Дезинфекция пивоваренного оборудования
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1606/06/19655.162199.gif)
Отв.240 10 Нояб. 13, 21:10
alexgo, пивко для тёщи?
gogolzmej
Научный сотрудник
Рига
12K 8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/30/12171.161229.jpg)
Отв.241 10 Нояб. 13, 21:13, через 3 мин
alexgo, Конечно можно , это же просто серная кислота . Разбавляй и мой .
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/10282.160997.png)
Отв.242 10 Нояб. 13, 23:51
alexgo, Конечно можно , это же просто серная кислота . Разбавляй и мой .
gogolzmej, 10 Нояб. 13, 21:13
Не могу говорить за какой-то конкретный электролит, но в общем я бы не был так категоричен. Не столь давно (во времена бурной пиротехнической юности) мы его использовали для получения концентрированной серки. При нагревании в стекле он чернел и давал осадок, чем-то похожий на соли свинца. После такого не очень то захочется долго-долго отмывать бутылки от всякой дряни.
alexgo
Доцент
Гжель
1.1K 282
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1606/12/29994.164101.png)
Отв.243 11 Нояб. 13, 01:46
да уж тут решил првести эксперимент нашел бутылку грязную(валялась в огороде)съездил в автозапчасти прикупил электролита,насосик от омывайки(полностью из пластика) приделал его к пустой конистре тоже пластик в общем сделал что-то подобие сипа электролит церкулирует из канистры в бутылку и обратно,ну так вот включил я значит эту чудо установку и пошел пить кофе.через минут 10 выхожу посмотреть чего да как а там электролит сожрал насосик до дыр кругом все шипит в канистре чернота походу от пластика насоса в общем полный пипец! помыл бутылку в белизне с ершиком просушил а внутри белесый налет ни чем не смывается что это? выщелачивание стекла? от крота не будет то-же самое?
alexgo
Доцент
Гжель
1.1K 282
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1606/12/29994.164101.png)
Отв.244 11 Нояб. 13, 01:49, через 4 мин
alexgo, пивко для тёщи?
[/quote
нет просто думаю чем доступным смыть пивной камень! азотки то в наших краях не сыскать
GIVI, 10 Нояб. 13, 21:10
green_Yeti
Специалист
Москва
167 57
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1306/04/23691.162990.jpg)
Отв.245 11 Нояб. 13, 12:13
alexgo
нет просто думаю чем доступным смыть пивной камень! азотки то в наших краях не сыскать
alexgo, 11 Нояб. 13, 01:49
Наливайки есть в городе? Значит должны продавать жидкости для CIP моек или промывки пивных линий. Поспрашивай. Сейчас очень много концентратов для подобных целей производится, в том числе огромное количество отечественных производителей. Цены вполне гуманные.
Ветер
Специалист
Россия, Крым, г. Саки
180 50
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/19749.162224.png)
Отв.246 15 Нояб. 13, 19:51
Привет всем пивоварам на всех просторах! Вот решил приобщиться, наконец и пивоварению, от магазинных крепких спиртных напитков и ликёров ушли далеко и безвозвратно, вот хотелось бы и с пивом прийти к тому же результату. По данному случаю вопрос: может ли быть полезна в дезинфекции перекись водорода? Имеется возможность халявы на данный реактив в 60%, а также возможность халявы на каустическую соду (щёлочь), техническую соду, ортофосфорную кислоту (пищевая, в смысле чистая, как слеза, тягучая, около 80- 90%, используется для мытья пищевого оборудования), ну и всякая хрень, используемая для производства стирального порошка и моющих и чистящих средств (типа лаурилсульфат натрия, триполифосфат натрия и т.д. и т.п.). Так же имеется пер карбонат натрия, около 20% содержание перекиси. Про каустическую соду более или менее понятно, единственное не вполне ясно про концентрацию раствора. А вот что может быть полезно в нашем благородном занятии из остального?
Chakinza
Специалист
Юг Краснодарского края
132 26
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/21903.162660.png)
Отв.247 20 Нояб. 13, 17:19
Где вы берете обычную белизну? У нас только с ПАВами и отдушками, пенится как Fairy.
