Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна

Имею в наличии пк+две тк 375, одна металл другая стекло. В прошедшие выходные делал два перегона 7 и 9 числа. В первый день атмосферное давление было 758 мм, а во второй 723 мм. Так вот, в первый день отбор тела я вел на 78,3-78,5°С в колонне, а во второй 77,2-77,4°С. Соответственно и в кубе температуры разнились существенно. Поэтому для себя сделал вот какой вывод: имею в наличии Х мл АС, отнимаю 5% от АС головы и 10% хвосты. И беру тело ровно такого объема, ни соточкой больше хотя продукт бежит бойко крепостью 91 примерно процент. На выходе получаю очень достойный дистиллят.

Поэтому для себя сделал вот какой вывод: имею в наличии Х мл АС, отнимаю 5% от АС головы и 10% хвосты.voblermak, 10 Марта 15, 16:16

Не очень понятно.
После первого, "поточного" перегона (без голов и хвостов) до 99С в кубе имею 6.8л 35% = 2.38 АС.

5% - головы = 119мл голов (я беру 220 - по сахару, 50 с 1 кг)
10% - хвосты = 238мл???

10% - хвосты = 238мл???A_L_E_X, 10 Марта 15, 20:56

Да, но не объём жидкости как таковой, а это количество АС остающееся в хвостах. На пальцах.
Я крайний раз выгнал кукурузно-ячменный ХОС и получил на выходе 2 литра АС,  в пересчёте конечно. Разбавил до десяти литров (для удобства фильтрования) и профильтровал. При втором перегоне я отобрал 100 мл голов, затем 1,7 литра тела, потом зажал Гофмана и выгнал что-то около литра хвостов, гнал до 98 в кубе. Я понимаю, что метода так себе, но...как-то пожадничав взял вместо 1650мл  1870мл, развёл до 40%, понюхал и отправил на третий перегон. За сим, раскланиваясь, уходит.

Т.е. - 238мл/0.35 - в моем случае = 680 мл.
Тоже не...

adem,

Сахарная брага на прессованных дрожжах. Дрожжи могут дать такую вонь?adem, 03 Марта 15, 16:49

Могут.
Я стал ставить на Тубро Еаст (так кажись - уже без этикеток давно беру) - тоже сахар, оборудование как у тебя. Совсем другой коленкор.
Хвосты рублю ровно на 94 в кубе.
И кольцую.
Один раз попробовал - разбавил, перегнал - ну, не скажу что бы уж совсем гадость получилась, но мне не понравилось. Углевал, то-се - невкусно.
Так что ИМХО - в брагу их кольцевать.

A_L_E_X, зачем ты умножаешь на крепость твоего СС ?
У тебя хвосты какой крепостью идут? В начале отбора может 40° без укрепления если перегонять, а в конце может и 5°. Тут ведь смысл был не про хвосты, а про то как их не поймать и качественно отобрать тело.

Имею в наличии пк+две тк 375, одна металл другая стекло

voblermak, 10 Марта 15, 16:16

Voblermark, подскажи пожалуйста, какой крепости идет тело при перегонке на этих двух колоннах?

Ileon,крайний раз перегонял при Т в ПК 77.2°С, на выходе продукт был крепостью 95%, к концу отбора температура была 77,4°С крепость не измерял, но общая крепость получилась чуть более 93%. У меня ареометр АСП-3, поэтому и точность приблызная.

voblermak, а на какой скорости отбор шел?

Taputu, не спеша, литр в час, может совсем чутка больше. До этого гнал кукурузку, но после разбавления улавливал запах    нахватанных хвостов, в этот раз аромат, и никак иначе, сладко - бурбонный

, ща  специально понюхал

, но ещё не пробовал - пост на Руси, воздерживаюсь.

A_L_E_X, зачем ты умножаешь на крепость твоего СС ?
У тебя хвосты какой крепостью идут? В начале отбора может 40° без укрепления если перегонять, а в конце может и 5°. Тут ведь смысл был не про хвосты, а про то как их не поймать и качественно отобрать тело.voblermak, 11 Марта 15, 14:39

Похоже, я понял - в хвостах остается ~10% АС - т.е.в моем случае 2.38-2.14=240мл. - это у меня остается в хвостах.
Сходится.

Только не понятно - как пользоваться этой методой?
По какому параметру прекращать отбор тела???

A_L_E_X,  всё просто, перед началом перегона вычисляешь сколько АС должно быть в теле, допустим 1 литр. Измеряешь онлайн крепость продукта, допустим 94%, и вычисляешь сколько в нём АС, и  с учётом этих знаний  выгоняешь      1 литр АС. Но я делаю проще, нихрена в струе не вычисляю, а беру ровно то количество дистиллята, сколько насчитал АС.

С сахарной браги из 100% АС СС в тело отбирал около 65% АС, т.е 10% - головы, 25% - хвостов, 65% - тело. Это куб+сухопарник+ПК2500, сейчас вместо сухопарника ставлю метровую колонну насадочную, тело получается 80% от СС, 10-головы, 10 - хвосты... Можно было бы тело еще больше отжимать, но без автоматики нудно. А на одной ПК какой бы отбор не делал, как не ухищрялся - более-менее хорошего продукта больше 70% АС не мог получить...

jakush, соглашусь, здесь главное не жадничать, иначе легко можно качественный продукт превратить в овно. Свои вычисления я приводил исключительно к зерновым дистиллятам.

jakush, позволь вопрос.

ставлю метровую колонну насадочнуюjakush, 12 Марта 15, 21:54

- колонна самодельная? Хочу попробовать на 2-ом
перегоне между сухопарником и 2500ПК поставить царгу ХД-750. Какой эффект ожидать?

Хочу попробовать на 2-ом
 перегоне между сухопарником и 2500ПК поставить царгу ХД-750khant, 13 Марта 15, 10:15

на 2 перегоне сухопарник не нужен.

от колонны- получишь ндрф- 95%-96%

khant, эффект будет в виде укрепления до 95%, сухопарник можно не ставить, он там не нужен совсем.

khant, как раз вчера, впервые пользовался колонной. С ПК 2500. Правда Тарельчатой, ТК 750. Сухопарник, конечно не ставил. Итог - 95% дистиллят. Запах чудесный)).

Яхтсмен, у меня весь процесс впервые. 95% это считаю спирт. а если сухопарник оставить и загрузить в него чего-нибудь для вкуса и запаха?

если сухопарник оставить и загрузить в него чего-нибудь для вкуса и запаха?khant, 13 Марта 15, 12:01

  Нет, это не прааавильный бутерброд. Есть тема про использование Сокслета, почитай. Принцип в МНОГОКРАТНОМ прогоне горячего спирта через экстрагируемое вещество. Отдельный процесс. И в нём, процессе этом, тоже несколько вариантов. Вот : [Экстрактр Сокслета - реинкарнация от Игоря223. РЕЦЕПТЫ] И вот : [Экстрактр Сокслета - реинкарнация от Игоря223]