Очистка СС для второй перегонки

Если бы еслибы, а если бы. Ну прочитал, молодец, хрена умничать то с таким опломбом.Дядя Джек, 28 Мая 17, 10:37

наловил вонючеров, то что делать, углюй конечно. Самый простой способ прогнать через фильтр барьер, запах сивухи отбивает очень хорошо.

Фильтровать последний выход из возможных

способ выдувания ацетонаДядя Джек, 29 Мая 17, 20:54

Какой ацетон? Нет ацетона в сахарной браге.

Это обобщенно о головных

 Готовый продукт 3 л 71% второй перегонки лежит год. Решил сделать настойку коньячную, разбавлю до 45-48 % ,  можно и стоит проуглевать? ( такой крепкий?) Уголь  кокосовый вроде называется. Могу и через кувшин прогнать. Посоветуйте.

Решил сделать настойку коньячную, разбавлю до 45-48 % ,  можно и стоит проуглевать? ( такой крепкий?) Уголь  кокосовый вроде называется. Могу и через кувшин прогнать. Посоветуйте.Oznor, 09 Июля 17, 19:37

Пропусти через угль несколько раз,вреда не будет,на выходе должен быть нейтральный продукт для настоек.Лично я углюю продукт и 50% крепости.Важно применять не новый уголь,а уже использованный на воде или восстановленный нагреванием до 200гр.С и выше.Меньше будет альдегидов(водкой вонять не будет).

Пропусти через угль несколько раз,вреда не будет,на выходе должен быть нейтральный продукт для настоек.Лично я углюю продукт и 50% крепости.Важно применять не новый уголь,а уже использованный на воде или восстановленный нагреванием до 200гр.С и выше.Меньше будет альдегидов(водкой вонять не будет).Wygas, 09 Июля 17, 19:47

Спасибо у меня есть уголь такой , один раз чистил 25% -ную.

Добавлено через 7дн. 20ч. 52мин.:

Вот сейчас новый продукт готовлю. Первая перегонка ,потом чистить углем, и вот вопрос - после первой перегонки не отделяю ничего все до воды, ( по многочисленным советам) какой смысл чистить углем или прочим если там и головы и хвосты?. Может надо делить на головы и пр. потом чистить и вторая перегонка. Или чистить после второй перегонки? Я после второго года самогоноварения, думаю идти наверное по пути лучше получить меньше но чище. и чистить не надо. Я гнал второй раз до 96 тело ,думаю брать теперь до 94 гр.

Тут немало ходит народу с задранными носами типа делайте аппаратуру... И агументов толком не приводят :))) наверное сами гонят только теоретически :))), или просто гонят...

Ибо как практика показала, что есть три  пути развития самогонщика:
1) зерновые и плодово-ягодные дистилляты, из них коньяки, виски и прочее, тут очистка самогона на любой стадии противопоказана. Вы сразу теряете то, за чем это делается - ароматы. Если получился продукт вонючка остается отправить на второй вариант. И никакие очистки особо не нужны (есть нюансы, но это уже фишки внутри темы). Оборудование нужное: парогенератор, куб, холодильник, ну и от брызг сухопарник по желанию. Главное - бочки, щепки и прочая... Ректификационная колонна по желанию, чтобы из не получившихся продуктов, хвостов голов, выжимать спирт для разных нужд.  Это такая веточка развития связанная с ареолом традиций,  секретов итп...
2) Изготовление ректификатов из сахара и всяких других сахаросодержащих сред. В этом случае однозначно нужна хорошая колонна, куб возможно на тенах, возможно на индукционке, возможно с парогенератором, желательно автоматика. И опять никакие очистки уже не нужны особо. Я не скажу что рект колонна идеальный инструмент для удаления примесей... но если делать брагу разумного качества без косяков, все будет хорошо. Инженерная веточка развития связанная с техникой, технологией, электроникой, электрикой...
3) Есть еще третий путь, готовить дистиллят из сахарной браги, как-то чистить его, подкрашивать, настаивать... В принципе это пить можно, даже без особых заморочек получается продукт от которого чувствуешь себя лучше чем от магазинной водки... И вот тут всякие методики очистки, всякие шаманские танцы имеют место быть... Назовем ее простонародной веточкой развития чтоль :)))... Тут очень желательно выучить методы Габри и отГабри для избавления от изиков. Оборудование самое простое холодильник, куб. Очень полезна метода от Александр956 там метода и анализы очень хорошая работа: [Лабораторные исследования способов очистки самогона.]  не забудьте ему спасибо сказать.

Кто с интересом выберут для начала первый или второй пункт, а если человек тупо хочет белее менее съедобное не заморачиваясь может и по третьему пути, это его право...

Вот такие полочки разложились... Засим предлагаю завершить все холивары :)))

ДеревенскийСамогонщи,
Вот все правильно написал!
Лично я начинал с третьего пути, сейчас строго на втором, планирую попробовать первый. Хотя и третий практикую иногда.

выучить методы Габри и отГабриДеревенскийСамогонщи, 12 Сент. 17, 22:44

А можно ссылки на эти методы, а то потерялись как-то...

