БКМ -ТРУБА -42 ИЛИ УНИВЕРСАЛЬНАЯ КОЛОННА ,

Согласен ,меня постоянно за это ругают все форумчане,каюсь .Простите зас....А
и с МРТОМ меня сравнивать в публикациях,это нонсес.Я там как датчик от термометра имею вес)))

У меня царга 2",длина 458 мм.медная СПН 7Х7.Работаю на 1560 Вт.

vladislavvvv, все очень просто, у всех разные диаметры колон. Если хочешь определиться с мощностью, то поставь датчик давления в кубе. Отбор тела настраиваешь на 5-6 мм.рт.ст. головы - если есть давление 1-2 мм.рт. это хорошо, если нет, то и бог с ним... Главное, чтобы капля в секунду, а то и капля в две секунды ( не спеша). Все остальное не так важно. А с упо или без него это каждый решает сам. Я сторонник с упо. Меньше гадости попадет в колонну и на выход.

Царга 35 мм, длина 1 метр, 8 мочалок. Загал писал 750 ватт, я так и поставил, отбор маловат, 350-450, Загал писал 500-550 ( увидел уже дома).
Но у меня при открытии УПО отбор вообще прекращается, и даже отключив воду ДЕФа, всё идёт в УПО ! При этом дельта расте не на десятые, на градусы, до 77-78 ( температура на 200мм, а была 74.1).
Жду, что скажет Загал,он вроде УПО больше всех освоил.

vladislavvvv, у меня больше 8 мм.рт.ст. рабочего давления никогда не было, т.к. моя автоматика вырубает питание, если давление больше 10 мм.рт.ст. Если 10мм и более, это уже автоматика понимает, что произошел захлеб... При 8мм.рт. предупреждает, при >10 выключает. Я не понимаю людей, которые работают при 30 мм.рт.ст.

1560Втvladislavvvv, 10 Апр. 20, 18:48

для ароматных напитков работать лучше на разумно завышенной мощности,эта разумность у каждого своя.))) imho

Добавлено через 4мин.:

отбор вообщеПикаль, 10 Апр. 20, 18:50

выходит духу не хватает продавить деф,вот и льет где легче.Раза 3-5 попробуешь на разной мощности - получится.Только пустое это (но это только я так думаю,вы не подумайте там чего... ) )))

Добавлено через 3мин.:

И если мы говорим про преодочистку СС то на выходе должно быть 96+% ,тогда и сливаться будет 15-25%(в идеале 10-15%),и сырец почище.imho

Выход упал до нуля, с упо идёт 54 %, 800 мл\часПикаль, 10 Апр. 20, 14:52

Возник эффект работы колонны на себя при открытом УПО. Почему?
Как у тебя устроен слив с УПО?

Привет! Саша, я просто повторил твою конструкцию, только из нержи... Отв.2441 20 Дек. 16, 10:27 , стр.123, тоько размер 20.30 увеличил до 25-30 мм., ну и царга 35 мм.
Я не понимаю ! Даже ДЕФ отключил- тогда выход 1 капля в 5-10 секунд, а снизу льёт потоком !
Слив- трубка выхода, через кусочек силиконового шланга маленький крантик, затем силиконовая трубка, миллиметров 300. внутренний везде примерно 8 мм, помню твои слова о возврате воздуха. Попёрла горячая жижа с паром- поставил небольшой прямоточный холодильник, внутренний трубки 7 мм, воду пустил после основного холодильника.
Если открыть на полную УПО- на выходе градусов 50. Если частично- практически холодная.

Попёрла горячая жижа с паромПикаль, 10 Апр. 20, 19:35

Если приемная емкость слива с УПО герметично закрыта, то пар туда ни коим образом поступать не может. Выходит у тебя не закрыта или плохо закрыта приемная емкость. Герметичности нет.