Тот Самый
Научный сотрудник
Москва
1.5K 911
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1603/28/3028.164151.png)
Отв.248 20 Нояб. 13, 17:35, через 17 мин
Chakinza, например, в Ашане, стоит рублей 12. Там-Же щёлочь в виде средства для прчистки труб, стоит 21 рубль.
Gagarin
Научный сотрудник
Денис
1.9K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/4142.165994.gif)
Отв.249 20 Нояб. 13, 21:33
Крота в ашане последний раз купил по 4 рубля с копейками, 90гр.
Тот Самый
Научный сотрудник
Москва
1.5K 911
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1603/28/3028.164151.png)
Отв.250 20 Нояб. 13, 22:39
я покупаю жидкость - намного удобнее. Литровая бутылка стоит 21 рупь.
Ветер
Специалист
Россия, Крым, г. Саки
180 50
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/19749.162224.png)
Отв.251 20 Нояб. 13, 23:05, через 26 мин
Товарищи, самогонщики, виноделы, пивовары, кто- нибудь скажет можно ли использовать в качестве дизинфектора перекись водорода или раствор ортофосфорной кислоты?
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/17593.161803.png)
Отв.252 26 Нояб. 13, 02:45
Крота в ашане последний раз купил по 4 рубля с копейками, 90гр.этот пакетик сколькими литрами воды разводоть?
Gagarin, 20 Нояб. 13, 21:33
Gagarin
Научный сотрудник
Денис
1.9K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/4142.165994.gif)
Отв.253 27 Нояб. 13, 11:37
Если одной щёлочью дезинфицировать будешь - тогда 1-2% раствор готовь(90гр пакетик NaOH - 4,5-9л раствора), и температуру 60-70°С.
Для труднодоступных мест нужно увеличивать концентрацию.
Для труднодоступных мест нужно увеличивать концентрацию.
andrey--
Профессор
Электроугли
2K 726
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/24850.163193.png)
Отв.254 01 Дек. 13, 11:25
в одной бродилке из нержи налет, примерно по уровню пива.
пытался отмыть: кротом, доместосом, шуманитом, уксусной кислотой. ноль эффекта. чем еще попробовать?
пытался отмыть: кротом, доместосом, шуманитом, уксусной кислотой. ноль эффекта. чем еще попробовать?
gogolzmej
Научный сотрудник
Рига
12K 8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/30/12171.161229.jpg)
Отв.255 01 Дек. 13, 11:45, через 21 мин
andrey--, Я бы стальной мочалкой попробовал - если полировку испортить не страшно . Кеги чищу - нормально .
Сулейман
Модератор
Новосибирск
4.4K 2.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12798.161303.png)
Отв.256 01 Дек. 13, 12:59
andrey--, Я бы стальной мочалкой попробовал - если полировку испортить не страшно . Кеги чищу - нормально .Только ей и оттираю.
gogolzmej, 01 Дек. 13, 11:45
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/9934.170106.png)
Отв.257 01 Дек. 13, 14:53
В варочнике периодически образуется налет - если антиформин не берет, то силитом на раз оттирается, правда потОм опять антиформином прохожу, иначе отдушку не отмыть...
andrey--
Профессор
Электроугли
2K 726
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/24850.163193.png)
Отв.258 01 Дек. 13, 15:32, через 39 мин
мочалкой- нехочется. а вот за силит- сеньк. попробую.
bojarin
Бакалавр
Moscow
92 15
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1503/03/31176.164303.png)
Отв.259 04 Дек. 13, 00:42
Ну парни, вы жжёте
Во-первых, 4% это ориентир, а так 2,5-5% нормальный диапазон.
Чтобы получить 4% раствор, надо 40 грамм (прошу не придираться к учёту влажности щёлочи) щёлочи добавить к 960 граммам воды, и всё это без фанатизма с электронными весами. Этого литра хватит отдраить десяток ведёрок
. Да, и туда же плеснуть стакан белизны.
Перед обработкой антиформином (так называется этот коктейль) проводится предварительная мойка, с чем угодно -фери-мэри и т.п.
victorchik, 08 Марта 11, 16:50
понимаю, что пост старый, но тема актуальна. Пардон за идиотский вопрос, а белизну в добавок к 4% кроту обязательно добавлять?, и если "да", то белизна в стандартной концентрации?
и как я понял хранить 4% крота можно сколь угодно долго.