Дробить или не дробить первый погон.

а очищает от

от ненужных нам примесейmakrak80, 17 Мая 20, 19:30

деф на восходящейgxtkjdjl, 17 Мая 20, 19:13

? если так то всё сходится

Gabriel 61, Добрый день! А скажите, уже перегнанный спирт сырец можно перегнать по Вашему методу? Или это относится только к браге?

Gabriel 61, привет и ещё вопрос, все таки 94 градуса в кубе должно быть при отделении 2 тела или на высшей точке?

все таки 94 градуса в кубе должно быть при отделении 2 тела или на высшей точке?Dima_mgn, 18 Мая 20, 09:26

по температуре в кубе
на браге 12% - делить на 95С
на браге 15% - делить на 94С
если датчик врёт, то засекаешь t начала кипения, и отбираешь до t+3,5

уже перегнанный спирт сырец можно перегнать по Вашему методу?Вован Сидорович, 18 Мая 20, 09:07

сырец разбавляешь до крепости браги

а по пару только часть , самая та часть , которая уже очищена (или почти очищена),makrak80, 17 Мая 20, 19:30

Заблуждение, здесь на форуме уже были жаркие дискуссии на эту тему. При отборе с регулировкой охлаждением прорывается пар почти такого же состава, что и конденсируется вертикальным дефлегматоров. Разница ОЧЕНЬ несущественная.

Gabriel 61, Добрый день! А скажите, уже перегнанный спирт сырец можно перегнать по Вашему методу?Вован Сидорович, 18 Мая 20, 09:07

Конечно можно. Только его для этого надо разбавить до как максимум 15%. Ну и делить на два тела.
Получается лишний перегон только.

на брагу 10%, 14% и 85%Sergnikow, 12 Февр. 20, 09:36

а как померить крепость браги, если в ней полно газа?)

а как померить крепость браги, если в ней полно газа?)boeing, 23 Мая 20, 10:27

В лаборатории кипятят под обратным холодильником (=дефлегматор), при охлаждении закрывают трубкой с натронной известью, чтобы заходящий в охлаждающуюся колбу с пробой воздух очищался от содержащейся в ней углекислоты.

при охлаждении закрывают трубкой с натронной известью,Daniil, 23 Мая 20, 11:25

Daniil,

как померить крепость браги,boeing, 23 Мая 20, 10:27

По температуре начала кипения при перегоне, плюс погрешность на атмосферное давление, более менее понятна крепость.

gxtkjdjl, если прокипятить под дефлегматором и охлаждать без натронной трубки, то будет хуже результат, но для домашних условий вполне удовлетворительный.

на стандартной браге надо переходить на Т2, когда от момента, как пойдет струя, температура в кубе на три градуса повысится.Meddler, 13 Февр. 20, 16:18

вот пожалуй самый простой способ определения точки Т1/Т2

Добавлено через 2ч. 4мин.:

Если брага обычная, т.е. примерно ГМ 1:4 на сахаре или 1:3 на зерновых, отбирай 9% от объема в кубе в Т1, остальное до воды (100 градусов Цельсия) - в Т2. То есть, грубо, залил, например, в куб 20 литров браги - как полилась струя, отбирай 1800 мл в отдельную посуду - это будет Тело1. Все остальное - Тело2.Meddler, 13 Февр. 20, 16:07

то есть сначала надо отобрать 1% голов (200мл), а потом 9% Т1 (1800мл)?

Я прямо сейчас перегоняю, по Ткуба ориентироваться не получается. Начало кипения - 91 в кубе, сейчас уже 95, а набралось всего 200мл(головы) + 1л Т1.

то есть сначала надо отобрать 1% голов (200мл), а потом 9% Т1 (1800мл)?boeing, 23 Мая 20, 12:10

Не нужно с браги головы отбирать. Просто раздели её на две равные части по АС любым удобным для тебя способом. С Т1 потом на колонне отсечёшь.

Не нужно с браги головы отбирать.DeadCanDance, 23 Мая 20, 15:57

Габриель, например, отбирает. Кто из вас правей?

