Дробить или не дробить первый погон.
Владимир Мик
Студент
Подмосковье
44 15
Отв.5680 01 Марта 17, 10:48
Спасибо Юрий!Хотелось бы еще спросить,оборудование конечно у всех разное,в моем случае:куб ХД-4,диоптр,ПК-2500 ХД-4,насчет утепления восходящей я понял,а вот диоптр нужно-ли утеплять?Я не утеплял вообще-результатом доволен.По сравнению с ободраным на тарельчатой,дистилят получился богатым на ароматы(бурбон),поставил на щепу,через пару месяцев в бочку!
Пытливый
Доцент
Самара
1.1K 264
Отв.5681 01 Марта 17, 11:19, через 32 мин
Владимир Мик, На неутепленном диоптре возврат будет, что нежелательно.
Владимир Мик
Студент
Подмосковье
44 15
Отв.5682 01 Марта 17, 12:36
Владимир Мик, На неутепленном диоптре возврат будет, что нежелательно.Пытливый, 01 Марта 17, 11:19Понял,спасибо.
Бультерьер
Доцент
Урал
1.6K 584
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1501/29/39844.165723.jpg)
Отв.5683 01 Марта 17, 12:46, через 10 мин
че уперлись в эти 50/50?папуас, 28 Февр. 17, 21:31Это я привёл пример для новичка. Наверняка весь ИА при этом будет в Т1 при любой браге. А с опытом придёт чутьё, у меня как-то сильно недобродившая стала закисать, перегнал, так Т1 и головы вышли вместе, в Т2 оказалось примерно 0,7АС
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
SpyGrek
Доцент
Астрахань
1.1K 285
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/6983.169755.png)
Отв.5684 01 Марта 17, 16:41
Коллеги, надысь провел эксперимент и был сильно удивлен результатом, кто сталкивался с подобным.
В общем дело было так:
Методом Габриэля пользуюсь давно, что такое изики как их ловить и как должно быть утеплено знаю и строго следую наставлениям Габриэля.
Приготовил брагу из кукурузной крупы и солода. Сбродила, начал паром гнать. Немного голов и пошел дистиллят без изиков. Был удивлен, нюхал весь погон, изиков нет. И так до нуля.
Далее полученный СС, развел до 15% и стал гнать ТЭНами на том-же оборудовании. И Оппа! Вразумительные головы, далее Тело1 с изиками, далее изики заканчиваются и начинается пробиваться запах кукурузы, перешел на тело2.
Отсюда вопрос, а не мешает ли густота каши, испаряться изикам? Не размазываются ли они по всему погону по мере прогревания браги?
В общем дело было так:
Методом Габриэля пользуюсь давно, что такое изики как их ловить и как должно быть утеплено знаю и строго следую наставлениям Габриэля.
Приготовил брагу из кукурузной крупы и солода. Сбродила, начал паром гнать. Немного голов и пошел дистиллят без изиков. Был удивлен, нюхал весь погон, изиков нет. И так до нуля.
Далее полученный СС, развел до 15% и стал гнать ТЭНами на том-же оборудовании. И Оппа! Вразумительные головы, далее Тело1 с изиками, далее изики заканчиваются и начинается пробиваться запах кукурузы, перешел на тело2.
Отсюда вопрос, а не мешает ли густота каши, испаряться изикам? Не размазываются ли они по всему погону по мере прогревания браги?
Cranium
Профессор
Воронеж
3.1K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/02/43072.166268.jpg)
Отв.5685 01 Марта 17, 18:00
Не размазываются ли они по всему погону по мере прогревания брагиSpyGrek, 01 Марта 17, 16:41я из-за этого сомнения сначала кашу до 0%, разбавляю и потом только по методе (весьма вероятно, что так не правильно, но так мне удобнее)
vdv
Научный сотрудник
Самара
4.5K 5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2105/22/30218.346737.jpg)
Отв.5686 01 Марта 17, 18:42, через 43 мин
Сможешь это сделать? Потомки будут благодарны тебе в веках!Kriloff, 01 Марта 17, 08:52а давай, ты сделаешь, и потомки будут гордиться уже тобой, а?
)))
Привязываться к показаниям неправильного термометра такой же перефекционизм, как и ловля 50/50.
А перефекционизм - он убивает.
так мне удобнееCranium, 01 Марта 17, 18:00вот, берите пример. Понял методу - а потом делай так, как удобнее!
У меня вот риска на банке, докуда брать первое тело. А второго беру две банки. И спиртометры достаю только после того, как куб вымою - и то, если хочется убедиться, что выход нормальный.
