Рецепт абсента (классика)

чтобы на выходе получать 1,0-1,2 кг сухой полыни в годAlexB, 20 Сент. 19, 10:24

Точно могу сказать.475 кустов=1,225кг сухих цветов полыни.

475 кустов=1,225кг сухих цветов полыниEfisher, 21 Окт. 19, 10:34

ахуеть...

Получится у меня сделать абсент, если есть только дистилят крепостью 50%, из Дикого Сэма. Есть ещё зерновая гос, и обычная на инвертированном сахаре. Но момент в том, что все у меня 50%, и со своим 12л кубом надо повозиться, что бы хотя бы 70% отдельно собрать.hodarkovckij, 04 Окт. 19, 09:06

На любом кубе-аппарате можно выгнать 86% необходимых для настаивания болота если очень медленно перегонять 50%-й спирт, но он должен быть очищен хотя бы углем, особенно зерновой, у которого "мусорная шероховатость" при питье будет присутствовать (я абс на зерновом сырьце делал - отстой, хоть и травы были, что надо) и солодо-дрожжевая (в моем случае хересная - "свежего теста") отрыжка.  

Добавлено через 4ч. 3мин.:

Если, именно, для абса, то прекрасно растёт и зимует: иссоп, мята (почти любая), мелисса, котовник лимонный, кануфер, полынь Божье дерево и понтийская, пижма бальзамическая, ромашка римская, тысячелистник, шалфей лекарственный и мускатный, дягиль.
Если не только для абса, то список почти бесконечен.Дедушка Самогонщик, 17 Окт. 19, 20:16

Вероника лекарственная и длиннолистная еще для абса нужна. Хорошо всходит из семян левзея (маралий корень), одноименный лимонад на ее основе делают. Лофант тибетский еще есть...

475 кустов=1,225кгEfisher, 21 Окт. 19, 10:34

Вот это более приземленные значения, а кто-то из камрадов пишет 50 грамм с куста. Если сырых и с листьями, то может быть ещё. Хз, может у них полынь по 5 метров в высоту вырастает, но я такого чуда не видывал)) Сам выращивать полынь не решился бы, благо её у нас как овна за баней.

Всем любителям абса, привет!

Точно могу сказать.475 кустов=1,225кг сухих цветов полыни.Efisher, 21 Окт. 19, 10:34

ахуеть..AlexB, 21 Окт. 19, 10:45

а кто-то из камрадов пишет 50 грамм с куста.Директор Дурдома, 22 Окт. 19, 09:40

Далеко не с каждого куста можно срезать и 50 гр. сырой полыни. И это вместе с ветками и стеблем. При сушке теряется до 90% веса (это влага), то есть остаётся 5 гр. После очистки останется еще раза в два меньше. Вот и подсчитайте, сколько нужно срезать кустов, чтобы получить 1 кг качественной сухой полыни. 

Далеко не с каждого куста можно срезать и 50 гр. сырой полыни. И это вместе с ветками и стеблем. При сушке теряется до 90% веса (это влага), то есть остаётся 5 гр. После очистки останется еще раза в два меньше. Вот и подсчитайте, сколько нужно срезать кустов, чтобы получить 1 кг качественной сухой полыни.Дедушка Самогонщик, 26 Окт. 19, 09:58

Да так оно и получается, что 2.5-3.0г с куста. Придётся видимо отказаться от этой идеи. На сотке 450-500 кустов точно не разместить. К тому же, если срезать цветки, семена по сути, не факт, что в след. году получишь тот же выхлоп.

Полынь горькая хоть и многолетнее растение, но с ней не всё так просто. Помню, лет пять назад поехали с ещё одним абсентолюбом за полынью в одно местечко, там её, как грязи было, нарезали сколько нужно. На следующий год поехал туда опять, а там - ОПА, причём полная. В прошлом году резал полынь ещё в одном месте - тоже, как грязи, в этом году там едва-едва на килограмм набрал. Хорошо, что мест с полынью не одно знаю. 

а там - ОПА, причём полнаяДедушка Самогонщик, 26 Окт. 19, 10:51

Тоже заметил.Не любит когда её вырезают.Три места уже так загубил.Боится она что ли? Не хочет расти там где хорошо почикаешь.

Не один год полынь режу.У меня 4 места.Так же заметил что урожай падает.Но я списывал на изменение климата.Раньше были заросли а сейчас кулиги,местами.Лебеды и бузины,практически не осталось.Но зато все заростает хмелем.

Попробуйте не обдирать весь куст. Одну-две цветущие веточки надо оставить.

Попробуйте не обдирать весь куст. Одну-две цветущие веточки надо оставить.Краевед, 27 Окт. 19, 07:11

Так и делаю. Это, вообще-то, аксиома для любого растения - не срезать его целиком. С полынью не работает.

Всем привет, делал абсент из аптечной полыни,ложил 100гр полыни на литр 85гр. самогона. Очень понравилось, ушел на ура... летом собрал полынь в поле, высушил, своя сухая полынь показалась "крепче" аптечной, в общем сделал абсент из расчета 70гр. полыни на литр 85гр. самогона. Когда выгонял настой, почти сразу он пошел золотистого цвета (на фото). На вкус получился просто чрезвычайно полынный, после употребления во рту очень сильный полынный вкус, кажется даже в дыхании полынь. Пить не особо приятно, что посоветуете с ним сделать, перегнать, разбавить спиртом? может еще какие идеи будут? 

почти сразу он пошел золотистого цветаvr_izmaylov, 28 Окт. 19, 17:02

Объем такой же залит? У меня было примерно так же, при половине всё ок, в конце только желтеет, налил полную скоровару и пошли желтые даже головы.

Да, в первый раз тоже куб на половину заливал, в этот раз на 3/4, ну что ж, будет уроком. Но вот что делать с ядрёным полынным вкусом? Думаю настоять анис и фенхель, перегнать и смешать 1:1.

vr_izmaylov, я думаю с брызгоуносом надо в первую очередь разобраться, если планируешь еще один замес то абс можно использовать вместо спирта

Всем привет, подскажите, эффект дает только полынь? Если я только полынь настою, по действию это будет абс или фенхель и другие составляющие тоже дают какие- то воздействия? Просто цель, не вкус, а именно ТОТ эффект. Летом нарвал полыни, позже покажу фото, как я понял, это чернобыльник в основном, выбирал самую пахучую, но есть немного и римской

Просто цель, не вкус, а именно ТОТ эффектVolcano, 29 Окт. 19, 21:57

Получится полынная водка, наверное,а не абс. Не будет аромата аниса, бадьяна и т.д.,будет только запах полыни. Тот эффект дает туйон, он содержится в полыни горькой, шалфее, пижме... Если чувствуешь присутствие зеленой феи, то почему бы и нет. Я вот не чувствую, мной, в молодости,какие только феи не овладевали. Зеленая, видимо, самая слабая, ничего со мной сделать не может)) Может, конечно, надо большее количество употреблять. Хз, стараюсь употреблять понемногу.

Немного бадьяна хотябы положить надо, иначе вкус совсем ни о чем будет.

Коллеги, есть вот такая полынь
Первые два фото, это как я понял полынь горькая, третье фото это полынь, собранная в начале лета, еще до цветения.
На четвертом фото, как- то давно купили куст, по словам продавца это трава жизни, росла где- то в предгорьях Кавказа. По виду и запаху это полынь вроде, немного другой аромат, очень мягкий и приятный, не такой жесткий и горький, как у полевой полыни. Скорее всего это Божье дерево, она же полынь лечебная.
Что пойдет для абсента?