Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Конечно сайт там не бондари писали, но могли бы хотя бы грамотность проверить или просто не нанимать дешевых сайтописателей - там не только "висота" и "чёп", но и вообще с русским языком всё плохо.

На видео сплошные 200-литровые бочки, а в продаже их нет - чо так? И как на том оборудовании делать 5-литровые бочки?

На фото не понравилась некоторая кривизна - заклепки обручей не сверху, а "как придется", клепки на донцах тоже сориентированны хз как. Не знаю как это влияет на качество виски, но некрасиво, тем более на сысоевских и ставропольских такого ни разу не видел. Как минимум, характеризует отношение к продукции.

бочки тут http://terrawood.org/ цены еще нижеAndres111, 22 Янв. 14, 15:22

"Клёпка, изготовленная таким образом, называется радиально пиленой и имеет лучшие характеристики по сравнению с колотой. Лабораторные исследования показали, что пиленая клёпка превосходить колотую по многим показателям." - не иначе, как "британские ученые" доказали превосходство пиленной над колотой
"Готовые клёпки как минимум в течение 2-х месяцев сушатся в принудительных сушильных камерах в щадящем режиме, что позволяет экономить время... Результат этого процесса - клепка высокого качества." - и нахрена французы годами сушат, когда можно по-быстрому?

С Терравуд работать сложно, хоть и древесина у них самая лучшая, я бы даже сказал нехорошее слово, насколько это сложно.

Они "любят" крупных заказчиков, а мелким заказ может идти 2-3 месяца. И главное нехорошее слово вспоминается, когда они на просьбу без крана, все-таки кран впендюривают. Одним словом - редиски))) 

С Терравуд работать сложно, хоть и древесина у них самая лучшая, я бы даже сказал нехорошее слово, насколько это сложно.

Они "любят" крупных заказчиков, а мелким заказ может идти 2-3 месяца. И главное нехорошее слово вспоминается, когда они на просьбу без крана, все-таки кран впендюривают. Одним словом - редиски))) 
facet, 22 Янв. 14, 14:30

Ну на счет мелких заказов, первый раз заказывал 50 л бочку, в течении недели прислали, потом еще партию, тоже не более 10 дней ждал, потом заказал кадушку, у них был крупный заказ, немного покормили завтраками, месяц ждал, ну ниче, все нормально, на телефон всегда отвечали, я претензий к ним не имею, на счет краников, первый раз в 50 л бочку кран прислали а дырку не просверлили, и я по незнанию ее сам сверлил) второй раз помоему просил без краников но дырок все же насверлили)
На форуме в продажах есть предложение от "Ставропольский бондарь", точно не знаю но бочки то помоему от терравуд у него, и жалоб вроде не было.

С Терравуд работать сложно, хоть и древесина у них самая лучшаяfacet, 22 Янв. 14, 14:30

А с какой древесиной они работают? Проясни откуда берут дуб?

А с какой древесиной они работают? Проясни откуда берут дуб?
Николай 1953, 22 Янв. 14, 15:33

http://terrawood.org/...=2&Itemid=7
Подбор древесины
Для изготовления наших бочек используется кавказский высокогорный дуб скальных пород, имеющий высокую плотность древесины. Отбираются прямослойные брёвна, которые разделывают на чураки, равные длине клёпки с припуском на торцовку.

А с какой древесиной они работают? Проясни откуда берут дуб?
Николай 1953, 22 Янв. 14, 15:33

Дуб пилят местный, там произрастает древесина, пригодная для заливных бочек. Адыгея и краснодарский край, пожалуй, единственный регион, где произрастает правильный дуб. А то, что растёт в центральной полосе, типа Белгород, Воронеж, Елец, является материалом для изготовления мебели и мало пригодно для изготовления алкогольных напитков. Это не только моё мнение, но и еще многих людей, кто имел возможность сравнивать и связанных с производством крепких напитков.  

http://terrawood.org/...=2&Itemid=7
Подбор древесины
Для изготовления наших бочек используется кавказский высокогорный дуб скальных пород, имеющий высокую плотность древесины. Отбираются прямослойные брёвна, которые разделывают на чураки, равные длине клёпки с припуском на торцовку.

Andres111, 22 Янв. 14, 15:44

Да эту лобуду можно не читать, главное - там климатические условия для роста правильной древесины.

facet, 22 Янв. 14, 15:57

во всем с  тобой согласен

С марта прошлого года имею шесть бочек от ТЕРРАвуд.Две-10ки,три-20ки и 30ку.Ни каких проблем с вымачиванием не было,подтекали около 3-5часов покапельно и затягивались.
Как заказывал без отверстий под кран,так и приходили.Последние 3 бочки пришли с кранами в виде бонуса что ли.Со сроками поставки все нормально,возят своей Майкопской компанией.Стоимость до Москвы-300ре.Вообщем ни каких нареканий не вызывают,да и ценовая политика гуманная.Подумываю к лету заказать пару 50ти литровых заказать,если с сырьем все будет хорошо.

Тем, кому интересно. Недавно, выбирая бочку обошел всех бондарей Адыгеи. Терравуд не лучший. Есть две фирмы, которые лучше.

Мне интересно. Можешь дать контактик?

Бочки из недуба, палка. Вспомни, сколько концов? Не факт что тебе достанется нормальный Mr Lipunov, 20 Янв. 14, 19:40

Тут кто-то про вишнеые щепки неплохо отзывался, вот мысль и возникла. Жалко только 6.000 руб. за 5-литровую отдавать

25 литровая в самы раз. Kuzmich-83, 20 Янв. 14, 10:46

Ого! У меня 5 л. и 10 л., так 10-литровая для меня великовата, для себя решил, что оптимальным будет несколько на 5 литров, и заполнить проще, и обслуживать. Типа, купить штук 6 бочонков, и аккуратно друг на друга поставить.

Gent,Было мнение, что в 5л бочонках существует соревнование, кто быстрей выпьет, ты или ангелы.

Gent,Было мнение, что в 5л бочонках существует соревнование, кто быстрей выпьет, ты или ангелы.
Владимир 1970, 23 Янв. 14, 15:35

Бочки у меня вощенные, да и сильно долго настаивать пока не планировал (ну год это максимум, а так месяца 2-3). Пока смутил один момент, через неделю после заливки у недоректификата появился привкус одеколона

привкус одеколонаGent, 23 Янв. 14, 15:46

бывает. У меня на зерновых и типа зерновых нормально было в 5-ке, а кальвадос тоже завонял чем то.

бывает. У меня на зерновых и типа зерновых нормально было в 5-ке, а кальвадос тоже завонял чем то.
Владимир 1970, 23 Янв. 14, 15:48

Бочка новая, мало обкатанная, может из-за этого, а от более длительной выдержки запах не пройдет, или сливать и на перегонку?

Gent, ты вымачивал бочку(и), сколько времени и как? Последнюю 100л бочку я два месяца вымачивал (бывало воду менял по 2раза в день). Даже через месяц продукт внутри был почти что при заливке, кроме как с небольшим оттенком и ОТДАЛЕННЫМ приятным послевкусием

Gent, У меня этой бочке 3 года и все время она была в пользовании. Специально 5л яблочного туда налил как в самую нейтральную. Прям не знаю че такое. Гонево, Ну ты сравнил 100л и 5л.

Гонево, 23 Янв. 14, 15:51

Примерно 2 недели водой с ежедневной заменой, и 3 раза самогоном 45 гр., примерно по недели каждый раз