Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Дробить или не дробить первый погон.

Форум самогонщиков Перегонка
1 ... 536 537 538 539 540 541 542 ... 642 539
Комэск Профессор Москва.МО Балашиха. 7.6K 3.6K
Отв.10760  27 Апр. 20, 21:24
А вот крупу из Магнита.DeadCanDance, 26 Апр. 20, 07:52
Ээээ, а из Пятерочки или Дикси чем то отличаются !?
NarVik Магистр Минеральные Воды 233 53
Отв.10761  27 Апр. 20, 21:26, через 2 мин
Комэск, Ценой....
DeadCanDance Профессор Краснодар 3.2K 2.2K
Отв.10762  27 Апр. 20, 21:34, через 9 мин
Ээээ, а из Пятерочки или Дикси чем то отличаются !?Комэск, 27 Апр. 20, 21:24
Я "Магнит" как нарицательное использовал )))
Комэск Профессор Москва.МО Балашиха. 7.6K 3.6K
Отв.10763  27 Апр. 20, 21:37, через 3 мин
NarVik, ну это то понятно...
DeadCanDance, нуууу, гора сплечь долой , а то я уж обеспокоился )))
Noiseman Доцент Минск 1.9K 366
Отв.10764  05 Мая 20, 16:25
Народ! Что-то я из за этой ситуации в мире совсем забыл про перегон зерновых - надо было антисептиком из сахара запастись. Так как я ленивая ж.опа - то будет ли сносный вискарь, если разделить первый погон на Т1 и Т2, а потом Т2 просто перегнать еще 1 раз на прямотоке и на щепу, а из Т1 на обычной колонне просто спирт сделать, и потом смешать с перегнанным Т2 ?

Или Т2 2 раза на прямотоке надо гнать? Или Т1 не надо приливать? Поправьте, пожалууйста, как будет вкуснее.
сообщение удалено
zyazya Профессор Москва 3.1K 1.4K
Отв.10765  05 Мая 20, 21:27
Noiseman, универсального рецепта нет, бражки разные, вкусы разные.
Всё время перегонял Т2 прямотоком, получал вкусняшку. А тут, со ржи, Т2 кисляк противный вышел. Перегнал его дополнительно короткой колонной - и вот она, истина. Прям и рожь во вкусе, и приятно.
А в Т1 необходимые для полноты вкуса и запаха головы, их желательно добавлять. Может, и не все. После удаления промежуточных.
Т1 и Т2 надо перерабатывать отдельно, и потом только купажировать. Уж очень разные прмеси надо из них отсечь в идеале - Т1 - альдегиды и промежуточные, Т2 - кислоты.
Noiseman Доцент Минск 1.9K 366
Отв.10766  06 Мая 20, 12:39
А можно подробнее? Как из T1 что-то добавлять? Немножко приливать в Т2 перед перегоном на колонне? Или другой способ?
DeadCanDance Профессор Краснодар 3.2K 2.2K
Отв.10767  06 Мая 20, 16:34
А можно подробнее? Как из T1 что-то добавлять? Немножко приливать в Т2 перед перегоном на колонне?Noiseman, 06 Мая 20, 12:39
Т1 перегоняешь в спирт любым доступным способом. Потом перегоняешь Т2 с отсечением хвостов. Это уже по вкусу. А потом всё смешиваешь.

Хотя мне больше нравится тройная укрепляющая на прямотоке. Сперва брагу в СС. Потом на 0,5 кВт головы (1% от исходной браги). И третья - совсем чутка голов и до 65% в струе. Это для бочки.
zyazya Профессор Москва 3.1K 1.4K
Отв.10768  06 Мая 20, 16:56, через 22 мин
Как из T1 что-то добавлять? Немножко приливать в Т2 перед перегоном на колонне?Noiseman, 06 Мая 20, 12:39
Т1 и Т2 надо перерабатывать отдельно, и потом только купажировать.zyazya, 05 Мая 20, 21:27
Noiseman Доцент Минск 1.9K 366
Отв.10769  06 Мая 20, 22:21
Спасибо. Сделаю как DCD посоветовал.

