буду работать на одном пакетике 5 грамм.Пикаль, 21 Авг. 19, 19:28
Будут
Добавлено через 11ч. 43мин.:
Сегодня сын напомнил, что на даче лежит какая то хрень, типа доска. И я вспомнил, что это большой лист бакелитовой фанеры. И ему уже более 30 лет. Из нее в свое время делали упаковку на импортной мебели. Вот и думаю ее пустить на рейки для преса. Она как текстолит.
Добавлено через 3ч. 22мин.:
Чем резать?
Пикаль
Доктор наук
СПб
992 174
Отв.13121 25 Авг. 19, 11:17
Не стоит. Бакфанера на основе фенольных смол, сколько бы не лежала, всё-равно вредная.Канцерогены. Берёза намного лучше, даже ничем не пропитанная. На сезон точно хватит, а скорее всего надолго, если сушить после использования. У меня из 20 мм бакфанеры площадка пресса, лежит на уголках, на ней поддон из нержи, в поддоне пресс. Контакта с соком у неё нет.
Для хохмы! Вчера уезжал в Москву на очередной курс химии. В одной бутыли не хватало 15 литров сока. С дачи привезли, быстро собираюсь в дорогу, перебираю яблоки и перегоняю на сок. Долил. Все ОК! А жмых решил не пережимать а поставить как чачу! Ну и загрузил все в бутыль, сахар, дрожжи и вперед! Что побудило за польора часа до отьезда выйти на балкон, не знаю! Гляжу- все в бутыли забито жмыхом. Ну и приоткрыл слегка. Как пиз... Короче меня с ног до головы и все что рядом! Хорошо до отьезда успел убрать чутьчуть! Но оставшееся играет!😃
kobnik
Доктор наук
село Заплавное
707 139
Отв.13124 25 Авг. 19, 12:27, через 33 мин
Вот такие головы на БКМБраговар, 25 Авг. 19, 11:48
Рисковый ты парень однако
андрей1981кгту
пользователь
геленджик
2K 445
Отв.13125 25 Авг. 19, 12:34, через 8 мин
Браговар, губку для мытья посуды тоже жрёт как зимбабвийский пионер.
Браговар
Доктор наук
Белгород
591 213
Отв.13126 25 Авг. 19, 12:42, через 8 мин
андрей1981кгту, так это и была губка для мытья посуды😀
Добавлено через 1мин.:
kobnik, решил ёмкость продизенфецировать😁
VF56Куратор
где-то там за рекой
3.8K 1.1K
Отв.13127 25 Авг. 19, 21:41
Но оставшееся играет!😃VF56, 25 Авг. 19, 11:54
жена спала в зале, а оттуда из четырех бутылей буль- буль- буль! Как на болоте!
Пикаль
Доктор наук
СПб
992 174
Отв.13128 28 Авг. 19, 22:46
Вчера прогнал на БКМ 10 литров СС,утром снял верх, вылил барду, залил следующие 10 литров... и всё испортил.Гоню и не понимаю, какой-то запашок, хотя до дельты далеко.... Так и выгнал, не понимая, а вечером понял ! Надо было царгу с насадкой промыть водой ! А я грязной царгой весь гон испортил ! Думал промоется, пока на себя работает . Вряд ли что-то другое, всё как обычно, а здесь дельта сразу начала лезть, ещё на 87 градусов в баке. Игрался и мощностью, и краном ДЕФа, выход снижал до 400 мл\час...всё-равно какой- то запашок и температура на дельте туда-сюда, на 0.1-0.2 градуса качается..... А может день неудачный ? Упали подкладки для пресса- разбили электронный безмен, пробили дно в ведре под сок,потом уронил секундомер- накрылся.....Правда мензурка упала и не разбилась... По дрожжам Lalvin EC-1118. Из бродящего сока отлил 2 литра, с осадком, добавил 10 литров сока- сразу завелось и к вечеру уже бродило вовсю. В первой кеге ещё бродит,но стало оседать. Попробовал- такая кислятина ! Сахар и не чувствуется, а ещё в погреб на пол-года...нано-технологии однако...жрать там уже нечего.
VF56Куратор
где-то там за рекой
3.8K 1.1K
Отв.13129 29 Авг. 19, 17:02
Надо было царгу с насадкой промыть водой ! А я грязной царгой весь гон испортил !Пикаль, 28 Авг. 19, 22:46
это не причина. Я так думаю.
AVP_73
Бакалавр
Ульяновск
83 67
Отв.13130 29 Авг. 19, 17:33, через 32 мин
Надо было царгу с насадкой промыть водойПикаль, 28 Авг. 19, 22:46
Неоднократно гнал, не промывая, головы при перегоне все промоют. 2-3 перегона без промывания насадки царги, проблем нет.
это не причина. Я так думаю.VF56, 29 Авг. 19, 17:02
Согласен ищи причину в другом.
Пикаль
Доктор наук
СПб
992 174
Отв.13131 29 Авг. 19, 18:30, через 57 мин
Тогда даже не знаю,может казалось, попробовать не мог, надо за руль было. Завтра попробую.
VF56Куратор
где-то там за рекой
3.8K 1.1K
Отв.13132 29 Авг. 19, 20:04
Пикаль, а что ты в сырце хочешь найти?
