Лабораторные исследования способов очистки самогона.

В табличке результаты указаны в пересчете на БС.
Зы тоже исправил

funduk,
Ты прав пересчитано, а я еще раз пересчитал. Исправляю. Спасибо.

.И сивуха и ЭАФ первыми в отбор пойдут.Григорий C, 25 Дек. 17, 11:40

пойти-то они пойдут... токмо по-разному....
ЭАФ , как правило. к середине погона может и вылетит. Зависит от ее концентрации в кубе
а сивушка - она до конца тянуться будет
да и эффективность перегона 5% СС сомнительна.... 5%= 39% в струе, 4%= 34%. при общем объеме 2700 мл/час .
т.е. 1050 мл АС с 1 квт в час и 920 мл . Воду гонять....

Какая разница? Это от целей исследования зависит. Можно взять пару "брага-СС",ar302, 26 Дек. 17, 14:48

Анализ браги на ГХ не сделаешь,по моему.Ну, или очень сложно сделать.

Анализ браги на ГХ не сделаешь,по моему.Ну, или очень сложно сделать.Григорий C, 26 Дек. 17, 14:53

Брагу нужно перегнать в стеклянной перегонке. Так как крепость низкая, и на ГХ часть компонентов просто потеряется, нужно перегнать с укреплением в 2 раза - например, 100 мл перегнать в колбу 50 мл. Практически все микрокомпоненты перегонятся, кроме высококипящих.

Прокоментируйте плиз следующее, бурбон, 45 градусов:

Прокоментируйте плиз следующее, бурбон, 45 градусовshameless, 26 Дек. 17, 17:53

shameless, пересчитываем на б.с. и сравниваем с таблицей содержания типичных примесей в виски:
альдегиды - 36 - нормально
эфиры - 193 - многовато
сивуха - 2833 - для виски неплохо, для бурбона маловато
метанол - 0,0067 - мало, и это хорошо
Если подытожить, головы отобраны недостаточно, хвосты отобраны излишне.

Брагу нужно перегнать в стеклянной перегонке.Daniil, 26 Дек. 17, 15:03

Стеклянной перегонки конечно нет. А нельзя перегнать на простом аламбике без отбора голов до нуля в струе?

Стеклянной перегонки конечно нет. А нельзя перегнать на простом аламбике без отбора голов до нуля в струе?ar302, 27 Дек. 17, 09:29

ar302, теоретически сказать не могу. Если дашь образец бесцветного дистиллята до перегонки и после перегонки - на ГХ проверю.
Можно начать с проверки герметичности - если взять 1 литр исходного дистиллята, перегнать и довести отгон до 1 литра дист.водой - крепость должна сохраниться. Если крепость потерялась - улетает спирт и компоненты.

Илюхе 7721-му было отдано тело от первого перегона СС Пробы 2 (т.е. чистый жмых, уже со снятой чистой осветлённой шапкой). Он его ОтГабриэлил. Анализ с него. Т.е. Проба 2 - и его Анализ можно совместить и просмотреть в будующем динамику (если он пожелает выставиться конечно)lion999, 14 Дек. 17, 22:30

Пришли мои ГХ по яблосему
Нас интересовало количество метанола,он в рамках ГОСТА, считаю перебор не много по сивухе,хотел на 1.5г/дм3 выйти,но жадность нас губит как всегда Рубил хвост на 81.2,кубовой,судя по анализу надо на 80-80.5С рубить отбор товарного тела и на хвост уходить. Продукт на щепке стоит месяц почти и подает неплохие перспективы.

на чем гнал?АлИвЕр, 26 Дек. 17, 23:10

Гнал на клюшке, труба 750 мм с мочалками.

По СПИРТУ,описание позже в профильных ветках сделаю.

имел ввиду сивушные масла. Они се в сумме взятые или это только изоамилол?АлИвЕр, 27 Дек. 17, 13:04

Да, это сумма всей сивухи.

По СПИРТУ,описание позже в профильных ветках сделаю7721, 27 Дек. 17, 12:49

только с последним рис. смог разобраться
3500 мл/л думаю не смертельно для нашего организьму
хотя хотел бы я продегустировать один и тот же продукт с сивухой до 1000 и после 3000. Чтобы отложить себе в памяти и знать, стремиться к этому или нет.

Брагу нужно перегнать в стеклянной перегонке. .... Практически все микрокомпоненты перегонятся, кроме высококипящихDaniil, 26 Дек. 17, 15:03

Ага, а в кубовом остатке дистиллированная вода ? ?

высококипящихDaniil, 26 Дек. 17, 15:03

летучесть "микрокомпонентов" слабо зависит от "высоты кипения"

7721, для отгабри не много ли ИА? Может дело в мочалках?

Добавлено через 10мин.:

Даже на мезге с разумным добавлением сахара можно получить достойный продукт. НеАлИвЕр, 27 Дек. 17, 13:04

А я и не спорю. Просто имхо не стоит утверждать что сей достойный продукт по своим потребительским качествам оставляет далеко за бортом известные бренды. Отдельный человек может иметь специфические вкусы и особенности организма. Я например на дух не перевариваю арманьяк или ракию, но это не значит что эти напитки гумно...

тогда понятно где ты ароматы порубил  и вместе с ними и сивухуАлИвЕр, 27 Дек. 17, 13:04

Ароматов осталось дохрена. Напитком очень доволен.

Ага, а в кубовом остатке дистиллированная вода ? ?Newocelot, 27 Дек. 17, 13:17

Нет, в кубовом остатке от браги - барда

летучесть "микрокомпонентов" слабо зависит от "высоты кипения"Newocelot, 27 Дек. 17, 13:17

Зависит, например, ванилин перегонится, но не полностью. До н-пентанола или н-гексанола должно всё нормально отогнаться.

Daniil, вопросик по выдержанным - я сделаю стеклянную перегонку, в полученном продукте будут ли какие маркеры, по которым можно констатировать выдержку?

Daniil, вопросик по выдержанным - я сделаю стеклянную перегонку, в полученном продукте будут ли какие маркеры, по которым можно констатировать выдержку?deen, 27 Дек. 17, 15:02

deen, практически нет. В основном о выдержке в дубе судят по труднолетучим компонентам, таким, как ванилин, сиреневый и конифериловый альдегиды, и т.п. соединениям, которые обычно определяют жидкостной хроматографией и капиллярным электрофорезом. Они и перегонятся только в малой степени.