Дробить или не дробить первый погон.

Укрепи несколько раз с отбором голов, то, что идёт до 79,5 - 80С в кубе - хороший продукт.zyazya, 28 Мая 19, 16:19

Укреплять, я так понимаю, до 90% где-то. Сколько голов отбирать каждый раз?

При укреплении будешь исправно терять этанол, забирая практически всю сивухуAleksandr_DD, 29 Мая 19, 05:15

Вы не могли бы пояснить почему так происходит? У меня есть еще одна голова - не утепленная и с сухопарником. Её когда-нибудь вообще нужно использовать? В сухопарник РПН кладу при второй дробной перегонке.

Укреплять, я так понимаю, до 90% где-то. Сколько голов отбирать каждый раз?a.gorbunov, 29 Мая 19, 15:38

Почитай тему [Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .]
Это один из вариантов применения.

голов отбирать каждый разa.gorbunov, 29 Мая 19, 15:38

немного, по запаху, без фанатизма.

не утепленная и с сухопарником. Еёa.gorbunov, 29 Мая 19, 15:38

не

нужно использоватьa.gorbunov, 29 Мая 19, 15:38

Если сырца много, например, на полтора куба, то можно ускорить процесс, доукрепляя промежуточным прогоном вторую половину отбора.

останавливая отбор в точке пересечения кривых ИА и этанола, концентрация ИА не повысится.Aleksandr_DD, 29 Мая 19, 05:15

Изоамилола хоть и больше всего в сивухе, но запах средних промежуточных не менее мерзотный.

Т1 перегоняю на колонне.zyazya, 02 Янв. 19, 16:45

Я и бражку гоню через колонну - головы на ней отбираю, а потом в режиме прямотока.zyazya, 02 Янв. 19, 16:59

А почему не используешь тогда ОтВо?

останавливая отбор в точке пересечения кривых ИА и этанола,Aleksandr_DD, 29 Мая 19, 05:15

Т.е. заливаем т1 60%, гоним поямотоком до 40% в кубе. Получится, навскидку, 80%. То что укрепили, т1.1 , опять гоним до 40%.  Получили т1.2 , навскидку 85%. Уже питейное после 2х укреплений? Или еще разок укрепить?

А с остатками в кубе что делать?

С Т1 намного проще, там мало головных примесей,Aleksandr_DD, 29 Мая 19, 17:40

О как ... , та в Т1 практически все головы , и бОльшая часть промежуточных. Это с Т2 проще , даже разбавлять не надо , перегнал до скольки надо , и всё , а Т1 чистить и чистить .

Укреплять, я так понимаю, до 90% где-то. Сколько голов отбирать каждый раз?a.gorbunov, 29 Мая 19, 15:38

на первом и последнем по 2% от АС

не пошла у меня эта технология. УПО лежит без дела пока.zyazya, 29 Мая 19, 17:41

кстати, на бражной колонне результат лучше выходит, чем с отбором по жидкости.

Получили т1.2 , навскидку 85%. Уже питейное после 2х укреплений? Или еще разок укрепить?SANyaSmol, 29 Мая 19, 17:41

с 85% в питейную часть будет только половина.

с 85% в питейную часть будет только половинаSergnikow, 29 Мая 19, 18:19

Ваще ничего не пойдёт - закипит при 81С. Только со следующего прогона можно будет взять с четверть в питейную.

на бражной колонне результат лучше выходитSergnikow, 29 Мая 19, 18:19

абясни

Ваще ничего не пойдёт - закипит при 81С.zyazya, 29 Мая 19, 18:31

второй перегон, заливка 85%
6000мл 90% - закипело 79,5С
4000мл 90% - лёгкий запах ИА, 80С
2000мл 88% - сильный запах ИА, 80,5С
1400мл 30% -  остаток в кубе

абясниzyazya, 29 Мая 19, 18:31

эфиры не так режутся.

2000мл 88% - сильный запах ИА, 80,5СSergnikow, 29 Мая 19, 18:50

По всей видимости очень много ИА в навалке. Концентрация ИА в отборе возросла всего в два раза, а уже сильный запах. У меня обычно в районе 83°С появляется запах. Пик концентрации ИА в отборе приходится, по расчетам, где-то на 85°С. Впрочем тут есть зависимость от концентрации навалки, а 85% я не перегоняю. Как правило не выше 65%.

У меня обычно в районе 83°С появляется запахAleksandr_DD, 29 Мая 19, 19:44

как нюхаешь?

Блин, как все сложно... В этой теме [Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .]
До 10% в струе, тут до 70%... Голова кругом... Я, конечно, видимо, туповат, но непонятно. Если до 70 в струе отбирать при "промежуточных" погонах, то на финишном уже ничего и не останется?

Скажите пожалуйста почему при использовании укрепляющих элементов концентрация ИА в отборе увеличивается? Ну попал спирт и примеси в сухопарник, охладился, температура понизилась, примеси осели, спирт переиспарился. Объясните пожалуйста.

