Автоклав

Другой народ говорит что разные.svarnoy, 14 Марта 19, 23:11

а если отфоткать с линейкой мою крышку и сравнить?

фоткай Alllambic,  у ВКУ 50 диаметр внутренней колбы 350мм , а у ВК 75-01 400мм
это даже в паспортах записано!

Блин, сейчас пойду промерю!

Делайте при 115 гр. Это приблизительно 3,8  атм.dima015, 14 Марта 19, 20:13

Не дождался ответа ,но всё равно спасибо,в точности всё получилось как ты написал, поставил 3 банки ,но воды налил по полной,нагрел до 110*,давление 3.8,убавил газ до минимума,пришла мысль про теплопотери,утеплил крышку,температура тут же подросла до116* давление 3,8,остудил автоклав в воде,банку про дегустировали,всё отлично.

ВКУ 50 диаметр внутренней колбы 350мм , а у ВК 75-01 400ммMaverick2005, 14 Марта 19, 23:24

35 см в моем вку50

Добавлено через 2мин.:

А как так происходит? В Тюмени производители мутили что то?

Диаметр внутренней колбы 400, диаметр крышки 510 мм.
Только померил.

Забрал сегодня в обед. Приволок и рассмотрел. Один манометр на этом крокодиле до -1, о как)
Шкаф управления комплектный и электроконтактный манометр. Ни одной ручки. Только рубильник включения. Видимо регулировка вся через манометр

Манометры просто шикарные.

Манометры просто шикарные.svarnoy, 15 Марта 19, 14:22

на шкафе лампочка отсутствия воды)) Не знаю как, но судя по состоянию должно работать)

Манометры просто шикарныеsvarnoy, 15 Марта 19, 14:22

тот, который слева непонятный какой то

Обычный электроконтактный манометр в защищенном корпусе.

Коллеги как вы думаете в этом видосе есть правда.

Ни разу не делал овощи. Мне кажется, что они разварятся в хлам. При 110 градусах 10 минут ясно. Но ещё идёт долгий разогрев и потом медленное остывание. Они же это время тоже готовятся...

Обычный электроконтактный манометр в защищенном корпусе.автоэлектрик, 15 Марта 19, 17:02

у меня стоят два МПЗ-УУ2

falki, Ты бы словами своими рассказал про что там.

Ни разу не делал овощи. Мне кажется, что они разварятся в хлам.maxufax, 15 Марта 19, 18:10

Сегодня видел в магазине консервы Давыдовского овощесушильного завода (Воронежская обл.) "Картофель тушеный с грибами" в банках СКО. Сквозь стекло видно картофель кубиками, морковь кубиками. Грибов не разглядел. Видать все же овощи тоже делают.

Добавлено через 1мин.:

Ты бы словами своими рассказал про что тамsvarnoy, 15 Марта 19, 19:09

Да, ошибки при клавировании перечисляет. Одна из них - овощи готовить не надо долго. 10 минут при 110 градусах.

Talion,
Блогер. Что тут еще говорить.

Ты бы словами своими рассказал про что там.svarnoy, 15 Марта 19, 19:09

Я хотел ваше мнение услышать.

Talion,

есть прекрасная книга, справочник рогачевского завода, 4 том, есть в интернете, там полно Правильных рецептов овощей.

Добавлено через 2мин.:

Блогерам не важно про что снимать. про плоскую землю, про гитлера в антарктике, про десять косяков тушняка, им платят за просмотр на их канале.
Главное современное правило, не смотреть дибилов блогеров.

сегодня на авито урвал вку50 за 9500 , завтра заберу , посмотрим что и как , вроде как бы с кансервации. что к нему ещё сразу прикупить?

Добавлено через 9мин.:

а ещё , привезли из беларуссии тушенку рубленную говяжью,типа экстра класс , собака есть отказалась , мы тоже , гадость какая то, ценна у нас 250 в метро.