Дробить или не дробить первый погон.

mr.konst, можно и так. тут уже когда с основными примесями поборолись, как тебе нравится

Добавлено через 4мин.:

Суеты многоAlex5, 05 Февр. 16, 14:53

еще один перегон, не очень длинный по времени, т.к. объем уже поменьше. А вкус очень даже не плохой у этого 2Т-2Т-1Т

Имеешь ввиду этот пост? [сообщение #12519539] Ни за, ни против нет тут, а хвосты после 95С можно для колонны дожать

Добавлено через 2мин.:

А еще лучше которые после 93С пойдут, но тут индивидуально нюхать и пробовать надо

Не проще ли смешать его с обезизомиленным первым телом и перегнать.mr.konst, 05 Февр. 16, 07:50

конечно можно и так
просто мне проще накопить некоторое количество первых тел и потом с ними работать
вообще вкусов там маловато, на мой взгляд
поэтому я сейчас остановился на таком методе
первые тела разбавляю до 15%, потом углевание и перегонка с отсечением первого тела (головы и оставшийся изоамилол)
это первое тело из первых тел только на растопку углей для шашлыка или в бачок омывателя
а второе тело очень хорошо на настойки идет

на 8 см восходящей разницу уловил между утепленной и не утепленной. Не утеплять крышку вообще не пробовал... и не буду, одеялки уже есть.
Вот как пояснить... не занудство это, как мне кажется. Полградуса разница - значит, идет укрепление.vdv, 04 Февр. 16, 21:21

vdv, тебе не кажется что это уже маразм? как с крышкой, как и с твоими 8см

Суеты много, а в итоге в брагу еще и вредных веществ добавили.


Alex5, 05 Февр. 16, 07:53

Alex5, не пойму о каких кислотах, вредных веществах ты все говоришь? Кислоты тут могут быть только в хвостах. Коллега отсекает хвосты на 60% в струе. Какие кислоты и вредные вещества?

Alex5, не пойму о каких кислотах, вредных веществах ты все говоришь? Кислоты тут могут быть только в хвостах. Коллега отсекает хвосты на 60% в струе. Какие кислоты и вредные вещества?Ileon, 05 Февр. 16, 21:43

Минусы кольцевой схемы: прогон до нуля и внесение хвостов в брагу, чем чаще кольцуем, тем больше дряни в продукте.
Поэтому предложил после обрезания остатки не кольцевать, а на колонну.

тебе не кажется что это уже маразм?dila, 05 Февр. 16, 21:37

нет, потому как были результаты измерений.
Прекрасно помню, что по возрасту уже положено впадать в маразм, посему стараюсь подтверждать фактами.
Склероз тоже в наличии, посему точных цифр на 8 см не помню ))) помню, что разница была.

данные точные?
у тебя АС 402,84 выходит.
с 15 литрами не переборщил ли?lion999, 04 Февр. 16, 21:29

Сань,отличный выход а что?В полне реально!!!

Сырье- кукуруза крупа 4 кг, рожь плющенная 1 кг и солод ячменный светлый 2 кг.

После перегонки браги имею... 15 литров второго тела- 15%.Alex19, 04 Февр. 16, 20:08

А вот здесь циферки явно бьются,максимум 10-11л можно взять(1т+2т)при перегоне до суха
Да и в 1тело чел мало взял(500мл АС)+70АС с головами,а надо 1300-1400АС
Так что вопрос веры личное дело каждого.Написать то много че можно.тока все практикой проверяется..........

Что кричишь то ? нормальный выход , если все правильно сделал . На кукурузной муке , меньше 450мл/кг у меня и не бывает , часто поболее .

Вопрос такой: кто нить объяснит, на кой кукуй второе тело отдельно перегонять? Не проще ли смешать его с обезизомиленным первым телом и перегнать. ИМХО так вкус будет более гармоничным и сбалансированным, чем при смешивании.mr.konst, 05 Февр. 16, 07:50

Кукуй тут один , когда второго тела много , а куб маленький. Последний перегон делаешь уже смешанных крепких тел , у меня около 85%.

