Автоклав

Мне надо.юрьевич, 18 Февр. 19, 09:06

В личку напиши ФИО, адрес, телефон, сдэк или почта, индекс.

Замерь пож-ста диаметр щупа! Мне это интересно!alekseigy, 17 Февр. 19, 19:26

alekseigy, Замерил подручными средствами. По-моему диаметр где то миллиметров 2-3

Talion Спасибо! Это получается что щуп даже тонкий!

Замерь пож-ста диаметр щупа! Мне это интересно!alekseigy, 17 Февр. 19, 19:26

У меня такой же, замерил штангелем - диаметр 4,2 мм. Гильзу под него на Али брал нержавеющую, их там множество разных.

 FAT ROGER Спасибо за точность!Это такой как и у ТР 101.

Гильзу под него на Али брал нержавеющую, их там множество разных.FAT ROGER, 18 Февр. 19, 20:15

FAT ROGER, Ссылочку не выложишь?

А каким средством потом моешь автоклав от жира?Селянин39, 15 Февр. 19, 08:20

В нём нет пригара. Обычно фери и губка. Варим часто. Сначала в ВКУ, потом разобрали и в казан. Картошка, лук, морква. Ну и далее в зависимости от блюда))))

Добавлено через 1мин.:

Я себе на Али вот такой термометр приобрел.Talion, 15 Февр. 19, 14:33

Давно таким пользуюсь. Рекомендую)
Щуп 4 мм, меряю линейкой отверстие что им проколол.

Ссылочку не выложишь?Talion, 19 Февр. 19, 09:25

https://ru.aliexpress.com/....3a9933edAgN8t7
Я брал 15 см, а вообще поиском по словам "гильза для термометра" много разных гильз выдаёт.

FAT ROGER, А резьба там какая? А то может в России и гайку такую не найдешь?

А резьба там какая?Talion, 19 Февр. 19, 16:49

Резьба и наружная и внутренняя 1/2 дюйма, у меня уже с гайкой в комплекте шла. Я в белоруса стальные полдюймовые муфты вварил и на анаэробный герметик всё запаковал.
Такой набор пришел, даже фумленту положили.

Такой набор пришел, даже фумленту положили.FAT ROGER, 19 Февр. 19, 17:46

С таким набором просто сквозное отверстие в крышке! (Я про белорус). Если в планах делать и на воде и на пару желательно подлинней, чтобы стакан был в воде. Я просто укладываю банки и когда закрываю крышку, чуть поворачивая влево, вправо нахожу место чтобы крышка села в посад, гнездо и не мешала закрутить замок.

сквозное отверстие в крышкеalekseigy, 20 Февр. 19, 17:03

Если сварить некому, только сверлить. Что касается длины гильзы, то 15 см вполне достаточно для установки в любое место "белоруса", вода в него заливается на уровне 8 см от края горловины.

Народ, подскажите стоит ли вот с таким стерелизатором заморочиться?
Продают по цене белоруса.
Стерилизатор (автоклав) паровой DGM 200
Номинальное рабочее давление в камере (МПа)   
0,165
Диапазон рабочих температур (°C)   
116–127
Давление срабатывания предохранительного клапана (МПа)   
0,19
Электропитание (В/Гц)   
220/50
Потребляемая мощность (кВт)   
2+10%
Объем камеры (л)   
18
Размер камеры (мм)   
Ø300х320
Полезный объем (мм)   
Ø280х243
Габаритные размеры, ВхШхГ (мм)   
600х420х420
Масса 12(кг)

Народ, подскажите стоит ли вот с таким стерелизатором заморочиться?Mi6gan, 21 Февр. 19, 09:48

Погуглил в инете. Производство - Швейцария! Цена нового - От 50 тыр. рублей! И ты ещё раздумываешь? Куплю у тебя за цену 3 беларусов!

Просто если в нем тушенка не получиться, то зачем он мне. Но я так понял что из за его изначальной стоимости никто с таким не сталкивался.

Mi6gan,
Не получится, мне продашь.
У меня получится.

Просто если в нем тушенка не получиться, то зачем он мне. Но я так понял что из за его изначальной стоимости никто с таким не сталкивался.Mi6gan, 21 Февр. 19, 11:42

Пар и темп-ра до 126 гр однозначно хватит для любой консервы. Где такие вкусняшки предлагают? Только растеребил, блин.

 

Добавлено через 3мин.:

Не получится, мне продашь.svarnoy, 21 Февр. 19, 11:47

Я первый!

Приветствую . Не стал вопрос задавать в Рецептах для автоклава _ . Там пусть будут только рецепты . Проверенный рецепт сгущеного молока - может поделиться кто ? ...

рецепт сгущеного молокасергей виктрыч, 21 Февр. 19, 19:46

Сгущенку делают из молока под вакуумом, при низкой температуре.

Проверенный рецепт сгущеного молока - может поделиться кто ? ...сергей виктрыч, 21 Февр. 19, 19:46

У меня в коллекции такой рецепт есть, но лично не проверял. Интересует?