Автоклав

Нужно с первого попадатьVasili4, 08 Мая 19, 11:12

Да секс это не биатлон,если сразу не попал,второй круг не поможет.

Господа, подскажите пожалуйста в чем проблема. Вчера делал консервы - решил замутить фасоль в томате. Фасоль как положено размочил, оставил место в банках под будущее расширение, однако сегодня когда доставал, увидел, что почти все баночки сильно вздуты. Удивительно даже, как крышки не сорвало. Кто с подобным сталкивался? Может ли быть такое, что наоборот слишком много места оставил пустого?

Фасоль как положено размочил, оставил место в банках под будущее расширение, однако сегодня когда доставал, увидел, что почти все баночки сильно вздутыRalph, 08 Мая 19, 12:36

надо их отваривать хотя бы пол часа.
и 3 см отставлять от края.

Всем привет. Подскажите какая рыба вкуснее всего получается. Из морской, и речной, пробывал кто камбалу клавить поделитесь опытом.

Подскажите какая рыба вкуснее всего получается.Хочу знать, 08 Мая 19, 13:47

ИМХО если в томате то все равно какая, так сказать только количество мяса разное.

У меня в собственном соку вкуснее всего вышел только что выловленный карп, охренительно нежный.

Всем привет. Пришло время наконец то сходить в сантехнику и докупить деталек под АДК-1М. Для меня встал вопрос, на сколько брать предохранительный клапан? Рабочее давление указано не более 0.48 МП

Рабочее давление указано не более 0.48 МПardula, 09 Мая 19, 13:02

На 5 бар получается предохранительный.

На 5 бар получается предохранительный.svarnoy, 09 Мая 19, 16:39

Таких в продаже не увидел, только либо на 3 бара, либо на 6. Но увидел регулируемый от 1 до 12 бар, цена немного кусается, да ничего)

ardula, Тогда регулируемый. Плавают они по давлению, но тут высокая точность не нужна.

ardula, вот здесь посмотри и отрегулируй и поделись опытом.

Скрытый текст

Скрытый текст

Подскажите пожалуйста, если после автоклава крышки так и не втянулись, такие консервы хранить можно? Теоретически ведь там газ не из-за бомбажа скопился, а просто он неправильной загрузки продукта? Или же крышка от давления потеряет герметичность и консервы пропадут?
Заранее спасибо!

Ralph,
Твист или СКО?

СКО

ИМХО для хранения не критично, но их с большой вероятностью сорвет со временем давлением или начнут травить и подсосут воздух

Не втянулись и ладно.
Убрать в холодильник, втянуться.

Добавлено через 10мин.:

В следующий раз мясо перед закладкой погреться до около 35С.

В холодильнике втягивается, вот только стоит вынуть - опять надувает. Хранить в холодильнике неудобно - места там и так не лишнее. Да и смысл тогда в консервах? Спасибо за ответы. Не втянулась у меня фасоль в томате. Рыба же и мясо - все отлично.

На самом деле не такой и простой это вопрос чистки.
Является ли обсуждение закупки мяса флудом, а обсуждение самого мяса, или рыбы, или фасоли с горохом.
А банки, крышки, закаточные машинки, автоматизация процессов, клапана, и ТД.
Или для банок отдельную тему делать:" банки для консервирования", или для обвеса:" клапана для автоклава", и ТД.
Или обсуждать все как обсуждаем, но тогда не получится маленькое компактное обсуждение, так как объектов обсуждения в одной теме много.
И 500 страниц это только начало, тушняковаркние становится все более популярной, больше людей, больше вопросов и общения.
Наверно действительно нужно заморозить эту тему, создать новую, и там уже без опаски написать лишний пост спокойно общаться.
Тереть до 100 страниц эту тему невозможно, она древняя, истоки были до моего появления на форуме.
Важные вопросы вывести в первое сообщение обоих тем, и обновлять.
Другого решения мне пока неведомо.

Можно упростить процесс, для этого нужно пошевелиться всем, поучаствовать в процессе, нажать ПНУ на сообщениях, которые не несут никакой смысловой нагрузки. Это сбережет время модератора на чистку мусора, как мне кажется.

Ты пну поставишь другой спасибо,тогда считать сколько за и против.