Смысл есть конечно. И танинов там для виски достаточно. Но есть нюансы. Что за бочка? не отдыхала ли она после вина? Не стояла пустая? Не обросла ли под вином винным камнем?
Если она стояла пустая после вина, могла подкиснуть.
Вымочить дубовую бочку вином
Христофор Колумб
Доктор наук
У Черного моря
900 542

Отв.220 04 Янв. 22, 01:07
PapaKaa
Новичок
Луганск, где-то на околице Мира...
67 7

Отв.221 04 Янв. 22, 11:19
По словам продавца, бочка была под вином (шиповник) один раз, около года, и уже около года стоит пустая...
Христофор Колумб
Доктор наук
У Черного моря
900 542

Отв.222 04 Янв. 22, 11:39, через 21 мин
и уже около года стоит пустая...PapaKaa, 04 Янв. 22, 11:19Желательно ее разобрать, и сделать реновацию, почистить, обжечь и т.д. За год там после вина, там кто хочешь заведеться.
PapaKaa
Новичок
Луганск, где-то на околице Мира...
67 7

Отв.223 04 Янв. 22, 12:21, через 43 мин
Боюсь, что потом обратно собрать не смогу... А без разборки есть вариант обработки?
Христофор Колумб
Доктор наук
У Черного моря
900 542

Отв.224 04 Янв. 22, 12:39, через 18 мин
Ищите бондаря, кому ее отправить и за оплату привести в порядок.
Alexx_Any
Профессор
Калуга
2.4K 879

приобрести бочку после выдержки винаPapaKaa, 04 Янв. 22, 00:15Какая цена вопроса и объем бочки из-за которых "гложут смутные сомнения"?
Я один раз использовал бочку после вина, маленького объема, которая несколько лет простояла пустая. 60% зерновой дистиллят из нее, после года выдержки, был изумительный.
PapaKaa
Новичок
Луганск, где-то на околице Мира...
67 7

Отв.226 04 Янв. 22, 14:07, через 54 мин
15 л, 40% от аналогичной новой
цена вопроса и объем бочки из-за которых "гложут смутные сомнения"Alexx_Any, 04 Янв. 22, 13:13
Евгений Крым
Доктор наук
Бахчисарай
640 400


без разборки есть вариант обработки?PapaKaa, 04 Янв. 22, 12:21Пропарь и сразу появятся запахи, только что бы пар выходил с бочки, можно с содой, ну или хотя-бы кипятка плесни
PapaKaa
Новичок
Луганск, где-то на околице Мира...
67 7

Отв.228 04 Янв. 22, 22:11
Взял. По факту оказалась 10 л ) Всё нормально с ней, ничего там не закисло, остатки вина превратились в сироп...