Габриель, например, отбирает. Кто из вас правей?Nick_KRD, 23 Мая 20, 16:24

для зерновых !!! лично я беру головы с Т1 с ДЭФом и царга 400 мм, Т1 крепкой навалки93%,беру с запасом, 10% от количества АС , эти головы потом просто кольцую.
Думаю не будет ошибкой взять и с браги 1-2% от количества браги, и потом взять с Т1 5-10% от всего количества АС,если с ароматными подголовниками не заморочиватся, и конечно головы потом закольцевать. Ну а если ароматы нужны правильнее брать только с браги по нюху или 1% от количества браги. Делаю сейчас только забором с Т1, например получил 8л 93% СС значит умножаем 8 на 93% и делим на 100 , примерно получаем 7,5л АС , значит 10% это 750 мл.
Эти головы никуда не пропадают и с царги 400 мм и дэфом очень чистые, напоминаю я их кольцую, можно брать и 5% и 7% от АС, кому как нравится.

Если брага обычная, т.е. примерно ГМ 1:4 на сахаре или 1:3 на зерновых, отбирай 9% от объема в кубе в Т1, остальное до воды (100 градусов Цельсия) - в Т2. То есть, грубо, залил, например, в куб 20 литров браги - как полилась струя, отбирай 1800 мл в отдельную посуду - это будет Тело1. Все остальное - Тело2.Meddler, 13 Февр. 20, 16:07

отчитываюсь что получилось в итоге.
Брага - 20л (ячневая). Гидромодуль 1/4
Т закипания - 91 на грудуснике в кубе. крепость в струе 66%, соответственно брага примерно 15-17%.
Отобрал Т1 (20л*9%) = 1.8л, АС=0.83л
Т2 = 2.15л (до 99в кубе), АС=0.45л

Получается не работает способ с 9%, на градусник ориентироваться будет правильнее в моем случае.

Добавлено через 13мин.:

ps. осталось браги на 1/3 куба, ни туда и ни сюда. Можно ли ее сразу же влить в куб, не сливая барду, и перегнать? Наверное это плохая идея

Привет. Перегнал я всю свою брагу. Получилось 13 литров тела 1 (55 гр) и 23 литра тела 2 (30 гр). Тару менял при 94 гр в кубе. Подскажите, тело 1 получилось слабоватым, может его разбавить до 15% и перегнать с разделением на 94 градусах? как обычную брагу?

Т закипания - 91 на грудуснике в кубе. крепость в струе 66%, соответственно брага примерно 15-17%.boeing, 23 Мая 20, 19:15

загнул конкретно , при таком г/м брага будет на глаз 9-11% , не больше . Как ты посчитал температуру закипания ? Её надо считать тогда , когда темп. в кубе остановилась , и держится на одном показании от 1 минуты и более .Dima_mgn, если есть аппарат с укреплением , то не разбавляя укрепи Т1 с отбором голов и хвостов до 90-95% , до подхода изо . Потом смешай с Т2 и перегони дробно .

makrak80,

Но в струе то 66% было. Но мог ошибиться, возможно и 56%.

Кто разбирается в калькуляторе Руди, подскажите как в нем считать

Добавлено через 3ч. 43мин.:

Кто разбирается в калькуляторе Руди, подскажите как в нем считатьboeing, 23 Мая 20, 21:31

господа, не совсем понял смысл этой программы (вкладка Перегонка) при наличии таблицы (Ткуб-КрепостьНавалки-крепость в струе). Если допустим я зафиксировал что у меня начался отбор СС при определенной Ткуб/крепости в струе, точку перехода Т1/Т2 все равно приходится вводить вручную, но тогда смысл этой программы?

Добавлено через 7ч. 43мин.:

В итоге за 2 перегонки получилось

1 раз- АС1 больше АС2
2 раз - АС1 меньше АС2

Есть ли смысл суммарный Т1 перегонять отдельно от Т2 в таком случае?

1 раз- АС1 больше АС2
2 раз - АС1 меньше АС2boeing, 23 Мая 20, 21:31

boeing, точно ты никогда не угадаешь . Примерно-это нормально . Я вообще не стараюсь делить поровну , а беру длинные головы , до тех пор пока пройдёт основной изик , по нюху .