Рецепт абсента (классика)

bukinist, сушить ТОЛЬКО в тени, лучше всего на чердаке.

блин чердака нема. есть гараж. а если кусты газетой обернуть и на балкон. там всё же ветерок...

bukinist, когда берёшь верхушки (20-30см)листьев там не очень много.

bukinist, не под прямыми солнечными лучами,и без сильных сквозняков.

сушить в тени или на солнце?bukinist, 06 Июня 14, 12:08

В тени. Нужно только тонким слоем раскладывать, а то заплесневеть может. Я на балконе и сушу, и чищу. В закрытом помещении это делать очень проблематично. И даже не столько для меня, сколько для близких.
Срезать лучше не все растение, а только верхнюю часть. И сушить проще, и потом мороки меньше.

Дедушка Самогонщик, Дед, в понедельник у Лехи для тульских 3л цветочков будет. С Вовкой договорились. И Генке тоже самое.

Дед, в понедельник у Лехи для тульских 3л цветочков будет.Владимир 1970, 06 Июня 14, 13:32

Ху из цветочки?

ну да вроде полыни)))

полынь скоро созревать начнёт.оживилась тема!

ну да вроде полыниВладимир 1970, 06 Июня 14, 13:46

Я в прошлом году набрал себе до-хрена. У меня еще по-любому до нового урожая хватит.

полынь скоро созревать начнёт.оживилась тема!саша55, 06 Июня 14, 13:49

Не скоро. У нас в начале августа.

Наилучший способ сушить(и не только полынь,а все травы)это связать не большие веники,и заложить их в сухое сено,прямо свежесобранными.Я это к тому,может у кого соседи по дачам(и т.д.)держут скот и заготавливают сено.Сейчас самое время заготавливать сено,а для полыни рановато,то можно заранее договориться.Я думаю за пузырь хорошего самогона или водки вам с радостью пойдут навстречу.

набрал полыни еще 2 года назад. мешка 4 наверно:)  сегодня вот опять порцию замутил. все соскучились уже. а то после того как почти литр на 3их выпили. все как то косо на него смотрели:) а запах то какой!!

После перегонки абсентов, джинов и самбук))) набралось (уже не в первый раз) две трёхлитровки мутных хвостов. Давеча перегнал... зашибись!!! Получил почти 2л 70% едва жёлтого дистиллята с нежнейшим запахом и вкусом. Явно угадывается абсент, но и джин присутствует! А вот самбуку не нашёл, правда хвостов только от одной было, поэтому наверное...
Итак, собирайте правильные хвосты!!!)))

Доброе время суток Уважаемые форумчане! Хочу представить Вашему вниманию фото абсента, который, наверное, все-таки у меня получился. Фото «болота» из которого перегонялся абс находится на 125 станице. Это мой первый, и после дегустации, уверен, что отнюдь не последний абс! Итого: 2 недели выдержки болота, 1 сутки окраски 1/2 получившегося дистиллята, фото – 1 час после смешивания окрашенной и не окрашенной фракций. В рюмке – абс в который налита холОдна водИца через кусочек рязанского сахара.

Фото дистиллята в процессе перегонки. Прозрачный, как слеза! Только в самом конце стал появляться желтоватый цвет (я этот этап не сфотографировал).

хм. Все чето про желтизну пишут. я 3 раза гнал, все 3 раза бесцветный абсолютно... Мож полынь хреновая? Полынь у меня кстати аптечная, делал разные вариации от 30 до 100гр\литр

Мишк0,
Его специально красить надо для зелени. Исоп, мята, мелисса и т.д.

Мишк0, да желтизна из-за полыни. Возьмёшь неаптечную полынь - сам желтизну получишь)))

болото делал на дистилляте 80-90 % 2л строго по рецепту с 1й страницы.20 дней настаивал.вчера выгнал.грел на индукционной плите 800 вт потом 500 вт.   болота разбавлял 50 на 50 (2л воды).решил в конце разделить вот что получилось: на фото с лева на право 50 мл голов,1литр первой фракции (+250 мл было выпито в процессе ), N ное количество немного желтоватой фракции,100 мл желтой(самая желтая),100 мл по светлей,и  200 мл хвостов.
ВОПРОС: что с этим всем делать? смешать? как смешать? в каких пропорциях?
будет интересно ваше мнение.