А что, промышленники много ли купажуют?Kriloff, 05 Марта 17, 12:33
Так это часть производственного процесса,как правило за 7-печатями,нам с тобой неведомо знать...
Kriloff
Специалист
Москва
129 12
Отв.5721 05 Марта 17, 12:39, через 2 мин
нам с тобой неведомо знать...7721, 05 Марта 17, 12:37
Так я и говорю, что купажи пью ограниченное количество неизвестных нам людей.
Тарас
Профессор
Ст.Оскол
2.7K 1.4K
Отв.5722 05 Марта 17, 12:51, через 13 мин
Kriloff, ты, мягко скажем, неправ... Купажи пьют огромное кол-во людей, так как 99,9% коньяков и все вискари, кроме "one/single cask",- купажи из разных бочек, а вот составляют купажи весьма высокооплачиваемые и немногочисленные сомелье, а вот как они это делают,- действительно, "секрет фирмы", за него и своИ носЫ они эти бабки и получают!
Kriloff
Специалист
Москва
129 12
Отв.5723 05 Марта 17, 12:54, через 3 мин
Купажи пьют огромное кол-во людейТарас, 05 Марта 17, 12:51
Например бурбон джим бим кто купажирует?
сообщение удалено
lion999
Экспериментатор
..
3.5K 1.9K 3
Отв.5724 05 Марта 17, 15:16
Полгода? Это очень мало.James, 05 Марта 17, 10:31
А я думаю нормально и даже много первое залитие для 15-литровой бочки, хлть он и вымачивал слабо спиртуозной жидкостью 3 месяца помоему. Вот следующую партию спокойно на год. ИМХО.
Добавлено через 4мин.:
Илюх, спасибо за бурбон по Габри, оценил вчера главный дегустатор мой московский. Но оценивал жёстко, так что смотри сообщение выше. Или после слива в стекле должен отдохнуть месяц - два, и ещё один минус - зря до 40° разбавил, для этого напитка надо было 45° ИМХО. Постояв в шотах, вкус немного раскрылся.
7721
любитель
RU
1.9K 1.1K
Отв.5725 05 Марта 17, 15:43, через 27 мин
lion999, Сань,я рад сему событию.Через год дигустнем то что сейчас воспроизвел Дробить или не дробить первый погон. . Перегонка.
Гнездов
Кандидат наук
Домодедово
457 256
Отв.5726 06 Марта 17, 18:06
вначале погона горловину не закрывю, гоню с открытой, пока самая ядовитая вонь не выйдетАлИвЕр, 28 Февр. 17, 09:27
Саня, сегодня на первом прогоне тоже так сделал. До 79 градусов люк был открыт и мешалка работала. Запах с люка был головами жёсткими, в нос сшибало будьздоров. Следующий раз люк закрою раньше, чёт голов покапельно вообще не вышло, сразу тело)))
АлИвЕр
Профессор
Белгород
10.7K 4.5K 2
Отв.5727 06 Марта 17, 18:08, через 2 мин
Следующий раз люк закрою раньшеГнездов, 06 Марта 17, 18:06
а я наоборот с каждым разом все позже закрываю
ViktorN
Доктор наук
Минеральные Воды
521 166
Отв.5728 06 Марта 17, 19:15
АлИвЕр,Согласен на все100!Благо что кухня стоит особняком от дома-раскрою дверь и окна.ухожу во двор где-то на час,духан валит-мама не горюй!Одно гложет-жаба!Как-бы спирта много не утёкло?!Но качество отбора после этого-намного лучше(органолептика).
Cranium
Профессор
Воронеж
3.1K 1K
Отв.5729 06 Марта 17, 19:38, через 24 мин
Я вообще мешаю, пока не закипит(почти). Вонь, да. Наблевать охота.
7721
любитель
RU
1.9K 1.1K
Отв.5730 06 Марта 17, 19:41, через 4 мин
с каждым разом все позже закрываюАлИвЕр, 06 Марта 17, 18:08
Растешь Дробить или не дробить первый погон. . Перегонка.
АлИвЕр
Профессор
Белгород
10.7K 4.5K 2
Отв.5731 06 Марта 17, 20:09, через 28 мин
Я вообще мешаю, пока не закипит(почти). Вонь, да. Наблевать охота.Cranium, 06 Марта 17, 19:38
тоже мешаю и выдуваю. Перед закипанием. Стараюсь не доводить до кипения. А потом еще на разных мощностях погоняю чуток. После этого закрываю и добираю головы.
Cranium
Профессор
Воронеж
3.1K 1K
Отв.5732 06 Марта 17, 20:28, через 19 мин
тоже мешаю и выдуваю. Перед закипаниемАлИвЕр, 06 Марта 17, 20:09
вот как раз тот парок, сам и есть "рвотный порошок"
Пытливый
Доцент
Самара
1.1K 264
Отв.5733 06 Марта 17, 21:21, через 54 мин
Мужики! Флудану коротенько и удалю завтра. Грамотно отобраные головы здорово помогают снимать боль в суставах! У меня за ними очередь из родни, друзей и родни друзей!
сообщения удалены (2)
АлИвЕр
Профессор
Белгород
10.7K 4.5K 2
Отв.5734 06 Марта 17, 23:00
компресс? В л/с флудани, если удобноCranium, 06 Марта 17, 21:28
да зачем же в Л/С? здесь напиши... всем интересно. Нам то уже не по 20 Дробить или не дробить первый погон. . Перегонка. Если что Юра потом удалит.
Рюрик1955
Доцент
Серпухов
1.4K 441
Отв.5735 06 Марта 17, 23:09, через 9 мин
Если что Юра потом удалит.АлИвЕр, 06 Марта 17, 23:00
, Может перенести? Типа: Основы для растирок. в [Здоровье]
Пытливый
Доцент
Самара
1.1K 264
Отв.5736 07 Марта 17, 06:45
Cranium, Растирание. От компресса кожа, бывает, сходит. Но боль снимает лучше.
сообщение удалено
Сансеич
Студент
Гуково
28
Отв.5737 16 Марта 17, 16:25
Собрал второго тела на полный бак спиртуозносью 20%, перегонять буду на дэфе.Никак не могу определиться до скольки в струе или по t в кубе забирать на сортировку с т1.1 ?