Вообще не закрывал, приготовил банку с крышкой в отверстии,вставил трубку слива в него, не видно, снял крышкуи просто положил, чтобы видеть, как капает.
Противодавление- ноль. В этом дело ? Хоть и сам чудак, но предупредили бы.....О герметичности разговора не было, так, чтобы не пахло...
Хотя, пока давление в банке поднимет...тоже не сразу. Петлю всё-таки надо ?
Если всё дело в этом,хоть мозги на место встанут, а то не знаю уж, что и думать !

Петлю всё-таки надо ?Пикаль, 10 Апр. 20, 19:49

Конечно, либо петлю такую чтобы давление сдерживала, либо герметично закрытую банку.

Добавлено через 2мин.:

Хотя, пока давление в банке поднимет...тоже не сразу.Пикаль, 10 Апр. 20, 19:49

Если банка разумных размеров (у меня 1,5 литра), то выравнивание давлений происходит практически мгновенно.

Пикаль,))) УПО,расположенный в кубе можно использовать как собственно УПО,так и для перегона прямотоком.

Добавлено через 1мин.:

Сразу и не понял почему у тебя получился корявый перегон с УПО.

У меня УПО над кубом,думаю разницы нет, можно и прямотоком, если выход закрыть.
Саша говорит герметичность....Буду пробовать. Похоже он прав...
А насчёт яблок кто-то скажет, или не в тему ? Почему с нашей колонны получился вонючий спирт ?
Почему головы пахли дерьмом а не парфюмом ?

Почему головы пахли дерьмом а не парфюмом ?Пикаль, 10 Апр. 20, 20:40

Решил попробовать схему двойного простого перегона( первый укрепление, второй- разделение).Пикаль, 10 Апр. 20, 14:52

Так вообще непонятно что ты делал в первый раз. Пробовал прямотоком перегонять?
Тогда сначала разделяют, потом укрепляют. Причем начинают разделение на два тела с браги.

На два тела- это по Габриэлю. Основной способ у кальвадосников- два перегона. Первый- укрепление прямотоком,забирают всё,
второй перегон- с разделением до 60% в струе, а у меня головы шли 75%, я до 60 ничего бы не набрал.
Из темы о кальвадосе:
" Брага должна перегоняться два раза. Первый раз на количество спирта, второй раз на качество. О скорости перегонки существуют разные мнения - от минимальной до максимальной. Я предпочитаю максимально возможную скорость и на первой, и на второй перегонках. Кроме того на дистилляторе я на первом перегоне делаю укрепление 20-25 диаметров восходящей трубы, а на втором перегоне укрепление увеличиваю до 60-70 диаметров.
Первый раз брага перегоняется на максимальной мощности без отбора головных и хвостовых фракций. Сухопарник перед холодильником должен быть установлен. Он защитит спирт-сырец от забросов браги. Это позволяет увеличить мощность нагрева, а значит ускорить процесс. Это важно для начинающих, я уже обхожусь без сухопарника. Задача первой перегонки выбрать весь спирт из браги. Перегонка заканчивается, когда в приёмной ёмкости крепость спирта-сырца становится 27-30%, а в струе дистиллята идёт уже 0%. Наиболее предпочтительная крепость спирта-сырца 28-30%. Раньше я доводил крепость дистиллята в приёмной ёмкости до 40%, и потом разводил сырец до 28-30%. Мне кажется лучше выбрать из бака дистиллированную воду, чем потом что то доливать. Вкус конечного продукта лучше, если не разводить сырец.
Готовность спирта-сырца ко второй перегонке определяется его крепостью – 28-30%. Если правильно проведено брожение и первая перегонка, то чистить спирт-сырец не нужно. А если, всё-таки нужно, то проще и лучше всего ещё раз его перегнать.
Вторая перегонка делается с целью повышения качества спирта и доведения тела до крепости 68-70%."
[Кальвадос. Яблочный дистиллят из чистого сока.]
Что такое " Кроме того на дистилляторе я на первом перегоне делаю укрепление 20-25 диаметров восходящей трубы, а на втором перегоне укрепление увеличиваю до 60-70 диаметров."
Чем это достигается ? Как узнать , какое у меня укрепление ?
Вроде прямогон, мочалок и царги нет...
Да наверняка не по теме, всё ! Дождусь ответа и в тему о кальвадосе, а это потом удалю.