Cranium
Профессор
Воронеж
3.1K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/02/43072.166268.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Коллеги, если разбавлять Т1 и дробить дальше в плане Т1 => Т1.1 => Т1.1.1 => Т1.1.1.1 и. т. д., до появления "тряпок" в Т1.....2, это и есть "ОтГабриеливание"? Или путают что? Смысл в том, чтобы загнать ИА в Т1.......1, и на колонну либо в ГК?
Жаль нет колб разного размера, спиртовки и прочего лаб. оборудования.![Грустный](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/sad.gif)
Может кто уже делал так?
Жаль нет колб разного размера, спиртовки и прочего лаб. оборудования.
![Грустный](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/sad.gif)
Может кто уже делал так?
Гнездов
Кандидат наук
Домодедово
457 256
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/09/52281.167951.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Granium, ОтГабриеливание это пять перегонов всей массы. Четыре прямотоком с отбором голов и хвосты на 10 крадусах рубишь или по вкусу. Пятый с дефом головы отбираешь, потом перекраиваешь воду в деф (возврат флегмы 0) и выгоняешь остальное.)
Я кальвадоса 15 литров сделал так, чёт мне не понравилось. Спиртяга какая-то получилась на вкус, но яблоком пахнет. И я ещё хорошо пятый раз через деф не прогнал, после четвёртого раза продегустировал и понял хватит))) залил в бочку, правда пару литров виноградного дистиллята мускатного добавил, чтоб вкус поднять)))
Я кальвадоса 15 литров сделал так, чёт мне не понравилось. Спиртяга какая-то получилась на вкус, но яблоком пахнет. И я ещё хорошо пятый раз через деф не прогнал, после четвёртого раза продегустировал и понял хватит))) залил в бочку, правда пару литров виноградного дистиллята мускатного добавил, чтоб вкус поднять)))
Cranium
Профессор
Воронеж
3.1K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/02/43072.166268.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
это пять перегонов всей массы.Гнездов, 02 Марта 17, 00:13Т1 + Т2, правильно понял?
Ни хрена не правильно понял
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
brutalist
Бакалавр
Мариуполь
50 5
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Всех приветствую. На подходе ячменно-кукурузная брага, осахаренная зеленым солодом пшеницы.
В общем головы отберу на браге примерно 1% от объема, далее отбор первого тела.
Как узнать что отбор T1 закончился и пора подставлять банку под Т2?
Далее первое тело(Т1) пускаю на НДРФ регулярно нюхаю на наличие ИЗО, в этом случае нужно ли чтоб крепость заливаемого в куб была 70% или можно 40?
Ну и тело 2(Т2) я так понимаю нужно перегнать на прямотоке без всяких насадок и дефлегматоров???
Аппарат на фото. Царга 50*750 набитая спн.
В общем головы отберу на браге примерно 1% от объема, далее отбор первого тела.
Как узнать что отбор T1 закончился и пора подставлять банку под Т2?
Далее первое тело(Т1) пускаю на НДРФ регулярно нюхаю на наличие ИЗО, в этом случае нужно ли чтоб крепость заливаемого в куб была 70% или можно 40?
Ну и тело 2(Т2) я так понимаю нужно перегнать на прямотоке без всяких насадок и дефлегматоров???
Аппарат на фото. Царга 50*750 набитая спн.
vdv
Научный сотрудник
Самара
4.5K 5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2105/22/30218.346737.jpg)
Отв.5691 02 Марта 17, 07:33, через 16 мин
Как узнать что отбор T1 закончился и пора подставлять банку под Т2?brutalist, 02 Марта 17, 07:17Как только примерно половину АС заберёшь, так и переставляй банки.
Если брага около 10°, и если гонишь без укрепления (прямоток и утеплённая крышка куба) - то оценочно 10% от объема браги как раз и есть первое тело.
Лично я узнаю об окончании первого тела по факту подставления банки под второе )))
Вот забрал 10% - и беру второе тело.
Далее первое тело(Т1) пускаю на НДРФ регулярно нюхаю на наличие ИЗО, в этом случае нужно ли чтоб крепость заливаемого в куб была 70% или можно 40?brutalist, 02 Марта 17, 07:17чем крепче зальёшь, тем дольше изики будут висеть в колонне. А нам того и надо.
Ну и тело 2(Т2) я так понимаю нужно перегнать на прямотоке без всяких насадок и дефлегматоровbrutalist, 02 Марта 17, 07:17я немного укрепляю, не спеша гоню на этом:
![apparat_s_ykrepleniem-0805.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/13/30218.270829.jpg)
но тут уже дело вкуса.
lion999
Экспериментатор
..
3.5K 1.9K 3
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1503/09/39997.165748.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Т1 на НДРФ можно и 40° кидать. В режиме- Всё от твоих возможностей аппарата.
