Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Опять мифы и легенды, там про конкретных Винокуров, кто делает чачу и кальвадос. У меня таких нет.

отравление бывает не только острое, но и хроническое. Медленное но уверенное.DIMA1965, 01 Марта 23, 21:28

а еще пальмовое масло нас убивает, за кордоном определенные виды запретили, у нас пожалуйста... а ГМО продукты тоже ужас... А эта вся дрянь почти во всех продуктах. Конфеты, печенье, колбаса и то же мясо...
а вы про метанол

антидот для него этиловый спирт, который во сто раз превышает количество метанола.

В организме человека небольшие дозы метилового спирта тоже быстро разлагаются, то есть яд не накапливается. Поэтому метанол в России еще с 1960-х годов относят к так называемому третьему, не самому грозному, классу опасности.

https://iz.ru/...zatcii-metanola

АлИвЕр, формальдегид с 2014 года ПЕРВЫЙ класс опасности. Канцероген. Ну и про зрение все в курса.

формальдегид с 2014 года ПЕРВЫЙ класс опасностиDIMA1965, 02 Марта 23, 16:41

ты химик? можешь разложить по полочкам, как косточки и мезга яблочная выработает метанол и преобразует в формальдегид... только, чтобы я не звонил химикам и не перепроверял твою инфу

АлИвЕр, формальдегид является продуктом метаболизмов метанола, собственно от него возникает отравление метанолом так называемое. Это токсикология.
Яблоки, смородина или ещё чего - это ты сам смотри. Метанола в рюмке быть не должно, даже чуть-чуть.

является продуктом метаболизмов метанолаDIMA1965, 02 Марта 23, 20:56

фигасе, метанол оказывается живой организьм!!!

а если серьезно - мальчики, завязываем метанолосрач. все нормальные люди его в кальвадосе не боятся - давно выспоренная истина.

формальдегид является продуктом метаболизмов метанолаDIMA1965, 02 Марта 23, 20:56

садись, два... хватит жути нагонять... нахватаются инфы по инету, потом ужасами тут делятся... никакой накопительной способностью они не выражаются. Выводятся с мочой или органами дыхания... и чтобы травонуться метанолом, нужно его в чистом виде садануть сто грамм... ну или антифриза отпить с радиатора...
https://www.toxicology.ru/docs/rek/07_26112020.pdf
и чтобы травануться метанолом в самом хреновом яблочном самогоне, то его нужно выпить несколько ведер... Но при этом быстрее помрешь от отравления этанолом.

DIMA1965, метанол образуется в результате двух процессов. Пектин источник. Не только в яблоках. Везде где есть пектин. Первый процесс. Преобразование пектина ферментом, например пектиназой. Второй. Гидролиз пектина. При брожении. В сидре концентрация допустимая и не наносит серьёзного вреда организму из за невысокой концентрации. Тем более все соки имеют тот же источник что и самогонщики. Дети пьют. Осветляют и выделяют пектин. Сам по себе это источник здоровья и очищает наш организм. Спортсменам в качестве чуда добавки. Концентрация в кальвадосе естественно больше. Но и там чаще всего допустимые количества. За всё время наблюдения известно всего несколько случаев отравления от употребления фруктовых и яблочных дистов. За всю историю употребления ... если даже 4 мл на литр это плохо но не смертельно..
Прочтите. И закройте эту бодягу с метанолом. Куратор прав. Надо процесс рассматривать как дисты готовятся, а не дрожать по всякому чиху🙂

Скрытый текст

ПАМЯТКА ПРИ ОТРАВЛЕНИИ МЕТИЛОВЫМ СПИРТОМ
МЕТИЛОВЫЙ СПИРТ (МЕТАНОЛ)

Внешне, по запаху и по опьянению метиловый спирт не отличается от этилового. Но если продукты распада этанола полностью выводятся нашим организмом, при переизбытке вызывая лишь похмелье, то метанол действует по-другому. Смертельная доза метилового спирта — 25-100 мл.

1. Метанол всасывается практически мгновенно. И быстро превращается в формальдегид и муравьиную кислоту, которые и отравляют организм.

2. Поражаются почки, мочевыделительная система, и тем самым вывести продукты распада организм уже не может.

3. Нарушается работа нервной системы, формальдегид блокирует нервные импульсы.