В принципе все грамотно расписано. Остается несколько моментов пояснить.

на дистилляторе я на первом перегоне делаю укрепление 20-25 диаметров восходящей трубы, а на втором перегоне укрепление увеличиваю до 60-70 диаметров.Пикаль, 11 Апр. 20, 09:45

Здесь под словом дистиллятор имеется ввиду аппарат типа колонны Каймариса. Особенность в том, что царга у нее пустая и диаметр ее такой же как и у дефлегматора. Тогда флегма из дефлегматора стекает по стенке царги. Происходит ТМО, чем и достигается укрепление. Чем длиннее царга - тем больше укрепление. Мы тогда получали крепость порядка 86%, в лучшем случае под 90.

Перегонка заканчивается, когда в приёмной ёмкости крепость спирта-сырца становится 27-30%, а в струе дистиллята идёт уже 0%.Пикаль, 11 Апр. 20, 11:45

Это очень важный момент. Имеется ввиду, что мы гоним в одну емкость и контролируем крепость общего количества дистиллята. Крепость в струе 0%, а мы все еще гоним, уменьшая тем самым крепость в приемной емкости. Почему? Да потому, что при перегонке вина мы таким образом максимально собираем ароматы.
Поэтому первый перегон вина нет смысла укреплять.
P.S. Виктор, у меня еще минут 15-20, потом уезжаю на весь день. Так что спрашивай сейчас, потом возможности ответить не будет.

Удалять рука не поднимается, мне эти посты интересны. Считаеш надо удалить- удали, но в первую страницу надо добавить, что при применении УПО должно быть противодавление, петля, герметичная банка....
Кстати с петлей тоже надо понять , где она должна быть. Если выше отбора- зависит от давления и нафиг нужно. Если выше, чем давление в баке умноженное на 13 ( отношение плотности воды и ртути), петля , мне кажется, вообще заткнёт отбор.
Если ниже- какой диаметр ?
1 мм рт. ст- 13 мм водного. Если в системе 4 мм- диаметр петли 90мм, лучше с запасом.
Вроде выходит, если петля ниже УПО- будет саморегулирование по давлению, но диаметр петли- больше максимального давления умноженного на 6.5.
Если давление может быть 40 мм рт. ст.- критика, диаметр петли минимум 250 и ниже отбора . Мне так кажется..

Это где то на форуме было,пелтля 10см.

Кстати с петлей тоже надо понять , где она должна быть.Пикаль, 11 Апр. 20, 13:25

Виктор, ты слишком сложно рассуждаешь. Тут все проще. Петля это гидрозатвор. Он по высоте большим не может быть - главное чтобы не был маленьким, чтобы сдержал давление в кубе. А дальше - гидрозатвор заполнился, давление между ним и кубом сравнялось (так же как и с герметичной банкой), по закону сообщающихся сосудов сколько поступит в гидрозатвор с одного конца, столько и сольется с другого.

в первую страницу надо добавить, что при применении УПО должно быть противодавление, петля,Пикаль, 11 Апр. 20, 15:25

Там это есть.
Немного о технологии применения УПО.

Если петля окажется выше слива, то для преодоления этой высоты нужно будет давление в баке,1 мм.рт.ст на каждые 13 мм высоты. Если верхняя часть петли будет выше, чем давление умноженное на 13 ( например при давлении 4- 52 мм), сливаться вообще ничего не будет, я вот о чём.
То есть вся петля однозначно ниже слива.
Про петлю действительно есть, но как-то взкользь, может и необязательно.
Меня сбило твоё сообщение о том, что когда слив в банку, возврат газа через ту же трубку- значит петли не должно быть, вот я и старался, трубку 8 мм приспособил, а о полной герметичности банки не подумал.
Кстати, с УНО сливал без петли, там почему-то газ не пёр, еле еле капало.