Комплекты пивоваренного и сусловарочного оборудования серии ХД

Тоже имею два ПВК "полтинника". Сто раз засекал время: наливаешь полный холодной воды,в межрубашечном пространстве тоже холодная вода. От момента включения до момента закипания - 2ч.50мин. На 3х кВт.ТЭН-е.при таком объеме считаю нормально...

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Всем привет! Сегодня опробовал свой ПВК 50 на кукурузной дробленке. На дне образовалась запеканка толщиной в 2-3 см. (Закидывал дробленку где то градусах при 40 + мешалка не достает до дна на те же 2-3 см.). Интересно, какой из факторов повлиял на образование сего кулинарного чуда?
Заранее спасибо за помощь!

В каком режиме нагрева проводилось разваривание ? Тен молотил на мах. или для поддержания t* использовался регулятор мощности ?

IVVO Ты наверное забыл вкладыш поставить удлинитель мешалки такой. Тогда мешалка до самого дна все промешивает...

В каком режиме нагрева проводилось разваривание ?KAWAzimodo, 11 Июля 17, 00:28

После нагрева до 90 гр. автоматика перевела режим нагрева на 30% мощность.

Ты наверное забыл вкладыш поставить удлинитель мешалки такой. Тогда мешалка до самого дна все промешивает...Andrey64, 11 Июля 17, 08:01

У меня такого нет, может он уже на мешалке? Сегодня попробую покрутить...

На дне образовалась запеканка толщиной в 2-3 смIVVO, 10 Июля 17, 22:54

Там же контр-гайка на мешалке. Просто открути ее (мешалку) вниз по шкиву, чтобы она по максимуму дно упиралась, и контргайкой прижми, все регулируется.
Пригорать, кстати, кукуруза все равно будет, хоть немного да будет.

Там же контр-гайка на мешалкеAyupakhomov, 11 Июля 17, 10:29

Да, я про это думал (ещё перед началом варки).
А не влияет ли температура воды при загрузке сырья?

Влияет
Лучше дробленку добавлять на 65С, с разжижающим ферментом типа А.
Тогда затор становится жидким и намного лучше промешивается
И высыпать нужно струйкой дробленку, не вываливать всю сразу.

с разжижающим ферментом типа Аигорь223, 11 Июля 17, 11:55

А если на солоде, то сыпануть процентов 10?

Думаю да.))

На днях буду запускать на первую варку свой новый УПВК80. Прогнал на воде, помыл хорошенько, намолол 10 кукурузы и 5 базового. Только вот регулятора нет. Вернее он есть, но практически не доступен из-за стационарного монтажа, а колобродить надо. Боюсь весь цикл от затирки и до выгона СС мне без него не осилить. Игорь, обычный РМ 2 можно воткнуть в цепь питания/управления ?

Между ТЭном и блоком автоматики - вообще без проблем, естественно)))

Понял , пасиб ..., пошел побираться :-)

Ну накипело у меня. Нет сил. Я начинал и почти все оборудование у меня от СиВ. Но ПВК на 80 л это какой то кусок недоразумения!!! Повторюсь опять про тэн. Как можно было поставить тэн на 3 кВт И при этом еще в паспорте указать АБСОЛЮТНО ложную информацию о тех.характеристиках про нагрев. Хотя бы в доп.опциях давали бы возможность выбора установки 2х тэнов. Далее это мешалка. При первом запуске я больше 2х часов потратил на всякие подгибки и подгонки лопастей чтобы они не чертили об стенки. Так самое противное, что после первой отварки и демонтажа мешалки для помывки, она при установки снова начала задевать при вращении об стенки. Да это просто ж....па какая то. Работать на этом оборудовании (я про именно пвк), у меня отбито полностью!!!! Как то так

Бывает такое.
Сотни их продано за два с половиной года, и, как видишь, люди на них работают бе проблем.
А у тебя не пошло.
Бывает.

Варианта тут три.
1. Научиться работать. К примеру крышку ставить по центру, не смещая - пропадут биения. Понять, что мощность ТЭНа и скорость нагревва - это законы физики, данные нам природой. И никакой производитель не в силах их изменить.

2. Вернуть нам оборудование и поулчить деньги обратно.
Действительно, замер в свое время был проведен некорректно, и в паспорт попали ложные данные
Значит, мы нарушили закон о правах потребителя, и ты вправе расторгнуть договор покупки в течении 14 дней со дня ввода в эксплуатацию установки

3.Поменять котел на 120-й котел, который намного лучше заточен для твоих задач.

Мне все равно, какой из этих пунктов ты выберешь.
Деньги твои - решать тебе.
Единственная просьба - хватит писать о своих проблемах сто первый пост. Мы все субьективны, и если уж человек решил, что эта вещь - "не его", то так оно и будет.
С тем, что "не пошло" можно свыкнуться, привыкнуть...но полюбить - нельзя.
Вот я купил себе бмв х6.
И через неделю понял, что это "не мое". Правда, я не стал писать производителю и настаивать на том, что в паспорте написано 7 литров на сотню, а реально ест 11. А, если зажигать, то и все 14 литров. Покатался год...не смог свыкнуться с нелюбимой вещью, и поменял на другую модель того же производителя....короче, у тебя есть выбор. Выбирай, и пиши в почту.
bullet223@mail.ru

2. Вернуть нам оборудование и поулчить деньги обратно.игорь223, 21 Июля 17, 10:18

Я подумал и решил выбрать этот вариант. Жду инструкций в лс. Спасибо

 temeshoff .
  бери 3 пункт!!! Рано или по3dно решиш!

Игорь помоги чашу перевесить😀
На пвк50через увеличитель на 50!!! Литров и конусная для перегона сахарной браги 110литров за раз , получится?
Если официально нерекомендуешь,но возможно,то дай знать как нибудь😎.

50+50=100
Это если до краев наливать.
Каким чудом ты собрался 110 литров залить??

Ну хорошо на пвк50
увеличитель на 50 литров подойдет? Спрашиваю потому ,что в доступных опциях нет его, А 50+50+конус, 110 литров думаю смогу залить😎