Бражный калькулятор

а известь это и есть мел ?

Известь https://ru.wikipedia.org/wiki/Известь

не мел

https://ru.wikipedia.org/wiki/Мел

Товаризчи добрый день Подскажите вот это - Калиевая соль соляной кислоты (Хлорид калия) - KCl - это ведь - Е202?7 Это нам нужно только для того что бы брага не получила заражения ? Я правильно понял или не туда полез? При хороших спиртовых или хороших спиртоустойчивых винных эта добавка нам не нужна получается?

Добавлено через 10мин.:

Макс Щепкин61, не! ты перепутал. E202 - это сорбат калия (C6H7KO2) совсем не калий хлор.

Макс Щепкин61, не! ты перепутал. E202 - это сорбат калия (C6H7KO2) совсем не калий хлор.Sam Sanchez, 29 Марта 19, 14:10

нет вот даже такой есть - https://pcgroup.ru/...chevoj-1000-gr/

Добавлено через 3мин.:

а про е202 да, не внимательно посмотрел. ты прав

Добавлено через 3мин.:

Поэтому и запутался, что покупать. Хотя, если честно и без этой соли на LALVIN V 1116 бочка подпрыгивает.

2 удобрения : карбамид и калия монофосфат?

2 удобрения : карбамид и калия монофосфат?Petrakov, 01 Апр. 19, 17:33

+1 KCl = 3
+ NaCl

Abettor, а вот скажите, в недавнем интервью форумчанин МАК210 рекомендовал в качестве подкормки (или для размножения) дрожжей только одну соль-фосфорнокислый аммоний (аммофоска) и больше ничего. Неужели этого достаточно?
  Смотрите с 00:46:30 
 

Там основные компоненты: азот и фосфор. Для начала и это неплохо. А дальше можно развивать... до бесконечности.

только одну соль-фосфорнокислый аммоний (аммофоска)просто хол, 01 Апр. 19, 18:06

Это требует уточнения. Фосфорнокислый аммоний - какой? 1, 2, или 3-х замещеный? Аммофоска это комплексное удобрение. А по количеству удобрения всё понятно?

А по количеству удобрения всё понятно?Abettor, 01 Апр. 19, 18:34

  Как-то не очень. Столовая ложка.В то же время сказал, что нужны лабораторные исследования, но кто их делает? Наверное нам надо  провести эти эксперименты в разных вариантах дабы дойти до истины.

А ещё в интервью упоминались нашатырный спирт, фосфорная кислота.
Если по каким-то причинам не устраивает Бражный калькулятор, можно

провести эти эксперименты в разных вариантах дабы дойти до истины.просто хол, 01 Апр. 19, 18:55

В суперфосфатах нет азота.Olkan, 23 Марта 19, 09:06

Оказывается есть.

Суперфосфат хорошее удобрение, дешёвый, везде есть.Petrakov, 02 Апр. 19, 11:40

Отец родной! Глазоньки-то нам открыл, кормилец!

Хотя, если честно и без этой соли наМакс Щепкин61, 29 Марта 19, 16:30

Доброе утро, товаризчи! Нашел вчера калий хлор (у нас 40р за кило) разбавил водой бобавил в обед в бочку, которая уже несколько дней бродит. Брожение стало намного интенсивнее. Так что беру свои слова обратно - эта соль необходима 100%!!
п.с. Сейчас уже бродит с той же интенсивностью как и  до этого, видимо сахара выбродили. Не померял сахар поэтому х.з. сколько они сожрали с этой солью не знаю.

Доброе утро, товаризчи!Макс Щепкин61, 03 Апр. 19, 07:52

От товариЗЧей и слышим

!

Нашел вчера калий хлор (у нас 40р за кило) разбавил водой бобавил в обед в бочку, которая уже несколько дней бродит. Брожение стало намного интенсивнее. Так что беру свои слова обратно - эта соль необходима 100%!!

Водой разбавить - это ты правильно придумал, а то некоторые "сушняком" сыпят, в бродильне с узким горлом фонтан получить - не фиг делать!

п.с. Сейчас уже бродит с той же интенсивностью как и  до этого, видимо сахара выбродили. Не померял сахар поэтому х.з. сколько они сожрали с этой солью не знаю.

"Не померял" - это ты зря! Теперь следи за началом осветления браги.
Кстати, "померять" никогда не поздно! Если плотность браги перестала меняться в течении суток - верный знак того, что брожение остановилось.
И ещё, не забывай, в начале (сахара много / спирта мало) брожение очень активно, затем, по мере поедания сахара / набраживания спирта часть дрожжей-"синяков" напившись, отправляется на отдых в осадок, интенсивность брожения падает!
Если бурное брожение (по ГЗ) прекратилось, но мелкие пузырьки ещё во всю бегают в бродильне, можно попробовать декантировать основной объём браги с осадка, осадок слить в узкий сосуд (я так через 1 и 2-х литровые мензурки по 1,5-1,8 литра браги в оборот возвращаю) и ждать осветления...

Если бурное брожение (по ГЗ) прекратилось, но мелкие пузырьки ещё во всю бегают в бродильне, можно попробовать декантировать основной объём браги с осадка, осадок слить в узкий сосуд (я так через 1 и 2-х литровые мензурки по 1,5-1,8 литра браги в оборот возвращаю) и ждать осветления...зфтпщдшт, 03 Апр. 19, 10:30

Никогда ни единого раза этим не занимался. Перегоняю сразу на НБК и всё. Затем ректификация соответственно. Второе - на культурных дрожжах такого геморроя и при кубовой нет.

А вот подскажите в чем смысл разводить удобрения в стакане с водой, а потом уже вносить в брагу? А просто засыпать и перемешать не годится?

Не очень годится. Долго будешь мелкие частицы удобрений гонять по углам бадьи веслом, пока они растворятся.

Да и растворяются они не всегда до конца.
Некоторые удобрения "накатывают" на обожжёные глиняные шарики, так они не растворяются.
Бывают, наоборот, быстрорастворимые (соль, например)...
А так кипятком залил в 0,5 л банке, пока там сахар, вода, дрожжи, оно и растворится и под-остынет...

Купил хлористый калий ,а он с азотом , нужно ли теперь пересчитывать количество мочевины ?