Дробить или не дробить первый погон.

чем пахнет изик? Сейчас перегоняю Т1, разбавив его до 20%aauuss, 27 Июля 16, 19:57

Если есть аппарат с хорошим укреплением, Т1 не разбавляй и перегони с макс укреплением, изик останется в кубе, нюхнеш остаток в кубе и на всю жизнь запомнишь этот запах =)

свеже написаный текст шариковой(не гелевой) ручкой. ну или пасту выдави.

свеже написаный текст шариковой(не гелевой) ручкой. ну или пасту выдави.папуас, 28 Июля 16, 15:19

Это твои ассоциации,кому-то краску,комуто вкусно,так-что имхо необходимо.

чем пахнет изик?aauuss, 27 Июля 16, 19:57

Который? изиков в твоем компоте далеко не один - изоамилол, изопропанол, изобутанол и ещё десятки их соратников.
Процентное содержание их в отдельности может быть самым разным, и кубовый остаток может и будет пахнуть по разному.
Большинство сходится лишь в том, что запах отвратителен, особенно, если нюхать горячим.
Выделить какой-то конкретный "изик" в наших кустарных условиях невозможно.

Думается, по этой причине столь различаются мнения отвечающих. Просьба это осознать, чтобы не спорить на пустом месте. Эти фломастеры не только на вкус разные, они и на самом деле разные, ага.

aauuss, ты бы лучше почитал методику, которую Юра писал.

комуто вкусноrus1249, 28 Июля 16, 22:18

кто этот кому-то?

кто этот кому-то?breee3, 28 Июля 16, 17:16

Могу чистого отправить бесплатно и за свой счет ,если при свидетелях пить станет.

Да уж ))), проводил как то мальчишник со своим продуктом - притащил для ознакомления 0,5 л самых конченых изиков с отжима хвостов от 1-го тела ( было дело экспериментрвал ). Чувак отпил глоток -сказав да ... Не комильфо )))! Я был в шоке .... . Эт так к смеху .

Да уж! При хорошей концентрации изиков, от того глотка испытуемый должен был склеить ласты. (((
Значит - изики были еще не столь чисты.

Так без изиков реально лучше дистиллят после бочки или сколько то их подпускается?

Лучше , я думаю никто их и не хочет подпускать , только они никого не спрашивают и лезут , хаденыши .

или сколько то их подпускается?Dendy, 28 Июля 16, 23:21

Без них ароматику не словишь сырья -крект схож, но даже по стандарту вискари от 05 до 8 мг/л cивухи , как говорится, почувствуйте разницу

У меня на щепе с повышенным содержанием ИА больше коньячного запаха.kuliok, 29 Июля 16, 01:19

Какой вид щепы содержит больше иа?

Без них ароматику не словишь сырья -крект схож, но даже по стандарту вискари от 05 до 8 мг/л cивухи , как говорится, почувствуйте разницуtexnar, 28 Июля 16, 22:52

А какие изики тебе более по душе , верхние или нижние?
Ну те , которые во втором теле оставляешь ,нижние ,  или те , которые в конце чистки первого тела прихватываешь , верхние?

Которые после насадки совсем омерзительные, может потому ,что концентрация выше .Те что остались после укрепления Т2 иногда и не чувствуются ,пока не нагреешь в стакане вискарь .

Которые после насадки совсем омерзительные, может потому ,что концентрация выше .Те что остались после укрепления Т2 иногда и не чувствуются ,пока не нагреешь в стакане вискарь .texnar, 29 Июля 16, 16:48

После насадки - понятно , если ты спирт отжимаешь , а вот если делать дистилляцию первого тела не разбавляя , то первые изики , которые прочувствуешь , очень так и ничего. А с насадкой , да , если пропустишь чуть , все , на переплавку. [

Gabriel 61, Так может не 60/40, а например 20/80 под бочку было бы актуальнее, как лично тебе больше нравится? Мне через 3-4 месяца бочку заряжать первым дистом голова кругом.

а вот если делать дистилляцию первого тела не разбавляяGabriel 61, 29 Июля 16, 18:38

То есть в честь тебя ,"отгабриеливание" ?

Тогда по другому делаю. Отжимаю брагу до 99 в кубе и выше ,отобрав в головы первые капли .Сырец укрепляю прямым 2 раза до 80%, отсекая после 92 и 90 в отдельную емкость, загоняю на короткую колонну. Отбираю голов 2-3% от ас ,потом перекрываю возврат и жму до 82 в кубе прямым, потом отдельно до 83 в кубе-если разбавив понравится,то лью в отбор, когда т в кубе 83, доливаю то ,что отбирал в емкость после 92 и 90 и жму ндрф, который смешиваю потом с остальным погоном.

Это все хорошо , но это без Т2 , которое дает мягкость и глубину. Да , напиток легче , но не несет такого удовлетворения , приходится увеличивать дозировку в АС , а это ацеталдегидное похмелье.

Какой вид щепы содержит больше иа?texnar, 29 Июля 16, 00:52

Любой вид обжаренной щепы, при повышенном содержании изиков в дистилляте, даёт более богатую ароматику,

потому что

чего ты до слов докапываешься? И так понятноoleg_v_v, 29 Июля 16, 01:55

Если тебе все понятно, то и не комментируй. Спрашивали не тебя, и разъяснить кто что думал не уполномачивали. Я понимаю так ,как написано. Правила выражения своей мысли грамотно, пока еще не отменили. Слово писанное, это не вырвавшееся ,когда на ногу кирпич упал .Всегда можно прочитать что написал и исправить.


Добавлено через 1мин.:

которое дает мягкость и глубинуGabriel 61, 29 Июля 16, 22:46

Я больше белое люблю потому и делаю так