Дробить или не дробить первый погон.

Привет. Почти накопил вторые тела на 15 л бочку. Сейчас не могу определиться заливать в бочку только вторые тела или вторые тела разведенные с очищенным от ИА первым телом. Что для бочки лучше, вкуснее? Кто заливал в бочку так и так? Поделитесь опытом. Спасибо!

mishaDemch, Залил с месяц назад Т1.1 и Т2.1. Запах обалденный уже, по сравнению с оригиналом.
Закидывать просто вторые тела считаю не целесообразным, да и первое тело даёт свою арому.

А у меня Т1 уходит белым, до бочки/щепы дожидается только Т2.

Т1 чистим от головных и промежуточных примесей, а Т2 - от хвостовых преимущественно. Классически, на втором погоне, подпуская зерновые ароматы по вкусу.

mishaDemch, есть ли неприятный запах/вкус хвостов в твоих Т2?

есть ли неприятный запах/вкус хвостов в твоих Т2?Никола Нагатинский, 19 Апр. 16, 11:03

Запах приятный, на вкус еще не пробывал. Первое тело, даже не чищенное тоже вкусно пахнет. Делаю бурбон

mishaDemch,Т.1 нитрой в перемежку с исходником пахнет у меня,открыл емкость,аж резануло по ноздрям, после очистки тока заблоухает. Тоже будущий Бурбон.

Подскажите, для бочки, сколько отбираете голов от Т1. 5 или 10 % от АС. АС берем только 1 тела или общее?

думаю вкуснее получаеться МИКС Т1lion999, 19 Апр. 16, 11:18

Так ежели не жадничать, при очистке от Т1 остаётся меньше половины АС, и запаха почти нет. Добавляя в Т2 - просто разбавляем ароматы Т2, я так думаю (С)

Бультерьер, значит надо жадничать? с головами хотя бы?

AlexVv78,На чем отбираешь головы? На прямотоке 5-10%,на насадочной 2-5%
Если с браги брал голов 1%,то можно и меньше.В Т.2,есть подголовники,я бы не стал их трогать,бочке нужна эфирка как в прочем и хвостики.

7721, головы отбираю на тарельчатой ТК750. С браги только до устойчивой струи. Можно попробовать отбирать 1% с браги. Сколько тогда отбирать % на тарельчатой. АС учитывать только 1 тела?

AlexVv78,Я не работаю с тарельчатыми,но уверен разделение выше чем у прямотока.Если с браги берешь1%,от обьема,то 2-3%АС,с Т.1.1,для бочки довольно.(имхо)

Так ежели не жадничать, при очистке от Т1 остаётся меньше половины АСБультерьер, 19 Апр. 16, 11:45

Ну да.)) Я так понимаю, ты без колонны "чистишь" Т1?  
Расчеты показывают, что по нюху [ИА в струе] надо стопорить на 30% от АС Т1, иначе в первой половине погона Т1 крепостью 75% на прямотоке соберутся исходные 4 гр/л.

Сейчас перегоняю Т1 на насадочной. Около половины сырья  - кукуруза + ячмень, рожь, солод.
70 см мочалок в 50 трубе. 45 л (16 АС) залито в 50л куб.
Отобрал уже 1,5 л голов, а ирисочный запах все еще присутствует.

Вот предположим, я имею 1 тело 2500 АС (5 л 50%), и 2 тело  2500 АС (9л 28%). Исходя из того, что общая АС = 5000, я ранее отбирал 250 мл головы и 250 мл оборотный. по 5% от АС.

Это не для бочки. А надо было 125 мл головы отбирать?

А если я отберу с браги 1 %, то грубо говоря от 2500 1 тела надо отобрать только 75 мл?

AlexVv78, в этой ветке часто пишут "отобрал головы с браги". Полностью головы отобрать невозможно по определению.

Стабников В.Н. "Перегонка и ректификация этилового спирта"

Подскажите, для бочки, сколько отбираете голов от Т1. 5 или 10 % от АС. АС берем только 1 тела или общее?AlexVv78, 19 Апр. 16, 11:27

Вот предположим, я имею 1 тело 2500 АС (5 л 50%), и 2 тело  2500 АС (9л 28%). Исходя из того, что общая АС = 5000,AlexVv78, 19 Апр. 16, 12:55

Разница существенная для бочки или нет. Если для бочки, то как сказал Илья, эаф нужен в малом количестве, вон даже Юра где то говорил что перестарался с головами...

А для белого я беру примерно 10% от Т1 по АС, т.е. в твоём примере это 250мл., хотя взял ещё с браги 2-3% от общего АС.

Головы отбираю примерно 5% по быстрому и 5 % покапельно (примерно 500 мл/час).
Голова икогда с утра не болит, испробовано на 550мл в рыло.

Никола Нагатинский, я понимаю, что все головы с браги отобрать невозможно. Но с браги 1% отбирается очень быстро, что хорошо ...

Добавлено через 7мин.:

А для белого я беру примерно 10% от Т1 по АС, т.е. в твоём примере это 250мл., хотя взял ещё с браги 2-3% от общего АС.lion999, 19 Апр. 16, 13:55

в оборотный спирт ничего не берешь?

А сколько ты предлагаешь отбирать для бочки?

Перед новым годом, накосячил с разделением, а понял только сегодня. первое тело взял только 1л АС, второе 2,1л АС. Первое три раза укрепил, на четвертый отсёк хвосты. а второе просто укрепил. смешал оба, разбавил. И вчера приняли с приятелем где-то по 400мл на брата. Правда, не на сухую. у него рвота и всё-такое, у меня провалы памяти, летаргический сон 10 часов, отходняк весь день.breee3, 25 Янв. 16, 11:19

mishaDemch, по поводу очистки Т2. У меня тоже самое случилось пару месяцев назад с более правильным дроблением 60/40. При чем с меньшей дозы и на сухую. Т2 я выгонял до 10% в струе... Думаю, дело не в промежуточных примесях, а в хвостовых. lion999 выкладывал ГХ с кислотами, какие ПДК по ним в дистах?

что то телефон глючит...
начинай после 5% нюхать...

Добавлено через 11мин.:

какие ПДК по ним в дистах?Никола Нагатинский, 19 Апр. 16, 14:24

Я Х.З., есть нормы?
Но отсекал я Т2 (для питейного) на 60°, а далее включал ДЭФ и дожимал снова до 60°.
А для бочки Т2 гнал и до 20°, и до 40° и до 50°. Пробовал ИСХОДНИК который в бочку лью, вкус отвратный... Ну тут я с рожью намудрил... Так что будет через 4 месяца минимум вердикт...