7. Доводка готового продукта = собственно ХВ

Да, из моего поста перфекционизмом так и прёт:) Тем не менее,"за" и "против" по видам очисток хотелось бы почитать.

для диссертации материал готовишьЛитокс, 03 Янв. 14, 12:51

Я же ещё студент:)

Булгарин, нет такого понятия, как каноны, в домашнем винокурении.
Делать нужно так, как тебе это нравится, а не так, как предписано в букваре.
Точнее говоря знать, какие способы бывают - задача и функция букваря.
Читать букварь - задача вдумчивого винокура.
Пробовать сделать самому прочитанное - право и затея опять же каждого. Так же как и право принимать или отвергать НА СВОЙ ВКУС то, что испробовано.

Мне лично иногда нравится углеванное, иногда нет - под настроение.
То есть я иногда углюю, а иногда не углюю.
Ты спросил - я ответил, именно так дела и обстоят))))

Мне лично иногда нравится углеванное, иногда нет - под настроение.
То есть я иногда углюю, а иногда не углюю.игорь223, 03 Янв. 14, 14:15

Чем больше я читаю, тем больше я понимаю, что ничего не понимаю, хоть и банально - но это правда...

Ты прав, Игорь,  я вот для себя решил, что в фруктовых дистиллятах при  перегонке СС я не беру тела ниже 60% в струе, потому как ниже мне уже воняет и никакая книга меня не заставит делать иначе. Так же думаю и при дистилляции из зерновых - это будет моим порогом... Поэтому приходим для себя к идеальному напитку.
Касательно темы ветки, вопрос тем, кто использует минеральную воду для разбавления спирта? Я использую "Моршинскую" негазированную, некоторые хвалят "Архыз", у кого какое мнение?

вопрос тем, кто использует минеральную воду для разбавления спирта? Я использую "Моршинскую" негазированную, некоторые хвалят "Архыз", у кого какое мнение?Булгарин, 03 Янв. 14, 15:32

А я из родника, что в 8км от моего дома находится. Анализов никаких не делал, но думается мне, что в нем вода тоже минеральная. Качество ее меня устраивает: не мутнеет при разведении, напиток мягче становится. У меня такое мнение. И что?

Интересно, кто чем разбавляет. Вода это также важно, как и спирт (ИМХО), так как её 60-50%%

Я из под крана

некоторые хвалят "Архыз",Булгарин, 03 Янв. 14, 15:32

архыз - слабоминерализованная, нормально. Но,перераскрученная, ничего в ней особо полезного нет. Вода как вода, Н2О

Я из под кранаJIAIIOTb, 04 Янв. 14, 09:08

Спирт из под крана? Я не знаю, глупость или нет, но я и для повторной перегонки в куб лью минералку, доводя спирт до 30-35%...

да и спирт и воду по сути из под крана.

для повторной перегонки в куб лью минералкуБулгарин, 04 Янв. 14, 09:19

Зачем?

Зачем?Литокс, 04 Янв. 14, 09:21

Глупость?

В общем то да.
Не то, что в куб нужно лить из лужи воду, но соли - НЕ перегоняютсч.
Достаточно просто чистой воды без запаха.

Что касается воды для разведения, то я пользуюсь обратноосмотической водой, соотношение цена/качество/стабильность результата меня полностью устраивает.

Аналогично, бытовая установочка на 50литров\сутки с краном и  комплектом подключения стОит порядка 3-4000, подключается за пару часов, красиво, удобно

да и спирт и воду по сути из под крана.[/color]

У меня, если воду из крана взять на разведение готового продукта, то только прожженым алкашам пить наверное пойдет. Жестко будет, аж глаза слезятся. Беру из источника за 11 км от города. Перепробовал много разной воды-эта самая мягкая и...... самая вкусная что ли.
JIAIIOTb Ответ #89: Сегодня в 09:19ЦИТИРОВАТЬ



[color=blue

бытовая установочка на 50литров\сутки с краном и  комплектом подключения стОит порядка 3-4000, подключается за пару часов, красиво, удобноЛитокс, 04 Янв. 14, 09:40

Это где за такие деньги можно купить? И сколько ступеней? Наверное без насоса. В нашем городе нужно побольше ступеней очистки, вода из под крана идёт то желтоватая то с вонью. Я как то раз при второй перегонке на РК разбавил сп с под крана, так получился не спирт а жестянка, теперь только очищеная при любом разведении.

вода для детей фрутто-няня 80р. 5л.

В нашем городе нужно побольше ступеней очистки, вода из под крана идёт то желтоватая то с вонью.Slava 61, 04 Янв. 14, 09:55

Это точно, вода у нас - одна из самых худших в России.
Я вообще лет пять назад отрезался от городского водопровода!!! и пробурил во дворе скважину.
После нее стоит промышленный осмос, водораздача в доме осмотической водой.
Забыл не только про накипь на приборах, но и то, как сетки менять в кранах.

Одна особенность - забывать о картриджах минерализации на кухне нельзя, слишком обессоленая вода получается, зубы страдают, если такую пить регулярно.

Это где за такие деньги можно купить? И сколько ступеней? Наверное без насосаSlava 61, 04 Янв. 14, 09:55

  Н-ске, без насоса. насос чаще всего не нужен, давления в сети хватает. Ступеней обычно 4 или 6, но на качество воды это не влияет, только мембрана.Число ступеней влияет на то, сколько мембрана прослужит

насос чаще всего не нужен, давления в сети хватаетЛитокс, 04 Янв. 14, 11:28

Давление в большинстве казенных водопроводов обычно ок. 2Атм. и не стабильно, а этого для мембраны мало. Без насоса никак