Автоклав

Ни разу не делал овощи. Мне кажется, что они разварятся в хлам.maxufax, 15 Марта 19, 18:10

Сегодня видел в магазине консервы Давыдовского овощесушильного завода (Воронежская обл.) "Картофель тушеный с грибами" в банках СКО. Сквозь стекло видно картофель кубиками, морковь кубиками. Грибов не разглядел. Видать все же овощи тоже делают.

Добавлено через 1мин.:

Ты бы словами своими рассказал про что тамsvarnoy, 15 Марта 19, 19:09

Да, ошибки при клавировании перечисляет. Одна из них - овощи готовить не надо долго. 10 минут при 110 градусах.

Talion,
Блогер. Что тут еще говорить.

Ты бы словами своими рассказал про что там.svarnoy, 15 Марта 19, 19:09

Я хотел ваше мнение услышать.

Talion,

есть прекрасная книга, справочник рогачевского завода, 4 том, есть в интернете, там полно Правильных рецептов овощей.

Добавлено через 2мин.:

Блогерам не важно про что снимать. про плоскую землю, про гитлера в антарктике, про десять косяков тушняка, им платят за просмотр на их канале.
Главное современное правило, не смотреть дибилов блогеров.

сегодня на авито урвал вку50 за 9500 , завтра заберу , посмотрим что и как , вроде как бы с кансервации. что к нему ещё сразу прикупить?

Добавлено через 9мин.:

а ещё , привезли из беларуссии тушенку рубленную говяжью,типа экстра класс , собака есть отказалась , мы тоже , гадость какая то, ценна у нас 250 в метро.

 Гост,А там еще есть за 9500?Я видел самые дешевые 10000 только огневые без тэнов.  

Блогер. Что тут еще говорить.svarnoy, 15 Марта 19, 19:12

Не, это сотрудник Вэйна. Теоретически - все он верно говорит, только это не мешает им ставить клапан на 1,5 бара и свою же плитку делать мощностью 2 кВт. Сами себе противоречат. А кассета в принципе не держит, там металл 0,8 мм. Я как раз на его видосы купился, очень приятно рассказывает. Но лукавит.
Овощи я, кстати, так и делал (110 гр 10-15 мин, лечо, баклажаны), только на пару. Вкусно.

Единственное что он правильно сказал что крышки повторно использовать нельзя,а во стольном или он не понимает как оно работает или придумал под свой автоклав.
Но с его видосов я примерно понял как работают крышки СКО. Но все равно крышки СКО я не жалую.

falki,я тебя не узнаю,ты ли это?Ты вроде опытный и автоклавы ты показывал хорошие.Я у тебя учился.

Я у тебя учился.FOX65, 16 Марта 19, 08:47

Спасибо за приятные слова я многих научил делать тушенку,на этом форуме и тех которые заглядывали мимолетом.Но понимаешь нужно постоянно учиться .Со многим может я и не согласен.Ты мне с пеной изо рта предлагаешь доказывать что он д----еб.

придумал под свой автоклавfalki, 16 Марта 19, 08:16

Имеено так оно и есть + я думаю низкая экспертиза в вопросе!
ТО есть совокупность и того и другого, там у него есть еще видео, где он с умилением рассказывает про соотношение той самой лабораторной таблицы, где давление соотносится с температурой в условиях Насыщенного пара.
Блин.
А не воздуха коим наполнен его автоклав. При чем, поголовно они все вытаскивают эту таблицу соотношений, что один производитель что другой, вообще в отрыве от реальности, идиоты.
Низкая экспертиза + продвижение своего товара, подтаскивание фактов, и как итог внесение сумятицы.

Скоро им придется подвинуться на рынке и совсем не слабо.
Сделали вроде норм автоклав ребята, по цене ихнего металлолома.
При чем сделали читая эту ветку.

svarnoy, есть ссылка?

Robohim,
Они ещё не продаются,тестируются, примерно через два месяца поступят в продажу.
Несколько аппаратов, как я понял из разговора, отправили на тестирование обитателям именно этой ветки.
Мне пока не пришел.

svarnoy, как придет, напиши пожалуйста краткий обзор. Желательно с фото (если производители не против)

напиши пожалуйста краткий обзор.Robohim, 16 Марта 19, 15:00

На сколько я понял, для этого и посылают, в том числе.

кто пользуется жестяными банками - подскажите есть смысл со стекла переходить на жесть?
объемы небольшие - для себя, изредка - знакомым.
или лучше не париться и делать как раньше в стекле...

объемы небольшие - для себя, изредка - знакомым.Андрей_СПБ, 16 Марта 19, 16:03

При таких условиях, не вижу смысла. Закаточная машинка дорогая, банки не везде купишь, к тому же они одноразовые.
Ну, если только с собой в вещмешке по-многу таскать на охоту, рыбалку. Весят меньше, не бьются и на костре легче разогреть. А так... смысла не вижу.

если только с собой в вещмешке по-многу таскать на охоту, рыбалку. Весят меньше, не бьются и на костре легче разогреть.Talion, 16 Марта 19, 16:28

ну в основном для этого - и еще пишут, что срок хранения в них чуток больше

есть опыт с жестяными банками?

Сгонял сегодня до Саратова за вку50 , сторговались за 9 тыщ . Аппарат конечно впечатляет ! Крышка 14 кг !

Добавлено через 1мин.:

А там еще есть за 9500?FOX65, 16 Марта 19, 00:36

Было 3 , последний забрал.