И еще вопрос. Только что отбродила бочка из фуражной пшеницы. Бродил на кодзи, но перед брожением варил полчаса паром, остыла до 70 добавил амилолюкс, остыла до 63 добавил 1/4 часть кодзей. Просто у меня глюкавамарин кончился а в кодзях он есть, хотел немного осахарить. Ну и при +35 добавил остальные кодзи и капсулу доксициллина.

Что можно из этого сделать, кроме спирта? Пшеница вроде не обладает ароматом как ячмень? Есть способ сделать что-то вкусное из этой браги для белого питья? Заранее спасибо.

Кстати после обработки амилолюксом сожрал миску этой пшеницы сам ))) Было вкусно.
Sergnikow Профессор Сибирь 5.1K 2.9K
Отв.10770  06 Мая 20, 23:04, через 43 мин
Что можно из этого сделать, кроме спирта? Пшеница вроде не обладает ароматом как ячмень? Есть способ сделать что-то вкусное из этой браги для белого питья?Noiseman, 06 Мая 20, 22:21
пшеничный СС на НДРФ или на отгабри, для обильных возлияний самое то))
Комэск Профессор Москва.МО Балашиха. 7.6K 3.6K
Отв.10771  07 Мая 20, 12:12
Noiseman, Можно и в белую ,можно миксануть с другим сырьем в бочку или на щепу ... Пшеничный дистилят не имеет ярко выраженных вкусов , но обладает легким ,мягким и сливочным вкусом . Для создания купажей незаменим ...
rediska41 Специалист Москва 163 51
Отв.10772  08 Мая 20, 12:41
Пшеничный дистилят не имеет ярко выраженных вкусов , но обладает легким ,мягким и сливочным вкусомКомэск, 07 Мая 20, 12:12
Вот все об этом говорят. И я не понимаю, то, что я получаю с Т2 на хос кодзи манки дистиллят с явным вкусом и запахом БАГЕТА, это брак или нет? =)
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9K 6.8K
Отв.10773  08 Мая 20, 16:10
И я не понимаю, то, что я получаю с Т2 на хос кодзи манки дистиллят с явным вкусом и запахом БАГЕТА, это брак или нет? =)rediska41, 08 Мая 20, 12:41
Если тебе этот запах и вкус подходят, то не брак.
sanyok-matvey Новичок Оренбург 4
Отв.10774  08 Мая 20, 17:12
Проясните новичку... Багет- это что?
сообщение удалено
Комэск Профессор Москва.МО Балашиха. 7.6K 3.6K
Отв.10775  08 Мая 20, 17:43, через 31 мин
rediska41, У каждого дегустатора свои ассоциации и как правильно выше заметил коллега Daniil
Если тебе этот запах и вкус подходят, то не брак.Daniil, 08 Мая 20, 16:10
Нравиться это главный критерий , если нет, то значит надо что то менять.
NarVik Магистр Минеральные Воды 233 53
Отв.10776  08 Мая 20, 18:16, через 34 мин
СмеющийсяКомэск, Комэск,Отдавай всё суседам _ пока тебья жаба не задушит.(Ты всё поймёшь-ты всё увидешь сам!
_
михаил65 Доцент Нижний Новгород 1.3K 489
Отв.10777  08 Мая 20, 18:47, через 32 мин
пшеничный дистиллят на коротышке 350-400 с дэфом, мм без сивухи из муки просто и несложно, или с солодом 20% и выход хороший, и по белому хорошо идёт, сивуху в два приёма удаляем, первый прогон укрепляем до 90% с браги, второй прогон отГабриэливаем,это самый простой, хер с ароматами, их там немного для питья хватит, главное мягкость на медной сетки гнать, или делим по классике, а т1 отГабриэлтваем, потом всё смешиванием с т2.
Комэск Профессор Москва.МО Балашиха. 7.6K 3.6K
Отв.10778  10 Мая 20, 00:24
Отдавай всё суседам _ пока тебья жаба не задушит.NarVik, 08 Мая 20, 18:16
чаво я должОн отдавать ? не понял контекста твоего посыла (((
Peskar Профессор В центре Европы 3.6K 984
Отв.10779  10 Мая 20, 09:31
Отдавай всё суседамNarVik, 08 Мая 20, 18:16
Халявщикам всё нравится, проверено.
 Дробить или не дробить первый погон
Дробить или не дробить первый погон. . Перегонка.