СИМПТОМЫ ЛЕГКОГО И СРЕДНЕГО ОТРАВЛЕНИЯ

Проявляются спустя 12-18 часов после употребления:

— Головокружение или головная боль.

— Тошнота, постоянная рвота.

— Желудочные спазмы и рези.

— Расстройство зрения умеренного характера. Могут длиться от двух до семи дней, затем исчезают. При средней форме отравления симптомы более выражены. Как правило, на второй день исчезает зрение. У 85 процентов пострадавших оно возвращается.

СИМПТОМЫ ТЯЖЕЛОГО ОТРАВЛЕНИЯ

В зависимости от количества выпитого, симптомы могут появиться как через 7-12 часов, так и чрез двое суток.

— Резкое начало всех симптомов, характерных для легкого отравления.

— Чувство оглушенности.

— Резкое падение артериального давления.

— Кожа синеет.

— Дыхание становится редким.

— Начинаются болезненные судороги.

— Появляется резкий запах ацетона изо рта.

— Буквально через 12 часов после отравления человек впадает в Кому. Летальный исход возможен уже к концу дня. Если больного успевают спасти, то в 80 процентах случаев человек теряет зрение.

— При очень больших дозах смерть может наступить в течение 2-3 часов после употребления яда.

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ

1. Вызвать скорую помощь.

2. Важно как можно быстрее оказать помощь, чтобы человек не потерял зрение. Меры помощи, как и при любом отравлении:

— Раскрыть все окна, чтобы обеспечить приток кислорода больному, уложить в удобную позу, лучше набок, чтобы было правильное дыхание (и так проще контролировать рвоту).

— Если человек в сознании, дать выпить 1-1,5 литра теплого содового раствора. Или обычной воды.

— Вызвать рвоту.

— Повторить промывание желудка.

— Дать слабительное, чтобы избавить кишечник от продуктов распада.

Лучше водочки каждый час по сто гр сутки😁

Видосик с канала кальвадосников французских...им вооще на всё на... видосиков там на эту тему море.

Bitner, а сок выжимание из яблок с косточками?

сок выжимание из яблок с косточками?Ramit08, 14 Марта 23, 07:33

Большинство не заморачиваются жмут с косточками

Bitner, а сок выжимание из яблок с косточками?Ramit08, 14 Марта 23, 07:33

В выжимании с косточками нет проблемы, гипотетически они могут возникнуть при попадании большого количества семечек в бродильный затор.

бродильный заторar302, 15 Марта 23, 12:45

а что в этом криминального?

Многие популярные соковыжималки не разрушают косточки. Сок фильтруется и опасности практически нет. Жмых отжимается прессом. В нём, косточки тоже не разрушаются. Жмых можно искуственно почистить и перетереть. Но тогда яблоки нужно перебрать. Вычистить от пороков. Этим практически не занимаются. Из за доступности сырья. Потому только на корм животным. Если жмых будет подброжен сутки то его после отжима рекомендуют пустить на удобрение. С косточками при нормальном организации процесса отжима сока, надуманная проблема.

а что в этом криминального?DizzJK, 16 Марта 23, 11:02

синильная кислота, но как правильно указал коллега

С косточками при нормальном организации процесса отжима сока, надуманная проблема.makar123, 16 Марта 23, 12:09

синильная кислота,ar302, 16 Марта 23, 13:51

так выше перетерли, что ни одного случая отравления зафиксировано не было, зачем тогда этой дурью забивать голову?

так выше перетерли, что ни одного случая отравления зафиксировано не было, зачем тогда этой дурью забивать голову?DizzJK, 16 Марта 23, 15:57

Так и мы о том же)))

синильная кислота,ar302, 16 Марта 23, 13:51

Так там ещё и этанол - яд. Господа, пейте воду и будет вам счастье.

Делюсь опытом. Моя дробилка на фото, подходит и для ревеня, тыквы и т.д. очень производительная. Получил в прошлом году 500л браги (сидра/вина) крепостью около 11 градусов, половина без добавления сахара, отстояли зиму на улице, несколько раз замораживались/размораживались. В мае перегнал на дровяной печи, получил 35 литров 30 градусной, готовлюсь ко второй перегонке.

mih14, гонишь через резиновую сантехническую подводку?
Или это гофра нержавейка?

все нержавейка, аппарат покупался в сборе