Рецепт абсента (классика)

Геннадий, Просто люди пишут,у меня столько градусов,а у меня столько.Но абс со всеми маслами так не замерить.Я много лет назад выпросил у тётушки ареометр 0-40гр. мерить вино,печалька-он всплыл выше 0...Плотность однако(а не спирт с водой)

Не надо муть в каналью, там дофигища эфирных масел... Муть и низкий градус - я доливаю в следующий погон абсента в куб.
Вообще, примерно знаю, сколько должен вытащить с одного выгона, остальное в отдельную посуду и не жадничаю... С 5-литровой банки болота (плюс разбавление) беру 3х-литровую банку, голов грамм 200 (это много, но у меня такая технология), остатки (примерно литру) на последующие перегоны

Не надо муть в каналью, остатки (примерно литру) на последующие перегоныpirat, 15 Янв. 15, 22:31

вот и славно. одну баночку выпил, остальные оставлю до осени (тогда полынь будет, уже запланировал поездку в места произрастания. набью полный багажник, потом весь чердак завешаю)...

кстати...

там дофигища эфирных маселpirat, 15 Янв. 15, 22:31

а есть смысл кольцевать их, если эфирные масла все равно в хвостах остаются?

Я много лет назад выпросил у тётушки ареометр 0-40гр. мерить вино,печалька-он всплыл выше 0...Плотность однако(а не спирт с водой)sivansar, 15 Янв. 15, 22:27

sivansar, с таким подходом ареометром действительно можно (и нужно) мерить только спирт с водой. То есть Любой СЭМ им тоже мерить нельзя. Из-за наличия в нём сивушных масел и т . д.
У меня вопрос - ты меряешь градусы в дистилляте, а если меряешь, то нафига, ведь полюбасу в измерении погрешность будет?

закольцованная часть пойдёт на благое дело.pirat, 16 Янв. 15, 00:40

понял.

Коллеги ДОБРЫЙ ДЕНЬ!Прошу вашего совета??? На днях перегнал свой первый абс,все путем-950мл 74% после разбавления вышло. Ароматов "выше крыши".Вот тока послевкусие после приема сластит??? Это норма или чета нитак я сделал. Ставил болото по первому рецепту на 75%СЭМЭ.Сейчас в стекло и на 15 дней забуду про него...

Вот тока послевкусие после приема сластит??? Это норма или чета нитак я сделал.7721, 17 Янв. 15, 14:12

Это нормально. А ты горечи от полыни ожидал? Зря.

Дедушка Самогонщик! Просто не думал что на полыни,и при такой крепости...может получится ВКУСНЯШКА!!!Хоть щас фею лови...НО выжду пара недель,может еще че проявится во вкусе???

на чем гонишь?LazyLion, 15 Янв. 15, 22:22

    На самагонном аппарате.У меня бражная колонна насыпка внутри стружка из нержавейки .Болото ставлю на спирте.Головы отбираю не как все с 5 лит 50гр.

Вот тока послевкусие после приема сластит??? Это норма или чета нитак я сделал7721, 17 Янв. 15, 14:12

Сластит - это анис, нормально, дай устаканиться напитку

Геннадий, у меня с моего куба-скороварки с прямоточником хд4-1700 больше 80 тело не получается.

у меня с моего куба-скороварки с прямоточником хд4-1700 больше 80 тело не получается.LazyLion, 18 Янв. 15, 12:08

      Моя бражная колонна если гоню просто сем второй перегон дает до 93%.

Никаких колонн-укреплялок у меня нет гнал на обычной скороварке на простеньком дистилляторе...7721, 18 Янв. 15, 17:31

Можно простой банкой - сухопарником укрепить.

Можно простой банкой - сухопарником укрепить.bukinist, 18 Янв. 15, 22:44

я может немного не в теме, но в моем понимании "простая банка-сухопарник" это банка с крышкой, стоящая рядом с кубом, в крышке две дырки, в одну дырку штуцер из куба, из второй - штуцер на холодильник.
ну и как, по-вашему, эта банка укрепит продукт?
вот сухопарник, стоящий на кубе (ака сухопарник от Игоря223), вот этот действительно укрепляет...

вот этот действительно укрепляет...LazyLion, 18 Янв. 15, 22:52

Какая разница?

Какая разница?bukinist, 18 Янв. 15, 23:23

один ебет, другой дразнится, вот и вся разница как из банки, стоящей рядом с кубом, флегма будет в куб возвращаться?

Коллеги! А зачем его укреплять?Говорю за абс...Где то здесь читал что при укреплении сильном ароматика слабее.У меня при разбавлении до 74% все в норме,вчера дал корешу на дегустацию-100мл! Дак он  в улет "ушел"...Говорит забористая-термоядерная вещь вышла...

доброго вечера  всем.  Замутил "болото"  9 бутылей.  И по ходу выпал на измену.В бутыль положил 850 гр воды.1850спирту чистого. 120 гр.аниса.150 гр фенхеля. 150 гр бадьяна и грамм 150 полыни -цветов желтых.  и вот думаю  не много ли полыни??..ведь горькая блин   собака.раньше ложил   только веточки полыни..потом здесь    парни сказали  что цветы  круче..вот  переживаю..будет ли  сьедобна..??  сейчас смотрю на бутыля  ..разбухла  трава  ..по пол бутыля занимает!!??.))

ведь горькая блин  собакаВетер перемен, 19 Янв. 15, 22:13

ну ты ж не настой пить собрался? или...