Пикаль
Доктор наук
СПб
992 174
Отв.13133 29 Авг. 19, 22:31
Почему в сырце ? Это был перегон сырца, 10 литров 33 %, на метровой колонне полной мочалок, с ДЕФом. Наоборот не хочу ничего найти, никаких посторонних запахов. Спиртомер всё время показывал 97 %, без учёта температуры, хотя она и была около 20 градусов.
VF56Куратор
где-то там за рекой
3.8K 1.1K
Отв.13134 30 Авг. 19, 14:12
Пикаль, Виталь! У меня было 5 литров АС в сырце. Начал перегонять. Отобрал головы, начал тело. Отобрал 2,7 литра и дельта поползла, причем очень резко. На 0,5 остановился. А когда открыл куб, там мама не горюй! Газовая камера.
Добавлено через 7мин.:
По твоей рекомендации купил Lalvin EC-1118Пикаль, 18 Авг. 19, 19:53
Пикаль, Виталь! Я конечно не гурман, и главное не знаю сколько мне еще отмерено. Поэтому держать до весны брагу не собираюсь. Но вчера вернулся из Москвы с очередной химии и сегодня проверил первую 30-ку бродящую на кальвасик. Ставил 9.08 на бутыль 30 литров бабахнул в прямом смыле 5 кг сахара. Меня в основном интересовал спирт. И что ты думаешь? Сегодня обалдел в прямом смысле слова. Она отыграла. Может остаточное брожжение и есть, но ГЗ молчит. А аромат! Нектар, блин! Никогда ни одна брага у меня так не пахла! И это на спиртовых дрожжах! Аромат как у самых моих вкуснючих настоек. Вот сейчас думаю о перегонах. Основной вариант за один прогон с браги с 3% голов и дельтой до 05-06. И хвосты собирать. Если не понравится может быть отгабри несколько прямых. В общем видно будет.
gluharev
Специалист
ХМАО
167 39
Отв.13135 01 Сент. 19, 18:17
За сколько по времени до второго перегона засыпать в СС мел?
Добавлено через 1мин.:
И в каком количестве?
Пикаль
Доктор наук
СПб
992 174
Отв.13136 01 Сент. 19, 18:35, через 19 мин
Пикаль, Виталь!VF56, 30 Авг. 19, 14:12
Ну вообще-то Виктор я. Проверил на даче, то , в чём сомневался- отлично, никаких запахов посторонних. Это у меня в прошлый раз или нос сломался, или съел что-то.... Первая кега на лалвинах, последний сок добавлял 24 .08.19 тоже отыграла,появился осадок, пузырь в минуту на гидрозатворе. На 28 литров добавлял 1.5 кг сахара, до 16% сахара в сусле. Сбродило практически в ноль, кислая....но вкусно. Писали, лалвины до 18 бродят, так что шансов у сахара нет ! С одного пакетика бродят уже 80 литров, надеюсь ещё заведу, если до выхов не выбродит всё. Засуну в погреб до лета, есть тары ( кеги, бутыли...) литров на 300. Погреб 2х6 м. Хватит. Если надо ещё кег можно набрать. Думаю яблок на тонну сока точно хватит, главное вовремя остановиться . На худой конец есть 4 бочки пластиковых по 227 литров,использовал для дождевой воды, а в этом году водопровод подключил... Как гнать летом, это надо изучать ! Там какие-то ароматные воды ещё..,та технология, что на спирт не годится. З.Ы. Два прошедших раза гнал с утеплённым ДЕФом. Про это не писал, так как думал, что дерьмо получил, но в итоге- отлично, регулировка проще, на кран лучше реагирует,сквозняки, закрытая-открытая дверь не влияют...мне понравилось. Первый раз вообще всё как по маслу,а вот второй...думал не промыл оборудование...теперь думаю- добавил каких то хвостов 4-5 %, вместо воды, литра полтора... Но в итоге, второй погон тоже в норме,просто тщательнее следил за дельтой, уменьшал выход, открывал УНО, играл с напряжением. Не только понижал, но и повышал ! А вдруг флегмы просто не хватает ?
VF56Куратор
где-то там за рекой
3.8K 1.1K
Отв.13137 01 Сент. 19, 19:58
надеюсь ещё заведуПикаль, 01 Сент. 19, 18:35
заведешь, только отливай вовремя. В 17 году я даже не знаю сколько полпакетиком пропустил. Но никак не перегоню первую бутыль. Домашние то то, то се и в итоге ничего не выходит по времени. А жуть как интересно что получится из такой офигительно ароматной браги??!
Добавлено через 3мин.:
Вчера и сегодня поставил на настойку ведро ароматнейшей груши. Всера проверил запахан первой баночки абрикосовой настойки. Это чудо! Чудо от 7 июля 2019 года. Опять вспомнил про вишню! Она вообще стоит с июня! Лимонная, все кто пробовал обалдевают при том что крепость от 40 до 45 гр.
Пикаль
Доктор наук
СПб
992 174
Отв.13138 01 Сент. 19, 20:06, через 8 мин
В 17 году я даже не знаю сколько полпакетиком пропустил.VF56, 01 Сент. 19, 19:58
А я 10 пакетиков купил на ебее,12 долларов за 10 пакетов, годны до февраля 2021 года, ещё на следующий год хватит.