Самая быстро сбраживаемая брага

Банка перемешивает и частично дегазирует.
С сахаром, ИМХО, гидрозатвор вообще не нужен.

makh, а положение банки не имеет значения , лежа или стоя ?
Так бочка то герметично закрыта , газам то куда деваться ?

Стоя банка не будет работать, на бок ее.
А если бочку закрыть совсем герметично -- е%@нёт, однако ,)

А если бочку закрыть совсем герметично -- е%@нёт, однако ,)makh, 03 Сент. 15, 22:04

Согласен , вот для этого и необходим ГЗ.

Ложишь в бочку на дно чисто вымытую трехлитровую банку.makh, 03 Сент. 15, 21:49

И обос..ся можно ночью, если это в доме. Я ничего никуда не кладу, да и стоит ли оно того, на день раньше, на день позже. Надо ли сюда банки?))) 

вот для этого и необходим ГЗMasikalis, 03 Сент. 15, 22:12

Для этого достаточно просто не закрывать бочку герметично.

И обос..ся можно ночьюSlava 61, 03 Сент. 15, 22:12

С непривычки -- запросто .)

я уже отписывал в теме про дрожжи Turbo Yeast Best  в золотистых пакетиках - результат меня потряс

поставил 27 литров и 5 кг - брага начала осветляться к концу вторых суток, гнать было некогда, бахнул туда еще килограмм - через сутки - осветленная, дегазированная, вкус - как у сухого вина, запах во время брожения не напониннает брагу, какой то конфетный...

сырец вонючий. но его дофига

ставил с рыбогреем 32 град и насосом перемешивающим

На 100 литров воды 25 кг сахара, 2-2,5 кг прессованных дрожжей САФ Нева люкс экстра, подогрев аквариумный на 28 град. Брага полностью отыгрывает за 3-4 суток. При тех же пропорциях, но на 200 литров воды играет 5-6 суток. Почему так, не знаю. Брагу раз в сутки хорошенько перемешивать. 

На 100 литров воды 25 кг сахара,a006, 06 Сент. 15, 23:39

Не думаю так , на 100 литров воды максимум 20 кг сахара .

на 100 литров воды максимум 20 кг сахараMasikalis, 07 Сент. 15, 10:13

это для гидромодуля 1/5 а для 1/4 как раз 25 кг

это для гидромодуля 1/5 а для 1/4 как раз 25 кгMax1980, 07 Сент. 15, 10:24

Ну да , только не надо так , проверено  1/5

Слышал раньше самогонщики гоняли брагу в стиральной машине и полное сбраживание происходило за 6-8 часов.

Слышал раньше самогонщики гоняли брагу в стиральной машине и полное сбраживание происходило за 6-8 часов.Добродушный, 07 Сент. 15, 10:38

Вот здесь, как раз, человек делится опытом применения стиральной машины - [сообщение #12396106]

Ну да , только не надо так , проверено  1/5Masikalis, 07 Сент. 15, 10:26

Делал на гидромодуле 1:5 и на 1:4, разницы никакой. Что Вы имеете против 1:4?

Что Вы имеете против 1:4? a006, 07 Сент. 15, 11:08

Просто кто-то решил, что 4,5 - это предельный модуль. Лично у меня тоже самое 1:4 модуль, играет 4-5 дней и выход 14 литров СС 40%...

гидромодуль 4:
4 литра воды и 1 кг сахара= 4,6 литра браги.
Из 1 кг сахара на практике выйдет 0,6 литра 100% спирта.
Значит в 4,6 литрах будет 0,6 АС или 13% спирта, что для левюров нормально.
Только с объёмом вылетевшей углекислоты не понятно. Если на грамм спирта образуется грам углекислоты которая улетела, обьём затора наверно должен уменьшиться после брожения.

И обос..ся можно ночью, если это в доме.Slava 61, 03 Сент. 15, 22:12

Подробности тут - [сообщение #12428482]
Речь идет о трехлитровой банке положенной набок в бродильной емкости. Решил таки попробовать !!!
Не надо обижать баночку, ведет себя достойно, каждые четыре секунды делает негромкий "бульк"... Семья спит  и не замечает !!! Не знаю что из этого получится, но идея прикольная, как бы вместо аквариумного насоса трудится ...)))

Докладываю - брага отыграла за три дня, вместо обычных четырех - пяти !!! На вкус - горькая, сахара не чувствуется вообще. Такое бывало только на пятый день. Вот Вам и обычная банка... )))

- 40 литров браги: 10 кг. сахара, 1 кг Воронежских спиртовых дрожжей, 500 гр. белого солода. Подогрев 30 град.

Ложишь в бочку на дно чисто вымытую трехлитровую банкуmakh, 03 Сент. 15, 21:49

размер заторной емкости имеет значение? если у меня 30л то все равно 3х литровую банку класть?

размер заторной емкости имеет значение? если у меня 30л то все равно 3х литровую банку класть?brig62, 19 Сент. 15, 00:27

В 200 литровой бочке булькает реже, чем в 100 литровой, проверено) надо пробовать, быть может 2 литровая банка лучше подойдет под 30 литров браги.

если у меня 30л то все равно 3х литровую банку класть?brig62, 19 Сент. 15, 00:27

Тут самый важный момент помимо банки, бубен и умение ходить с ним вокруг ёмкости с брагой))) brig62, ИМХО. Забей ты на банки и бубны, правильная брага и бродит правильно. Если суп нужно готовить правильно два часа, за 30 минут его не приготовишь. Сделай комфорт браге, дай витаминок дрожжам для расплода и не трогай её, выбродит сама. НО, если важен один день,то есть на день раньше выбродит, то не вопрос, банки и бубны в помощь. А никто не проводил замер по выходу спирта, брожение с банкой и без? Думается мне что с банкой дрожжи дохнут быстрее.