Самогон из абрикоса

Блин, не расслеповал ))) что там граммы....
Нет конечно, поболее, где то 1кг на 20л бочку

И в дистиллят чложку пробовал( бо Борну)....

щас раливал абрикотин по ёмкостям.
с сахаром нету аромата. чистый - благоухает на всю квартиру. сахарный на службу пойдёт. там всё выпьют.

Ну не знаю. У меня стандартный рецепт этой ветки: 10 абрикос/1 сахар/5 воды. Все кому давал пробовать заметили хороший вкус и аромат абрикос.

с сахаром нету аромата. чистый - благоухает на всю квартируШабур, 21 Авг. 13, 10:15

щас раливал абрикотин по ёмкостям.
с сахаром нету аромата. чистый - благоухает на всю квартиру. сахарный на службу пойдёт. там всё выпьют.
Шабур, 21 Авг. 13, 11:15

Я в прошлом году в "обычную" сахарную брагу (38л. бидон) добавил около 1кг. давленых "жардеток" + 0,5кг. сливы,
Продукт имел и запах и послевкусие, после дубовых колышков по Шторму - мягче и не такой запах, но послевкусие всё равно есть.
Может всё дело в том, что аппарат медь?

 2,5 кг сахара на 40-50 литров абрикосовой браги, перегон на медном холодильнике, запах отличный...

Всем привет! Полно желтой сливы хочу  её  на самогон, посоветуйте какой вариант выбрать?
1. Размельчить добавить сахар воду дрожжи.
2. Размельчить сварить как компот, добавить сахар дрожжи.

Полно желтой сливыkivik, 26 Авг. 13, 21:30

Вариант 1 и винные дрожжи.
Сколько сливы то?

Спасибо завтра поставлю 20литров на 1 замес попробовать.

kivik, Если сливу не мыть, то на ней дрожжей должно хватить и без винных,
только после брожения(или во время) отцеди мякоть и косточки.
И есчё - где ты в этой теме нашёл, что надо варить компот?

Про варенье мысль такая , если фрукты сварить то они больше распадутся и  отдадут своих веществ в брагу это мое мнение на практике не знаю как получится.

dell

Я в прошлом году делал, винные дрожжи брал жмых с винограда и сливу. Вышло сласс жосткий вышел, на дубе стоит сейчас.

У меня возник вопрос. Делал из СС недоректификат. После неделю отстоя появился сильный привкус абрикосовой эссенции (почти химический). Можно ли (и как) исправить?

 Avenyata,если появился почти химический привкус,возникает вопрос все ли было нормально с самой абрикосой,не обработали ли ее чем либо,химический привкус исправить довольно не просто,как мне например видится у тебя два варианта,первый профильтровать через фильтр типа "аквафор" или "барьер",второй вариант не нов,можно попросту перегнать еще раз,правда после еще одного перегона,запах химический может пропасть,но при этом и запах абрикоса так же скорей всего также пропадет,поэтому попробуй для начала профильтровать.

Абрикос рос у брата во дворе. Он его ничем и никогда не обрабатывал. СС и недоректификат пахнут просто изумительно. Дистиллят после третьей перегонки на вкус очень даже хорош. Такой косяк получился только с недоректификатом. Разбавлял его покупной водой в 5л канистрах до 50% (впрочем как и дистиллят). Может слишком много ароматов (сивушных масел) взял при перегоне?

Скорей всего слишком много прихватил хвостов,отсюда и проявился через время химический запах,или же как вариант недобрал при отборе голов,что так же могло повлиять на результат.

Такой косяк получился только с недоректификатом.
Avenyata, 30 Авг. 13, 10:44

У меня самый ЖУТКИЙ химический запах, хуже всяких 647 растворителей, образовался, когда прошляпил и прихватил хвостов при перегонке на НДРФ. При это все исходные продукты были абсолютно натуральными...

А я сегодня головами абрикосовки краску с рук оттирал. Запах такой вкусный был, что все соседи сбежались

У меня самый ЖУТКИЙ химический запах, хуже всяких 647 растворителей, образовался, когда прошляпил и прихватил хвостов при перегонке на НДРФ

Простите, но как можно это "прошляпить"? Вроде как все почти автоматом?