Прекрасно помню, что по возрасту уже положено впадать в маразм, посему стараюсь подтверждать фактами.vdv, 06 Февр. 16, 05:54

Дима, какой маразм? Мы ещё молодые люди. А фактами подтверждаем, потому что приучены писать аргументированно. Как у Райкина, - а чем подтвердите? - аргУментом -

По поводу неравномерного прогревания каши паром. Вчера сделал так: после появления первых капель сделал паузу на 30 мин. Думаю за это время само собой все равномерно должно прогреться.

А вот здесь циферки явно бьются,максимум 10-11л можно взять(1т+2т)при перегоне до суха
Да и в 1тело чел мало взял(500мл АС)+70АС с головами,а надо 1300-1400АС
Так что вопрос веры личное дело каждого.Написать то много че можно.тока все практикой проверяется..........7721, 07 Февр. 16, 00:11

Перепроверил все с точностью. 1Т получилось при 20*С 50%, его 1 литр. Голов всего 100мл, крепкость около 70%. 2Т при 20*С 11-12%, его 19,5 литров. Почему так много по объему? Наверное, потому что мощность на ПГ надо было больше подать. Много воды ушло из куба. И температуру в заторнике больше 97* не подънять было.
Сегодня делаю еще один такой же затор.Выход получился нормальный, менять ничего не буду.
Мне не понятно, почему все "набросились" на эти цифры. Хотя я их первоначально не очень точно подсчитал (сейчас уже точно).
А на вопросы, которые я задал, так почти никто и не ответил. Только Ganzilla, спасибо ему. Ничего себе зашел узнать несколько воросов на эту ветку, так тапками закидали. Или здесь все уже такие профи, что на такие вопросы ответить в падлу?

Alex19, А ты задай еще раз. Коллеги цыфрами впечатлились и отвлеклись)))

Что скажете?Alex19, 08 Февр. 16, 00:03

говорят, для бочки головные тоже важны, нельзя их под ноль обрезать...

выудить у меня рецептЛёханыч, 21 Дек. 15, 11:21

ИНТРИГА!!! ХДЕ РЕЦЕПТ?))

рецепт с первой страничкиЛёханыч, 21 Дек. 15, 18:21

А ты задай еще раз. Коллеги цыфрами впечатлились и отвлеклись)))Пытливый, 07 Февр. 16, 17:06

[сообщение #12633543]

Добавлено через 2мин.:

говорят, для бочки головные тоже важны, нельзя их под ноль обрезать...breee3, 07 Февр. 16, 17:14

Читал, что их вообще рекомендуют на НДРФ. По мне так там уже ничего не останется.

У тебя 403 мл. АС с кг. сырьяlion999, 07 Февр. 16, 18:15

В итоге где-то так и получилось. А что у тебя не так?

Добавлено через 1мин.:

До сколки в струе гнал?lion999, 07 Февр. 16, 18:15

В струе около 2-3% было, точно не знаю.

Добавлено через 2мин.:

Ты хочешь удвоить кол-во СС. Как это понять?lion999, 07 Февр. 16, 18:15

Я же написал, что буду еще один затор делать. Вот с него и выйдет еще такое же кол-во СС. Сейчас вон в ванной в заторнике каша варится.

Согласен с коллегой (7721), мало 1-го тела отобрал (1000мл), при твоих "ТОЧНЫХ" расчётах:
Всего АС не 402, а 360 с 1 кг выходит.

Тогда Т1 - (500мл) - 63мл по АС с 1 кг;
Т2 - (2340мл) 293 мл по АС с 1 кг.

А надо отбирать 50/50% по АС.

, хотя при t°=94° В ЦАРГЕ (даже не перед холодильником) у меня всё ИА вылетает. Наверно у тебя и вправду что то с подачей мощности.

П.С.: Надеюсь Понятно, а тебе спасибо.
Тоже хочу Кукурузный дистиллят попробовать первый раз. 2 бочки по 50 наполню, и бурбонить буду.