А Т2 всё равно нуждается в маломальском укреплении - пробуй в режиме прямотока колонку использовать, а в конце погона хвосты в режиме НДРФ дожать, если колонка так может...
Либо вначале Т2 перегонять, а потом хвосты от него смешивать с Т1 на НДРФ.
А Т2 всё равно нуждается в маломальском укреплении - пробуй в режиме прямотока колонку использовать, а в конце погона хвосты в режиме НДРФ дожать, если колонка так может...
Либо вначале Т2 перегонять, а потом хвосты от него смешивать с Т1 на НДРФ.
сообщение удалено
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1702/04/55952.168484.png)
Отв.5693 02 Марта 17, 09:09
Привязываться к показаниям неправильного термометра такой же перефекционизм, как и ловля 50/50.vdv, 01 Марта 17, 18:42Понятно,
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
А ведь хочется утром купить аппарат, а уже вечером выгнать бурбон.
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Бультерьер
Доцент
Урал
1.6K 584
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1501/29/39844.165723.jpg)
Отв.5694 02 Марта 17, 16:21
уже вечером выгнать бурбонKriloff, 02 Марта 17, 09:09восьмилетний.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1702/04/55952.168484.png)
Отв.5695 03 Марта 17, 12:36
Поразмышлял я тут с циферками и с табличками и вот такой вывод получил:
Если мы взяли брагу с 10% спирта, то у ИА Крек 2,5. значит при извлечения 1% спирта мы извлекаем 2,5% ИА, так?
На момент извлечения 50% спирта из браги, Крек ИА к этому моменту стал 3, или выше, а стало быть при извлечении 50% спирта из браги мы извлекаем весь ИА.
Следовательно, как говорил Юра, всё правильно, нужно ловить 50/50!
По содержанию спирта в браге и очень легко понять когда закончился ИА, поскольку Ткип спиртовой смеси всем известен.
В нашем случае брага закипит при Т=92,5*С, а когда куб достигнет Т=95*С - это будет означать, что ИА там уже нет.
Так что при любой спиртуозности браги формула 50/50 рулит.
Если мы взяли брагу с 10% спирта, то у ИА Крек 2,5. значит при извлечения 1% спирта мы извлекаем 2,5% ИА, так?
На момент извлечения 50% спирта из браги, Крек ИА к этому моменту стал 3, или выше, а стало быть при извлечении 50% спирта из браги мы извлекаем весь ИА.
Следовательно, как говорил Юра, всё правильно, нужно ловить 50/50!
По содержанию спирта в браге и очень легко понять когда закончился ИА, поскольку Ткип спиртовой смеси всем известен.
В нашем случае брага закипит при Т=92,5*С, а когда куб достигнет Т=95*С - это будет означать, что ИА там уже нет.
Так что при любой спиртуозности браги формула 50/50 рулит.
JuF
Профессор
Липецк
2.2K 282
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/07/4997.167582.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
А 95 где надо ловить ?
сообщение удалено
vdv
Научный сотрудник
Самара
4.5K 5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2105/22/30218.346737.jpg)
Отв.5697 03 Марта 17, 13:16, через 24 мин
Kriloff, не так. И незачем так орать.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1702/04/55952.168484.png)
Отв.5698 03 Марта 17, 14:39
А 95 где надо ловить ?JuF, 03 Марта 17, 12:53Так я же написал - в кубе.
Kriloff, не так. И незачем так оратьvdv, 03 Марта 17, 13:16Да не, я не ору, а акцентирую.
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Извиняюсь если что не так, просто мое мнение.
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
А почему не так то?
Заранее благодарен за ответ.
Добавлено через 6мин.:
но температура перехода на Т2 зависит от начальной спиртуозности браги, так что тут никак нельзя назвать универсальную цифруoleg_v_v, 03 Марта 17, 12:58Почему же нельзя, по-моему можно. Просто эта формула будет гарантировать отсутствие ИА в Т2.
Gabriel 61
Академик
Н.Новгород
6.4K 5.9K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/16/19068.162079.png)
Отв.5699 03 Марта 17, 14:54, через 16 мин
Да не, я не ору, а акцентирую.Попробуй посчитать дискретно. Надо то только пятьдесят действий.
А почему не так то?
Заранее благодарен за ответ.Kriloff, 03 Марта 17, 14:39
Дано:
В 10% браге было 1000 гр АС и 10 гр изоамилола. Принять усредненный Крект = 2.
1. При испарении 10 гр спирта испарилось 0, 2 гр И. Осталось 990 гр спирта и 9,8 гр И.
2. При испарении 9,9 гр С испарилось 0,196 гр И....
И так далее. Посмотри , когда И станет = 0.