Дробить или не дробить первый погон.

Спасибо Юрий!Хотелось бы еще спросить,оборудование конечно у всех разное,в моем случае:куб ХД-4,диоптр,ПК-2500 ХД-4,насчет утепления восходящей я понял,а вот диоптр нужно-ли утеплять?Я не утеплял вообще-результатом доволен.По сравнению с ободраным на тарельчатой,дистилят получился богатым на ароматы(бурбон),поставил на щепу,через пару месяцев в бочку!

Владимир Мик, На неутепленном диоптре возврат будет, что нежелательно.

Владимир Мик, На неутепленном диоптре возврат будет, что нежелательно.Пытливый, 01 Марта 17, 11:19

Понял,спасибо.

че уперлись в эти 50/50?папуас, 28 Февр. 17, 21:31

Это я привёл пример для новичка. Наверняка весь ИА при этом будет в Т1 при любой браге. А с опытом придёт чутьё, у меня как-то сильно недобродившая стала закисать, перегнал, так Т1 и головы вышли вместе, в Т2 оказалось примерно 0,7АС

Коллеги, надысь провел эксперимент и был сильно удивлен результатом, кто сталкивался с подобным.
В общем дело было так:
Методом Габриэля пользуюсь давно, что такое изики как их ловить и как должно быть утеплено знаю и строго следую наставлениям Габриэля.
Приготовил брагу из кукурузной крупы и солода. Сбродила, начал паром гнать. Немного голов и пошел дистиллят без изиков. Был удивлен, нюхал весь погон, изиков нет. И так до нуля.
Далее полученный СС, развел до 15% и стал гнать ТЭНами на том-же оборудовании. И Оппа! Вразумительные головы, далее Тело1 с изиками, далее изики заканчиваются и начинается пробиваться запах кукурузы, перешел на тело2.
Отсюда вопрос, а не мешает ли густота каши, испаряться изикам? Не размазываются ли они по всему погону по мере прогревания браги?

Не размазываются ли они по всему погону по мере прогревания брагиSpyGrek, 01 Марта 17, 16:41

я из-за этого сомнения сначала кашу до 0%, разбавляю и потом только по методе (весьма вероятно, что так не правильно, но так мне удобнее)

Сможешь это сделать? Потомки будут благодарны тебе в веках!Kriloff, 01 Марта 17, 08:52

а давай, ты сделаешь, и потомки будут гордиться уже тобой, а?
)))
Привязываться к показаниям неправильного термометра такой же перефекционизм, как и ловля 50/50.
А перефекционизм - он убивает.

так мне удобнееCranium, 01 Марта 17, 18:00

вот, берите пример. Понял методу - а потом делай так, как удобнее!

У меня вот риска на банке, докуда брать первое тело. А второго беру две банки. И спиртометры достаю только после того, как куб вымою - и то, если хочется убедиться, что выход нормальный.

Коллеги, если разбавлять Т1 и дробить дальше в плане Т1 => Т1.1 => Т1.1.1 => Т1.1.1.1 и. т. д., до появления "тряпок" в Т1.....2, это и есть "ОтГабриеливание"? Или путают что? Смысл в том, чтобы загнать ИА в Т1.......1, и на колонну либо в ГК?

Жаль нет колб разного размера, спиртовки и прочего лаб. оборудования.

Может кто уже делал так?

Granium, ОтГабриеливание это пять перегонов всей массы. Четыре прямотоком с отбором голов и хвосты на 10 крадусах рубишь или по вкусу. Пятый с дефом головы отбираешь, потом перекраиваешь воду в деф (возврат флегмы 0) и выгоняешь остальное.)
Я кальвадоса 15 литров сделал так, чёт мне не понравилось. Спиртяга какая-то получилась на вкус, но яблоком пахнет. И я ещё хорошо пятый раз через деф не прогнал, после четвёртого раза продегустировал и понял хватит))) залил в бочку, правда пару литров виноградного дистиллята мускатного добавил, чтоб вкус поднять)))

это пять перегонов всей массы.Гнездов, 02 Марта 17, 00:13

Т1 + Т2, правильно понял?

