Автоклав

может кому пригодится. Автоклав белорусский. Модернизировал:
1. Вварил слив.
2. Вварил  вверху гайку под датчик термометра.
3. Вварил внизу над решёткой муфту под аристоновский тэн на 3 кВт.
4. Терморегулятор https://ru.aliexpress.com/...2311.0.0.m8VIyM меряет до 110гр, подстроечник на 1кОм  последовательно датчику, решили проблему.
Сейчас взял бы этот комплект https://ru.aliexpress.com/...c-ba24ee2adcfc/
Нагрев до 120 за 20мин, прогнал пар.Выдержал 1ч. Аккуратно за 10 мин спустил пар и слил воду. Крышки твист. Принёс домой, ещё булькали. Косякнул-забыл масло налить-получились в собственном соку. Делал спинки язя-посмотрю вечером проварились хребты или нет. Сильно не тромбовал,немножко осели. В 800гр банку сложил остатки

1. Вварил слив.
2. Вварил  вверху гайку под датчик термометра.
3. Вварил внизу над решёткой муфту под аристоновский тэн на 3 кВт.berezikoff, 05 Авг. 17, 13:10

А как вваривал?
Меня интересует, не сказалось ли это на рабочем давлении, будет ли он после этого держать давление?
И чем варил?
И как покраска себя повела, внутри и снаружи?

Peskar,фото выкладывал-обосрали. Делаю на парУ давление 1кг. Краска горит-взял баллончик с краской-сразу обновил. Варил аргоном.

Дима,твой клав простой железный,зачем аргоном варить? он дороже.

фото выкладывал-обосрали.berezikoff, 05 Авг. 17, 13:45

Вот это конечно плохо, а внутри он какой?
Крашенный, или чистый метал?
И как он относится к ржавчине, изнутри?

Peskar, чёрный, ржавеет- но ты же не открытые банки ставишь.
Да решил проблему-пропускания пара из под крышки. 2 30см отрезка 1/2" трубы- решили проблему, дёшево и сердито.

Добавлено через 4мин.:

Вот это конечно плохоPeskar, 05 Авг. 17, 13:50

мне фиолетово-меня устраивает, учитывая что подобная система, но из нержи стОит 30/40т.
http://bigstend.ru/shop/avtoklavy/item_7037/

мне фиолетово-меня устраивает, учитывая что подобная система, но из нержи стОит 30/40т.berezikoff, 05 Авг. 17, 13:54

Такой я точно не куплю, для меня это запредельная цена.

Я уже подумываю, если что, из пивной кеги попробовать сделать.
Или думаю сделать заглушку на выход с куба, который делаю с нержавейки, и подставку внутрь под банки.
В общем, пока жду ответа по поводу ВКУ-70(50), ну я там буду думать.
Особенно про кегу.

Особенно про кегу.Peskar, 05 Авг. 17, 14:09

с ней работы сварной много, если есть знакомый сварщик тогда да, если нет то бабла ввалишь. имхо.

ней работы сварной много, если есть знакомый сварщик тогда да, если нет то бабла ввалишь. имхо.berezikoff, 05 Авг. 17, 14:20

А что там много делать?
Список можно узнать?
Просто делаю куб из кеги (50 литров), т мог бы внести корректировки.

Peskar, вварка мелочи-это фигня, самое сложное сделать широкую крышку с креплением.

Я уже подумываю, если что, из пивной кеги попробовать сделать.Peskar, 05 Авг. 17, 14:09

Нормальная идея. Нужно пробовать.
Если делать горловину не сильно широкой, что бы руку с банкой комфортно всунуть, должно быть не сильно дорого.
Сопостовимо с переделкой кеги в куб.

Если делать горловину не сильно широкой, что бы руку с банкой комфортно всунуть, должно быть не сильно дорого.svarnoy, 05 Авг. 17, 16:05

Я измерил  3-ёх литровую банку, она в диаметре около 15 см. А я как раз делаю куб (из кеги 50 литров), с крышкой диаметром 17 см.
Это может позволить, ставить даже 3-ёх литровые банки, не говоря о 1,0 и 0,5 литра.
Останется сделать только лишнюю крышку, без среднего отверстия, и какую нибудь разборную подставку под банки, над тэном.
Вот задумался над крышкой, хватит ли 6-ти болтов на М8, чтоб выдержать давление в автоклаве?
Или для автоклава, прокладку сделать из нержавейки толщиной 5 мм.
Если что, то силиконовую прокладку в кубе, можно заменить на резиновую, на время работы в режиме автоклав.
В общем мыслей много, но пока буду делать куб, с крышкой 17 см.

 

Добавлено через 13мин.:

Или сделать крышку как белоруса, на болту.
И ручки для этого приспособить, вот примерное фото.

ставить даже 3-ёх литровые банки,Peskar, 05 Авг. 17, 16:24

коллеги рекомендуют не более 800мл.

коллеги рекомендуют не более 800мл.berezikoff, 05 Авг. 17, 16:38

А с чем это связано?

Peskar, на счёт 6 штук шпилек, зависит от толщины крышки и фланца.
Чем толще, тем меньше шпилек.
Точнее не скажу.

Добавлено через 1мин.:

Peskar, не 800 а 500.
Не прогреть большие банки.

А с чем это связано?Peskar, 05 Авг. 17, 16:41

чем меньше банка, тем быстрее она прогревается, тем более рецепты по времени,имхо, даны на 350/500мл.

А я всё время думал, почему в инструкциях автоклавов, всегда указывают количество литровых и (или) пол литровых банок.


Добавлено через 7мин.:

на счёт 6 штук шпилек, зависит от толщины крышки и фланца.
Чем толще, тем меньше шпилек.svarnoy, 05 Авг. 17, 16:54

Я пока решил сделать обруч под шпильки из нержавейки толщиной 5 мм (если найду), чтоб не повело при сварке.
А крышку для куба толщиной 3 мм, но могу для режима автоклав, сделать из 5 мм.
Всё равно это должны делать на лазере или плазме.

Косякнул-забыл масло налить-получились в собственном соку. Делал спинки язя-посмотрю вечером проварились хребты или нет.berezikoff, 05 Авг. 17, 13:10

без масла суховато, а хребты жуются.

Добавлено через 19мин.:

Хочу спросить, сколько надо варить при 110гр,чтобы соответствовало 120гр 1час.

berezikoff,
Зависит от размера банки.

может кому пригодится. Автоклав белорусский. Модернизировал:
1. Вварил слив.
2. Вварил  вверху гайку под датчик термометра.
3. Вварил внизу над решёткой муфту под аристоновский тэн на 3 кВт.berezikoff, 05 Авг. 17, 13:10

Подскажите, а обратный клапан для пара не требуется врезать по типу скороварки?[quote author=berezikoff link=topic=7918.msg13085985#msg13085985