Автоклав

если захочешь можеш взять фланец как не моём диаметром 200 мм и на токарном из одного сделать два . Толщина 27 мм  позволяет сделать два одинаковых блина по 11 - 12 мм ! И  прокладки сразу заводские  без проблем .мат рос, 08 Авг. 17, 21:14

Дело в том, что ограничен вот этим болтом, и чтоб он остался, горловина должна быть 170 мм.
Если выходить за болт, и делать шире, горловина получится 260 мм, а это сильно большая.

это сильно большая.Peskar, 09 Авг. 17, 06:06

зато удобней

зато удобнейberezikoff, 09 Авг. 17, 06:28

Чем? 3-ёх литровая банка проходит а отверстие 155 мм, не говоря уже о литровых и поллитровках.
Да и писали выше, что 3-ёх литровки плохо прогреваются, и нужно делать 1,0 максимум.

Но я не против выслушать рекомендации, пока чертёж не отдал, размеры изменить легко.

Peskar, она то проходит, но наверное составлять и забирать банки удобней через широкое горло.

наверное составлять и забирать банки удобней через широкое горло.berezikoff, 09 Авг. 17, 07:06

С этим я конечно согласен, но меня терзают смутные сомнения, а можно ли ставить большую крышку, и выдержит ли она давление в автоклаве.
Почему-то на наших автоклавах они маленькие 160 мм, причём на всех, не зависимо от литража.

Peskar, они рассчитаны на рецепты "на воде" до 3,5кг.
А если делать на пару, то достаточно 1кг. Поэтому мне кажется, что она свободно это давление выдержит

Всё хорошенько измерял, и получается, что  впритык, можно сделать крышку с наружным диаметром 24,5 мм.
А это как раз под прокладку от молочного бидона, я наверно так и сделаю.
Только пару вопросов, какой толщины делать стенки, и какой толщиной крышку

Peskar,удобней загружать аккуратно,ставить ровно друг на друга.
Это факт.

Зачем вам тушонка в трешках?)мне семью накормить двое детей и я с женой 0,5 с макарохами или гречей даже много..собаке тоже норм) кошка ещё есть..ей совсем чють...так что думаю 0,5 самое то..вот Сэм да, он у мя в трешках, думаю пятерочки ещё взять..пусть будет)

Всё, больше не спорю.

Только пару вопросов, какой толщины делать стенки, и какой толщиной крышку ?Peskar, 09 Авг. 17, 07:30

Добавлено через 55мин.:

Пока думаю стенки фланца под крышку, сделать толщиной 7-8 мм.
А крышку, толщиной 12 мм, и слегка прикалить.
Что скажите, на счёт толщины, и решения прикалить крышку. Думаю 30 единиц хватит, чтоб не прогибалась после зажима по центру.

Вспомним сопромат)нарисуем эпюры..не..в реале эти вещи сначала считают, а потом испытывают)может даже краш тестами..скинусь на порваную кегу если что)

Пока думаю стенки фланца под крышку, сделать толщиной 7-8 мм.
А крышку, толщиной 12 мм, и слегка прикалить.Peskar, 09 Авг. 17, 07:44

При диаметре 245мм и толщине крышки в 12мм, что бы прогнуть ёе нужно давление более 30 атм, да и массу ёе посчитайте!
У вас заглушек на трубы полусферических нет в продаже?
Вот типа таких

Зачем вам тушонка в трешках?)dimanchesso, 09 Авг. 17, 07:41

Хоть и не мне но отвечу что в клавах не только тушенки делают :-)

У вас заглушек на трубы полусферических нет в продаже?Вассилич, 09 Авг. 17, 11:36

Не встречал.

При диаметре 245мм и толщине крышки в 12мм, что бы прогнуть ёе нужно давление более 30 атм, да и массу ёе посчитайте!Вассилич, 09 Авг. 17, 11:36

Получается, что можно сделать толщиной 8 мм, и выдержит.
Прижиматься будет по центру одним болтом, как в белорусском.

Выдержит и 3мм,просто толстый  лучше прижимает.Но 12 это перебор,8 нормально.

Получается, что можно сделать толщиной 8 мм, и выдержит.Peskar, 09 Авг. 17, 14:06

Если нужно я скопирую формулы расчета крышки для ВКУ50, на память для него испытательное давление принимается 3,6 атм, максимальное не помню..., по расчетам крышка толщиной ~ 8,8 мм  округлена до 10 мм, но и диаметр там куда больше 245 мм, отсюда и толщина такая.
Расчетная толщина стенок и дна ВКУ50 2 мм.
Заглушки для газо-водопроводных труб сферические продаются вместе с трубами в металлопрокате, у нас рублей 150-200 стоят.

коллеги, если всё сделать по технологии, можно-ли консервы хранить не в погребе, а в квартире(при комнатной Т)?

коллегиberezikoff, 09 Авг. 17, 20:39

Да...
Если у тебя квартира не в Африке.

Если нужно я скопирую формулы расчета крышки для ВКУ50,Вассилич, 09 Авг. 17, 17:31

Ты не поверишь, но я единственный в семье, кто далёк от этого.
Дед ещё до революции был преподавателем в школе, преподавал физику и математику, потом у нас в городе до войны даже был директором школы, правда его в 37 репрессировали. И мой родной брат преподавал сопромат в университете, и сейчас имеет учёную степень. и я считаю себя умней его (это не обсуждается ).
Мне все эти формулы пофиг, я в них не понимаю.

Давай я лучше выложу толщину и диаметр, а ты мне скажешь, подходит это или нет. 

Каши с мясом, тушенка, рыба с добавлением масла, рыба с овощами хранятся в кладовой на балконе - в зимнее время небольшой плюс, летнее - температура как и везде. Пока прецендентов не было, но и не повод, чтобы повторять

,мало ли какой казус. Сейчас даже реклама без этого мелким шрифтом внизу не обходится

. Для примера - мы грибы собранные и консервированные несколько лет едим, а сосед на следующий год выбрасывает - боится.  Летом в подвале, конечно, чуть прохладнее - в районе 12-15, но там не все.