Самогон из абрикоса

Дедушка Самогонщик, а  Филатовский пробовал? как тебе?alexeyT, 17 Июля 13, 21:24

Леш, я все пробовал, я же в дегустационной комиссии был. Если честно, то кроме Бориного (№ 51, как оказалось), еще очень произвел впечатление № 41. Это Юркин (Gabriel 61) был. Еще в некоторой степени мне понравился № 16. От Отца-героина. Но все равно всем есть еще куда двигаться.
У Филатова зимой был суперский. А сейчас не такой был. Хотя по именно по вкусу он мне почти больше всех понравился.

Дай немного собсвенного "Випратокса" для моего радикулита! Змей со специальными винными дрожжами!staut, 16 Июля 13, 23:14

вышлю Новой почтой. Скажи сколько кг.???

в абрикосе было 7-8% сахараУрий, 17 Июля 13, 20:36

Судя по первому перегону 50 литров (без добавления сахара, 2 недели брожения на ЧКД, не сорванные, аккуратно трушенные на целофан, немытые, мягкие, крупные, сладкие, с одного дерева уже 17 ведер, у тестя с дачи

/) (специально подробно для понимания) сахаристость абрикос была 20-22%.
Такие дела...

сахаристость абрикос была 20-22%arthouse, 17 Июля 13, 21:55

Или убавь сам, или вызову на дуэль..

сахаристость абрикос была 20-22%.arthouse, 17 Июля 13, 21:55

Супер по сахару, не ужели такое бывает? Чем проверял?

Или убавь сам, или вызову на дуэль..

Сергеевич100, 17 Июля 13, 22:00

Давай считать.
Из 50 кг затора 10 литров воды. 40 кг абрикос. Получилось 3.5 литра АС на первом перегоне. То есть если бы было 100 кг - 8.75. Значит сахаристость была выше, чем 8.75*2 = 17.5
Расчет верный?
А проверить сахаристость "джема" я не имею возможности замерить. И абрикос очень спелый
Я вообще не сильно удивлен - даже персик в этом году получился. 

AmoK, абрикосовку селедочкой не кошерно. Надо было чоколадкой, либо мермеладкой.
Дедушка Самогонщик, 17 Июля 13, 21:08

Да уж я сладкое  с детства не ем ))  Ну , если немного , то без закуси - а , если много -то тут без мяса никуда
Селедочку для прикола подкинул )))

Ему щас некогда, мясо переваривает с селёдкой под абрикосовку)))
Slava 61, 17 Июля 13, 21:23

Нет...лишь бы подколоть ))  я второй месяц ни капли - перегонял -только нюхал ))  холодно станет -попробую

не ужели такое бывает?Slava 61, 17 Июля 13, 22:01

Считал. Я уж перепугался, что где накосячил в расчете...
Начал искать про сахаристость абрикос
Нашел в педивикии "М'якуш плодів містить близько 27 % цукрів"
http://uk.wikipedia.org/....BB.D0.B0.D0.B4
По русски:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Абрикос
Так что мои расчетные 20 не сильно фантастические.
Я правильно считал, кстати?

Я правильно считал, кстати?arthouse, 17 Июля 13, 22:18

Тут надо не считать а измерять. Ну раз уж так то после брожения и перегонки зная вес сырья можно будет пересчитать приблизительно. В этом году абрикос много, только вот не вся вызревает. У меня во дворе не вызрела, половина зелёной. Так что по сахару во фрукте сложно что то сказать. Ждём перегонки зная вес.

приблизительноSlava 61, 17 Июля 13, 22:24

Может потому еще цифра кажется высокой, что я считал уже без косточки. Чистых 40 кг, которые даже не давил, а дрелью со строительной насадкой с водой в бочку повидлы укатал...

Или убавь сам, или вызову на дуэль..

Сергеевич100, 17 Июля 13, 22:00

Исключительно на солёных огурцах!

Исключительно на солёных огурцах!
staut, 17 Июля 13, 23:27

Если Сергеич вызовет, то выбор оружия за мной

А учитывая, что он уже звал меня к себе, придется ехать

выпили с камрадом 0,7 безсахарной на двоих. Очень специфично воздействие. Как бы совсем не вставило, но .... интересно.
Псы*
при отборе в струе до 92%, последующем разбавлении 1 к 1, запах и аромат абрикоса определяется всеми безошибочно. (мадамами)
ИМХО можно безболезненно еще прикрутить кран отбора, увеличив фл.число. Скоро созреет поздняя. На ней и попробуем.
 

ИМХО можно безболезненно еще прикрутить кран отбора, увеличив фл.число.кролик, 18 Июля 13, 01:54

Что то я не понял,тут про самогон из абрикос,САМОГОН подразумевает дистилляцию,а не ректификацию.
Причем тут кран отбора и флегмовое число?
Коллега,объясни!
А то я тут ,как глупый ,среди пьяных!

Парни, а что будет с барбикосовой брагой ежели сахару больше чем надо всыпано?
ПыСы кашица барбикосовая после взбития её дрелью аки миксером интересна, сладка и пахуча...
ПыСы2 кашицы получилось от 10 до 15 кг. в каждой из емкостей. воды тёплой добавлено литров по 15. дрожжей 200 гр., разведённых в тёплой воде. а вот сахару - вчера без меня сыпали. сказали до 5-ти кг. сыпанули. сегодня сам делал. 3 кг. засыпал (может быть немного больше)...
вот и думаю, что из этого получиться?...

Парни, ау!
аль спят все?

Причем тут кран отбора и флегмовое число?SCORPIY, 18 Июля 13, 01:47

Самогонку можно гнать и на РК, я так и делаю, убираю ненужные царги и отлично перегоняю. Дробную тоже, с получением 94* НДРФ, тут уже с царгой, последнее время с метровой.

а что будет с барбикосовой брагой ежели сахару больше чем надо всыпаноDmitriyF, 18 Июля 13, 01:50

Прочти хотя бы 5 последних страниц этой темы. Коротко: получится сахарный самогон с абрикосовым прошлым. И все таки лучше читай, много интересного пишут.

И все таки лучше читай, много интересного пишут.Владимир 1970, 18 Июля 13, 08:19

Такое скажешь..

Такое скажешь..Сергеевич100, 18 Июля 13, 10:37

- Грачи улятели.
- А почему улЯтели?
- Жрать нех..я, вот и улятели )))

чуть не потерял брагу. резко взбродила.
а пригорание победил установкой под куб рассекателя пламени и советской алюминиевой пароварки внутрь куба.