Автоклав

неудачная конструкция.alexei75, 22 Марта 19, 11:10

ИМХО дело скорее или в хреновой жести или в нарушении техпроцесса при изготовлении. Покупал за несколько раз, в сумме где то под 100 штук, из них где то 3 провернулись при закрытии, при этом практически без усилий.

Вку-50 на Авито лежит в Саратове за 9500 позвонил, в наличии много. Единственное что меня тормозит- это весогабариты, а так облизываясь..

dimanchesso,А как там найти,ссыль может если можно дашь.
Так вес то он куда денется если он такой.
Транспортная привезет,а там я дал грузчикам маленько и они мне его распаковали и в РАФ-4 в пятую дверь сунули,легко машина увезла.

FOX65, +79626289333

прикупил всеж шайтан машину…
вещь в хозяйстве нужная и многофункциональная – закатал уже пару банок сэма зернового

ну если по теме – если всеж есть кто спец тушенки по жести – расскажите нюансы, чтоб на грабли повторно не наступать и продукт не изводить…
Основной вопрос – можно ли готовить в таких банках на пару без противодавления?
умные книжки говорят, что вроде можно но в банках до 500 гр и желательно с эксгаустированием 
сейчас  начну катать мясо и рыбу

Хороша машина.
Пока продукта не испортишь не поймешь.
Вроде банки должно раздуть и так раздутые и останутся.

Добавлено через 2мин.:

Андрей если не секрет где и сколько?И банки где?

Добавлено через 1мин.:

На банку кран Маевского может придется ставить.

Андрей если не секрет где и сколько?И банки где?FOX65, 23 Марта 19, 08:22

взял в Питере - человек возит из Прибалтики - ценник = 40 тыс, пока банки с крышками на пробу взял трех видов - примерно по 25 руб. - дороговато - есть дешевле, но большим кол-вом.

На пару приготовить не получится, их раздувает.svarnoy, 23 Марта 19, 09:04

в книжках пишут, что можно пробовать без противодавления

ну вообщем 3 банки уже готовы под закладку через 2-3 часа все будет ясно

svarnoy,Денис,а почему если делать на воде то без преддавления,или банки сомнет?

FOX65,
Так написано в книжках, скорее всего из за отсутствия необходимости.
Зачем делать то без чего будет так же.
Бритва окамы, о выдал.

А стекло почему с пред. или крышки слабже сидят?


Добавлено через 2мин.:

Жестянка хороша тем,что можно сразу холодную воду запускать на охлаждение.

Доброго здоровья.Читаю давно,пишу впервые.
Клавирую года три,только на пару и только жесть
(банка№6).Ничего не деформируется.Качеством доволен.
20-75-20-119 в основном дичь.
Суважением.

Надоела мне сидеть возле газа. Тэн не вариант. Пришла мысль использовать электрическую плитку 1.5клв. Автоклав паровой. Совместимы ли эти вещи будут тоесть работать будут(на телефоне будильник если что заведу так туж обойдусь без термореле)?
Мне главное чтоб температуру поддерживал.
Или может попробовать купить галогенновую плиту на 1.5клв?

Если плитка та,что на фото,она 1кВТ.Этого очень мало,ты будешь до хрен знает сколько греть и не нагонишь высокую температуру.
А плитка от долгой работы быстро кони двинет,там все провода расплавятся.

Добавлено через 3мин.:

Газ в твоем случае лучше.

на фото,она 1кВТFOX65, 23 Марта 19, 14:15

На фото 1.5клв и автоклав паровой там всего 1л воды

Мы это, валнуемся уже, как результат?svarnoy, 23 Марта 19, 14:33

Провел 4 стерилизации – похвастаться сильно нечем – банку № 12 пока не победил...
№1 – пар/  20-115-30/113С банки №8 -350 мл и №12 – 580 мл
№2 – вода без преддавления/  20-115-30/113С банки №12 – 580 мл
№3 – вода + 1 атм/  20-115-30/113С банки №12 – 580 мл
№4 – пар/ нагрел содержимое банок до 50С/ 20-115-30/113С банки №12 – 580 мл

очень долго возился со стерилизацией на воде ..отвык уже

итог – крышку нигде не вырвало и не деформировало, а вот днище деформировалось у №12 (банка сварная) во всех случаях – сильно, с изломами. В 4-й стерилизации повреждений меньше всего, но все равно есть.
А вот банка №8 (банка цельнотянутая) – днище выгнулось ровно и после охлаждения встало на свое место!
Думаю дело не в объеме банки – а в типе банке – для пара пойдут цельнотянутые банки с зауженным дном.
Завтра есть еще две задумки – попробую их

То что вку бывают разныеsvarnoy, 24 Марта 19, 09:16

На авито встречал такой

Мужики не могу найти инфу... Подскажите из какого металла сделан автоклав адк-1м?
Кто пишет не особо ржавый кто-то пишет что из нержавейки так как не магнитится так с чего он сделан?

автоклав адк-1м?gipsan88, 24 Марта 19, 11:51

Если это он бери даже не парься.
Магнитица он но не ржавеет.
В варишь бобышку под PT100 ,ниппель на 1/2 ,заменишь внутреннию подставку под банки на нержовую и будет тебе щастья.  На индукции работать будет.

svarnoy,Трубка какого то петрика.Тоже забыл,надо в инете глянуть.

Добавлено через 1мин.:

Трубка Перкинса,во.