Ни хрена не правильно понял речь о Т1(коллега отписал в л/с)

Всех приветствую. На подходе ячменно-кукурузная брага, осахаренная зеленым солодом пшеницы.
В общем головы отберу на браге примерно 1% от объема, далее отбор первого тела.
Как узнать что отбор T1 закончился и пора подставлять банку под  Т2?
Далее первое тело(Т1) пускаю на НДРФ регулярно нюхаю на наличие ИЗО, в этом случае нужно ли чтоб крепость заливаемого в куб была 70% или можно 40?
Ну и тело 2(Т2) я так понимаю нужно перегнать на прямотоке без всяких насадок и дефлегматоров???
Аппарат на фото. Царга 50*750 набитая спн.

Как узнать что отбор T1 закончился и пора подставлять банку под  Т2?brutalist, 02 Марта 17, 07:17

Как только примерно половину АС заберёшь, так и переставляй банки.
Если брага около 10°, и если гонишь без укрепления (прямоток и утеплённая крышка куба) - то оценочно 10% от объема браги как раз и есть первое тело.
Лично я узнаю об окончании первого тела по факту подставления банки под второе )))
Вот забрал 10% - и беру второе тело.

Далее первое тело(Т1) пускаю на НДРФ регулярно нюхаю на наличие ИЗО, в этом случае нужно ли чтоб крепость заливаемого в куб была 70% или можно 40?brutalist, 02 Марта 17, 07:17

чем крепче зальёшь, тем дольше изики будут висеть в колонне. А нам того и надо.

Ну и тело 2(Т2) я так понимаю нужно перегнать на прямотоке без всяких насадок и дефлегматоровbrutalist, 02 Марта 17, 07:17

я немного укрепляю, не спеша гоню на этом:

но тут уже дело вкуса.

Т1 на НДРФ можно и 40° кидать. В режиме- Всё от твоих возможностей аппарата.
А Т2 всё равно нуждается в  маломальском укреплении - пробуй в режиме прямотока колонку использовать, а в конце погона хвосты в режиме НДРФ дожать, если колонка так может...
Либо вначале Т2 перегонять, а потом хвосты от него смешивать с Т1 на НДРФ.

Привязываться к показаниям неправильного термометра такой же перефекционизм, как и ловля 50/50.vdv, 01 Марта 17, 18:42

Понятно, Опыт и еще раз опыт.
А ведь хочется утром купить аппарат, а уже вечером выгнать бурбон.

уже вечером выгнать бурбонKriloff, 02 Марта 17, 09:09

восьмилетний.

Поразмышлял я тут с циферками и с табличками и вот такой вывод получил:
Если мы взяли брагу с 10% спирта, то у ИА Крек 2,5. значит при извлечения 1% спирта мы извлекаем 2,5% ИА, так?
На момент извлечения 50% спирта из браги, Крек ИА к этому моменту стал 3, или выше, а стало быть при извлечении 50% спирта из браги мы извлекаем весь ИА.
Следовательно, как говорил Юра, всё правильно, нужно ловить 50/50!
По содержанию спирта в браге и очень легко понять когда закончился ИА, поскольку Ткип спиртовой смеси всем известен.
В нашем случае брага закипит при Т=92,5*С, а когда куб достигнет Т=95*С - это будет означать, что ИА там уже нет.
Так что при любой спиртуозности браги формула 50/50 рулит.  

А 95 где надо ловить ?

Kriloff, не так. И незачем так орать.

А 95 где надо ловить ?JuF, 03 Марта 17, 12:53

Так я же написал - в кубе.

Kriloff, не так. И незачем так оратьvdv, 03 Марта 17, 13:16

Да не, я не ору, а акцентирую.
Извиняюсь если что не так, просто мое мнение.
А почему не так то?
Заранее благодарен за ответ.

Добавлено через 6мин.:

но температура перехода на Т2 зависит от начальной спиртуозности браги, так что тут никак нельзя назвать универсальную цифруoleg_v_v, 03 Марта 17, 12:58

Почему же нельзя, по-моему можно. Просто эта формула будет гарантировать отсутствие ИА в Т2.

Да не, я не ору, а акцентирую. 
А почему не так то?
Заранее благодарен за ответ.Kriloff, 03 Марта 17, 14:39

Попробуй посчитать дискретно. Надо то только пятьдесят действий.
Дано:
В 10% браге было 1000 гр АС и 10 гр изоамилола. Принять усредненный Крект = 2.
1. При испарении 10 гр спирта испарилось 0, 2 гр И. Осталось 990 гр спирта и 9,8 гр И.
2. При испарении 9,9 гр С испарилось 0,196 гр И....
И так далее. Посмотри , когда И станет = 0.