Автоклав

А на сколько верны будут показания термометра если трбка врезана в крышк и ходит внутрь автоклава на 50ммNykolayai, 26 Февр. 16, 21:21

Показания термометра будут совсем не верны. мерить нужно в жидкости, обязательно  выше тэна.

При использовании банок Твист как сильно закручиваются крышки перед закладкой в автоклав?Nykolayai, 26 Февр. 16, 21:21

От руки, сильно.

Подскажите порошковая покраска приемлема для автоклаваLexV, 26 Февр. 16, 19:39

Конечно приемлема.

есть какие то нюансы?LexV, 26 Февр. 16, 19:39

Конечно есть.Порошковых красок много разных,но не все подходят для нашего дела.Порошковая краска должна быть из группы термореактивных на основе эпоксидно - полиэфирных смол или акрилатов.
Удачи.

При использовании банок Твист Nykolayai, 26 Февр. 16, 21:21

В качестве напоминания. Не забываем о 2см пустоты.

Показания термометра будут совсем не верны. мерить нужно в жидкости, обязательно  выше тэна.svarnoy, 26 Февр. 16, 21:33

У меня автоклав нагревается огнем. Тена нет.
И как термометр с крышки до дна что бы достал?

Принимайте в свои ряды автоклавщиков.LexV, 25 Февр. 16, 19:26

Если можно покажите штуцер для термометра?

Если можно покажите штуцер для термометра?Nykolayai, 26 Февр. 16, 23:46

Здесь все просто: в крышку вварена стальная муфта3/4, ниже приварен кусок заглушенной трубы 1/2, в трубе масло. Из трубы 3/4 сделаю защиту для термометра 

У меня автоклав нагревается огнем. Тена нет.Nykolayai, 26 Февр. 16, 23:46

Наверно понял какой у тебя автоклав. Температура регулируется сбросным клапаном?
Если да, то особо не важно где термометр, после закипания должен нормально показывать.

Товарищи!
Прошу помочь советом. Мой хороший знакомый собрался покупать автоклав, я поговорив с ним тоже загорелся идеей. Денег как всегда нет но интерес то есть))) Вот и решил разобраться с вопросом - и товарищу помогу, и себе если вдруг деньги подвернуться. Сразу скажу - сам автоклав не сделаю....)))

Итак, вопрос:
Посоветуйте толковый автоклав фабричного производства. Какой фирмы, на что обратить внимание. У кого то может есть опыт пользования конкретной моделью. Тему я прочитал внимательно, но самые активные писатели сделали автоклав сами)))
Требования к автоклаву следующие - объем на 14 0,5 л банок (примерно), способность производить мясную тушенку.

Заранее спасибо за любой совет.

Проверенный рецепт "Килька в томатном соусе" кто нибудь знает?

Автоклав-это сохранить продукт. В космос что-ли собрались, на марс наверно. Вкусное есть не охота, надо обязательно обклавить. Проясните мне бестолковому, зачем это все. Мало способов приготовить вкусное?

Вкусное есть не охота, надо обязательно обклавить.земан, 27 Февр. 16, 18:17

Ну как сазать ,как раз тушняк один из видов вкусностей. Как можно не любить тушенку сделаную своими собственными руками.Эх...Когда только открыл ее родимую , один запах уже кормит.
Да и выручает здорово , когда нужно что то экстренно приготовить ..

любой совет.Чапаев1945, 27 Февр. 16, 16:03

если в железных банках и в банках в которых крышки закатываются делать не планируешь, то рекомендую американца ... это по сути скороварка.

Наверно понял какой у тебя автоклав. Температура регулируется сбросным клапаном?
Если да, то особо не важно где термометр, после закипания должен нормально показывать.svarnoy, 27 Февр. 16, 09:41

Автоклав почти молочный бидон только в нержавке. В верхней части фланец с пазом и внутренним отверстием Ф140мм. Крышка выполнена с листа 6мм. В крышке 2 штцера с резьбой М20х1,5,( в одном кран игольчатый со штуцером под насос для накачивания\травления воздуха с предохранительным клапаном, другой заглушен), один М12х1,5 - вкручен манометр и трубка 50мм заходящая во внутрь для термометра.  Крышка к фланцу крепится на 6-ти болтах М8 (стояли шпильки).  Понимаю что лучше раз видеть чем Клаву давить. Не могу найти фоток. Буду в деревне сфоткаю. Сбросной клапан отсутствует. Тот предохранительный что установлен от ацетиленового редуктора. Когда комплектовал автоклав то поставил что больше подошло. Тех предохранительных которыми сейчас завалены полки магазинов тогда не встречал. Есть предохранительные с подпружиненым шариком на медицинских автоклавах стоят такие. Но что то так руки и не дошли переделать.

ВОблин, а где и почем можно приобрести это чудо?

 http://www.allamericancanner.com/allamericanpressurecanner.htm

земан,
Пойди в ветку спиртовиков, скажи им, что спирт купить дешевле.
Потом к зерновикам зайди, скажи, что из сахара проще.
К пивникам сходи, к колбасникам и сыроделам, скажи им чтоб ерундой не занимались.

Пойди вsvarnoy, 28 Февр. 16, 19:33

Они то уж скажут куда сходить.

FOX65, кастрюлька на 500 баксов и это без доставки... Да и доставляют ли в Россию?

Чапаев1945,
Американская может и хороша, но неоправданно дорога у нас.
На 14 банок клав литров на 20-30 нужен.
Если вес не смущает, то советские ВКУ 50, ВКО 50 можно посмотреть. С хранения на авито попадаются, за около 15000 рублей.

Чапаев1945, типа такого http://tiu.ru/...l?no_redirect=1 ,почти полный автомат.

Владимир Викторович,
Из описания, 115С максимальная температура. Маловато будет.
Хотя максимальное давление вполне нормальное, нужно будет перестраивать клапана и автоматику.

Денис,у меня подобный,нравится.Поэтому и порекомендовал.Есть режимы и на 115,экспозиция дольше.Контрольные банки стоят уже более 2-х лет в тепле.Да ,ёщё соус томатный не пригорит в рыбе