Если до 70 в струе отбирать при "промежуточных" погонах, то на финишном уже ничего и не останется?a.gorbunov, 29 Мая 19, 19:52

При 60% навалке, отсечении на 70% в струе и 0-ом укреплении, потери этанола составят 13% и столько же ИА останется в кубе. Если отгонять с укреплением, то меньше 10%. Жалко этанол - отбирай остаток в отдельную тару и потом также пустишь на укрепление. Задача получить как можно крепче навалку для финишного перегона.

Скажите пожалуйста почему при использовании укрепляющих элементов концентрация ИА в отборе увеличивается?a.gorbunov, 29 Мая 19, 19:52

Закон сохранения материи как бы работает всегда. При укреплении промежуточные размазываются по всему погону. Т.е. концентрация ИА в Т1 падает, в Т2 растет, что никому не интересно.

При 60% навалке, отсечении на 70% в струе и 0-ом укреплении, потери этанола составят 13%Aleksandr_DD, 29 Мая 19, 20:06

Вы, простите, не программист, случаем? Вас понял. Надеюсь.

При укреплении промежуточные размазываются по всему погону.Aleksandr_DD, 29 Мая 19, 20:06

Это я понимаю. Не понятен физический процесс. Как это происходит? Я одно время думал, что понял, но... Нет, не понял. Если не сложно, поясните пожалуйста.

Вы, простите, не программист, случаем? Вас понял. Надеюсь.a.gorbunov, 29 Мая 19, 20:39

Нет я не программист и не математик и тем более не химик.

Это я понимаю. Не понятен физический процесс. Как это происходит?a.gorbunov, 29 Мая 19, 20:39

Происходит это за счет парциальной конденсации. Ткип. ИА= 130°С, этанола сам знаешь. Т.е. ИА уходит во флегму при конденсации больше, в процентном отношении, нежели этанола. С ИА конденсируется и вода, за счет чего и происходит укрепление отбора.

По всей видимости очень много ИА в навалке.Aleksandr_DD, 29 Мая 19, 19:44

Следующий перегон
250мл 92% - головы
8000мл 92% - тело
далее почувствовал ИА, включил возврат
отобрал ещё 3000мл 91%
далее t низа колонны поднялась на 0,5 отключил
в кубе остаток 750мл

С начальных 20л 60% Т1 вышло 8л 92%, что составляет 61% - тут ты с цифрой угадал))
При перегоне на колонне такого же объёма Т2 остаётся 200мл мерзкой жидкости, т.е. при дроблении на тела в Т1 ИА уходит 80% в Т2 остаётся 20%

При перегоне на колонне такого же объёма Т2 остаётся 200мл мерзкой жидкости, т.е. при дроблении на тела в Т1 ИА уходит 80% в Т2 остаётся 20%Sergnikow, 29 Мая 19, 21:03

При делении отбора с 12% браги 50/50% расчет дал 82% в Т1, остальное в Т2. При снижении крепости навалки, концентрация ИА в Т1 растет, на тоже количество %, что и падает крепость браги. Т.е. с 10%-й навалки 84/16%. По этому поводу можно сказать, что из большого разнообразия Крект для ИА, выбор был более менее удачен.

Происходит это за счет парциальной конденсацииAleksandr_DD, 29 Мая 19, 20:50

Да, ИА уходит во флегму. Как он в выход потом попадает?

Добавлено через 3мин.:

тут ты с цифрой угадал))Sergnikow, 29 Мая 19, 21:03

Простите, что лезу, но, видимо, это расчет, а не угадывание. Просто завидую Вашему мозгу)))

Попробывал четыре образца 40%: 1. Т2 первой перегонки дистиллят с пшеничной браги на кодзи, 2. сахарный НДРФ, 4. Т2 с пшеничной браги на кодзи, укрепленный до 93%, 4. Т1 НДРФ с пшеничной браги на кодзи, укрепленное до 95,5%. Результаты субъективные, странные).
4 место: дистиллят первой перегонки - на вкус и кислит и сладит, но мягко, непонятно, непривычно, но пить бы не стал).
3 место: Т2 (самое вкусное) укрепленное до 93% - из прелестей лишь то, что мягкое, есть какая-то резкость во вкусе, будто хвостов хапанул.
2 место: Т1 НДРФ 95,5% - пьется легко, мягко, сладость в меру, запах какой-то с примесью не совсем медицинский
1 место: сахарный НДРФ - на нюх как медицинский шпирт, а пьется лучше легче всех).
Может это я так привык к сахарному НДРФ, что другие напитки не чувствую, но вот что есть то есть)

Улий, так, если я не ошибаюсь, тема про то, как получить "достойный" зерновой самогон. Да еще и закрытый на щепе/бочке...

Добавлено через 7мин.:

У меня вот все никак не получается. Руки ректально произрастают и моск тупой)))

Добавлено через 3мин.:

Не обессудьте, всем добра!