Вот такие полочки разложились... Засим предлагаю завершить все холиварыДеревенскийСамогонщи, 12 Сент. 17, 22:44

Не всё так просто.
Допустим по второму пункту - хорошая колонна хороших денег стоит. Что б альфу получить с первого разу, это ещё постараться надо. А также никто не отменял предочистку. И даже без неё порой никуда. Марганец, щёлочь, СС фильтруют через уголь перед перегонкой.  Метод много - химическая, адсорбционная, ионитная и тепловая очистка / обработка спирта.
Очистку проводят также не только для избавления ненужных элементов, но и для придания соответствующей мягкости и вкуса. А также некоторые заводы проделывают  риформинг (тепловой удар). Спирт-ректификат подвергают 70°C, в итоге – уменьшение количества ядовитых веществ и улучшение вкуса. И т.д. и т.п.
http://spirt-zavod.net.ua/index.php/ochistka-spirta
http://www.sergey-osetrov.narod.ru/..._of_alcohol.htm

Twilight, ну что ж ты. Одно и тоже постоянно. Зайди в раздел ПЕРЕГОНКА. тема Gabriel61 "дробить не дробить..." и так же метода Алксея_Т метод ОтГабриэливание ссылка там же.
В конце концов поиск на сайте хорошо работает.

Twilight:
[Четыре перегонки или методика Габриэля для тупых]
[Дробить или не дробить первый погон.]
[Методика дистилляции сахарной браги по мотивам метода Габриэля]

+ по-габриэлю: дробление первого погона на части, с целью отсечь промежуточные, но сохранить условные "хвосты" (для зерна)
отгабриэлить: последовательное укрепление дистиллята с целью задержать хвостовые и промежуточные в кубе при перегонке крепкой навалки (для сахара и фруктов)

lion999: Не спорю, в каждом варианте имеет право быть некоторое разнообразие
Я знаю одного зерновика фруктовика который не гнушается еще параллельно дистилляцией сахарной браги... нормальные напитки получаются...

Засим предлагаю завершить все холивары ))ДеревенскийСамогонщи, 12 Сент. 17, 22:44

Все правильно, но не по теме.
На вкус и цвет, как известно ...

Качество готового продукта зависит от сырья (в данном случае от качества CC) именно об этом и тема.

Естественно, продукт предназначенный для настаивания (бочка, щепа и т.п.) чистить не стоит, более того, лично я, с виноградным жмыхом (жмых+сахар+вода) поступаю следующим образом: дожидаюсь окончания брожения, снимаю прозрачную часть с осадка, отгоняю осадок (без дробления), полученный СС смешиваю с прозрачной частью (повышается градус), полученную смесь гоню один раз (дробно) - все, в бочку на выдержку.

Что же касается браги мука+ферменты - первый отгон дробно, дальше сода, через 15-20 минут марганцовка, через час уголь (толку в ступке до порошка), через сутки фильтрация. Запах СС меняется кардинально. Заливаю СС в куб, добавляю гидроксид натрия и гоню дробно (головы капельно, по запаху, тело до 70% в струе). Головохвосты в колонну по мере накопления.

P.S.:
1. вариант с одним отгоном возможно подойдет к любым фруктовым брагам, а не только к винограду.
2. практикую только виноград+сахар и мука+ферменты, по другим брагам ничего сказать не могу.
3. "химию" использую по принципу "если кажется что недоложил - значит достаточно!"

SVlad, да уж... Осталось ещё серной кислотой кубик мыть и фери для аромата пускать...

Дааа. Серьёзная обработка. Я после отбора изиков с браги, гоню СС сразу через Аквафор в ёмкость. И всё. Гу и гоню до 10% в струе, как ты Саня мне посоветовал. И всё отлично получается.

brykasik, про аквафор не ко мне. Если ты про солодо-зерновые...

Друзья подскажите как лучше делать?
Знакомые посоветовали СС разбавить в среднем до 20 градусов, потом залить масло рафинированное и дезодорированное 20 гр на литр через тройку дней  слить с масла, и прогнать через уголь.
Стоит оно того или нет???

Бери масло кукурузное, у него меньше запаха (в некоторых подсолнечных, вроде чистых есть запах жареной шелухи, легко переходит в спирт)

есть тема [Очистка самогона маслом (к примеру подсолнечным)]

Стоит оно того или нетLex30, 01 Февр. 18, 15:06

Больше тра...ья чем эффекта. Лучше и быстрее нормально перегнать.

Лучше и быстрее нормально перегнать.SA1348, 02 Февр. 18, 07:59

Не вдоваясь в вопрос "чистить - не чистить", это скорее вопрос веры (знаю людей, которые гонят два раза через прямоточник, с минимальным отбором голов и всякие попытки объяснить как сделать продукт лучше отвергают с яростью) хочу задать такой вопрос...
Хим. очистка действует в основном на головные фракции, фильтрация через уголь - на хвостовые...
Значит-ли это, что после этих двух процессов СС при второй перегонке требует меньшего отбора голов (например не 5% от АС, а только 3%), ну и соответственно не так страшно "подпустить" хвостов по недосмотру?

Значит-ли это, что после этих двух процессовзфтпщдшт, 02 Февр. 18, 11:24

Какой из них первый и действует эффективно на головные фракции?