Автоклав

Я не смог . хоть и пытался.. на температуре 70 * все врали минимум на 6 * относительно советского ртутного. Для себя решил что лучше электронный у него разница оказалась в 2*.
ВОблин, 30 Сент. 12, 23:04

Если вы имеете ввиду  мультиметр DT 838 с функцией измерения температуры, то я и его в ноль загонял путём последовательного включения в цепь термопары переменного сопротивления. Методика таже, опускаете датчик в кипяток и вращением вала потенциометра* выставляете температуру  100*

* Вначале поставил 1 ком, а он не опустил, у меня было  на кипятке 108* поставил 10 ком и всё получилось, купил ещё два мультиметра тоже самое, а самый первый показывал точно. Что с них взять они куплены по 180 р. шт.  Те что под 1000 рублей показывают точно. У меня один уже лет 10 работает. (-50* -  1 100* )  

А вот таким "автоклавом" кто либо пользовался?

Первый раз вижу автоклав без манометра.

Если ваше дело ректификация, то да, а для тушёнки самостоятельно отградуированные по лабораторным термометрам указатели температуры  УТ-120-500* с газовых котлов вполне подходят, а цена ему 250-350 рублей, против 2 500 рублей за прибор из той же оперы, он очень хорошо смотрится.

* 500мм длина капилляра.
Плотник, 30 Сент. 12, 21:54

человек мне тут доказывает я автоклавами занимаю это у меня третий и считаю самое главное это температура и её точность и как расположено термосопротивление................

falki, 30 Сент. 12, 21:26

где оно, по Вашему мнению, должно располагаться? Планирую совместить установку термодатчика и слива воды. Если конечно можно датчик в нижней части емкости поставить.

А вот таким "автоклавом" кто либо пользовался?

Первый раз вижу автоклав без манометра.
Плотник, 20 Окт. 12, 18:29

Второй год юзаю. Тушенка, рыбные консервы все гут . Хранятся при комнотной т. Варятся всего 40м мясо 30м рыба при т. в нутри автоклава 120, 110гр.ц.

Второй год юзаю. Тушенка, рыбные консервы все гут . Хранятся при комнотной т. Варятся всего 40м мясо 30м рыба при т. в нутри автоклава 120, 110гр.ц.
daniil0677, 25 Нояб. 12, 13:34

40 минут, это очень мало,

Поясните  пожалуйста, вы используете кассету для фиксации крышек?

Да касету использую. То, что написано по ссылке не читал и спорить не буду, делал как в инструкции, для 0.5 банок, тушенка есть 2-х годовалоя стоит на кухне, не в холодильнике, рыба тоже. Знакомый делал дольше и оставлял на остывания в нем потом жаловался, хуже((( 
PS 40, 30 минут после достижения заданной температуры.

Прочитал тему, нашёл много чего для себя полезного. Высказывалась идея закрытия в жестяные банки, а почему нет. Готовая банка без проблем, только где купить закатачное устройство под жесть или где увидеть чертёжик, а?

закатачное устройство дороговато-за эту капусту можно х-ву тучу стеклянок накупить,но жестьянки выгодно,когда на продажу.

могу через пару днеи сфотать енту закатку,но дома сваять трудновто-там хорошая сталь для роликов нужна-мои друган раз в год меняет,хотя на заводе заказывает и тока около 100 банок в месяц крутит... Я для свох делаю твист-оф,и доволен поуши-и видно,что там внутри и ненадо ссать,попортил покритие банки при закрутке,иль нет!

Буду признателен. А что касается изготовить, у меня с этим проблем нет... Свой приличный парк станков, хорошая мастерская... Из инструментальной стали что нужно выточу, отфрезерую, закалю, отпущу, прошлифую...

выгядит так,самопал,но тот,кто их делает,на чертеж пока неколется-биизнес! Есть и другои вариант-из сверлильного станка,но тот в деиствии я невидал.

Черт,незагрзузлось

Там ети ролики главное-надо краюшек крышки правилно загнуть.Какшество Фоток неочень,друган в спешке вчера щелкал,но принып понять думаю можно...

Спасибо, практически понятно, будет возможность сделать получше, будет здорово...

но жестьянки выгодно,когда на продажу.Priest2005, 07 Апр. 13, 07:07

А что самодельную тушёнку покупают?

Ну не в промышленных масштабах конечно,но охотники иногда заказывают, или кто нить из знакомых порося завалит или просто дешовым мяском разжывется-я ведь на мпк коптильщиком работаю и все,кто там крутятся как нибудть с мясом связаны,а тушонку наш комбинат не делает. Вот и мне какая копеечка отлетает и держу всегда в запасе новые баночки и крышки. А над чертежом думаю-друган то в другом городе,стараюсь уломать пускаи наидет кто начертит.Сам,говорит,не сумею-там канавки полукруглые и х.. знает чем и как их замерить...

Замерять ничего не нужно, просто сфоткайте профиль роликов...

А что самодельную тушёнку покупают?Виталий Сергеев, 09 Апр. 13, 08:42

Мне  (благодаря камрадам с этого форума) регулярно заказывают тушёнку, сыровяленные колбасы и сэм. Сейчас уже я практически за счёт этих заказов всё делаю для себя...

заказывают тушёнкуШидла, 13 Апр. 13, 14:22

В жести или в стекле?

Завтра на трубу щелкну,какую закатку ненадо делать-банки пробуксовывають,лак сдерается и ржавчина уже через сутки вылазеет.А фотки роликов ентот кекс так и неприслал-то ему на рыбалку,то фотик сел-вот те и друзя!!! А у самого,когда автоклав накрывается в 3 часа ночи звонит-ШО ДЕЛАТЬ,У МЕНЯ ТАМ 50 БАНОК!!!!Говнюк,одним словом!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Дааа-в наше время лучше имеи 100 рублеи....