Тарельчатая колпачковая колонна - какая она должна быть, и как с ней работать

Сомнительный опытdimbok, 04 Апр. 24, 08:50

если сказать по делу нечего, то лучше промолчать, а не пукать в лужу. А опыт какой есть.

День добрый! Хочу перегнать зерновой СС на спирт крепостью 93-94,5% - для его последующей выдержки в бочке и последующим купажированием с односолодовым (полученным на прямотоке) на следующем оборудовании - куб, буфер 2020 (с колпачками), 5-ти колпачковая колонна, царга с насадкой СПН 4*4, дефлегматор. что посоветуете или подскажите?

что посоветуете или подскажите?Serg29A, 05 Апр. 24, 14:46

Насадку не нужно. Буфер + 5 тарелок+ дефлегматор.

Serg29A, правильно пишет grey921. Можно и без буфера, под выдержку то. Отбирай 92-93. Хороший дистиллят под выдержку получится. Буфером можешь всё ободрать. Но смотря на какой скорости отбор будет. Тут бы старт/стоп помог бы.

Serg29A, правильно пишет grey921. Можно и без буфера, под выдержку то. Отбирай 92-93. Хороший дистиллят под выдержку получится. Буфером можешь всё ободрать. Но смотря на какой скорости отбор будет. Тут бы старт/стоп помог бы.Бпан, 05 Апр. 24, 19:03

Старт стоп есть, температурный датчик лучше поставить в дефлегматор ? И с каким залетом?
Или лучше между второй и третьей тарелкой (колонна модульная)?

Тут знаешь ли многое зависит от: выставленной мощности, а она в свою очередь от реальной, от диаметра колонны, от количества тарелок, от желательной крепости в отборе. Если взять 5 тарелок и крепость 92, то неизвестен диаметр для твоих вопросов и следовательно необходимая мощность, а она опять таки может изменяться от твоего вкусовосприятия.... Можно при ректификации предельно точно сказать что тебе нужно сделать, чтобы получить спирт, при дистилляции на колпачках тебе могут подсказать примерные параметры (причём они будут здесь разные от винокура к винокуру) и дальше должен будешь подобрать под себя все сам......
Навеяло.... колпачки это как первая женщина, не знаешь изначально с какой стороны и куда нужно сунуть свой датчик, понятия не имеешь какую мощу нужно подать, чтобы хватило; а в конце ещё нужно вовремя сработать старт-стопу, чтобы не схватить случайный залет!

Самотлорыч, да, датчик в дефлегматор. Залёт думаю 80°. Отбирать до 92° по кубу. Кто-то до 94° отбирает, но лично я не рекомендую.

Буфером можешь всё ободрать.Бпан, 05 Апр. 24, 19:03

От отбора зависит. С буфером тела будет больше.

Добавлено через 2мин.:

Кто-то до 94° отбирает,Бпан, 06 Апр. 24, 05:46

И до 98 получается нормально.

От отбора зависит.okun, 06 Апр. 24, 05:47

ну я так и написал.

до 98 получается нормальноokun, 06 Апр. 24, 05:47

Ну тут уже опыт нужен...

Буфером можешь всё ободратьБпан, 05 Апр. 24, 19:03

Из чего только не перегонял с буфером, ароматы на месте!

Самотлорыч,

лучше между второй и третьей тарелкойСамотлорыч, 05 Апр. 24, 20:10

Всем здрасти ))) коллеги, нужен совет. Делаю дистилят, из зерновых (мука с ферментами+кодзи, не пинайте, после ферметнов кодзи очень быстро все съедают) поГабриелевски, первое тело отправляю на ректификацию (иногда с хвостами от второй дистиляции), 120 см спн, 15 см пастеризации, до 96 с чем-то, ничего необычного, ну как у всех, правда на анализы ни разу так и не сдал. И так мне надоело это длительное и унылое мероприятие - ректификация, что задумался, а не прикупить ли себе, вместо всего своего хлама, колонн (одну-две) на 10 - 14 колпачков? В основном для того чтобы из головастого СС из т1 (первая половина АС с браги) получать вменяемый, не обязательно альфовский спирт. Вменяемый это тот, ну для меня, у которого нет запахов голов/хвостов, тот, который выдерживает минут 10 ланга, от 92 до 96 (мне в сущности это не важно, если оставшиеся 8-3,4% Н2О (понятно что такого не бывает, хоть и хочется)) ну и от которого ничего не болит. Откуда такие мысли))): ну колпачки как бы не захлебнуть, диапазон мощности как бы тоже большой, ускорить отбор голов (даже во время 100% переиспарения куба) вроде можно, автоматика, банальный старт-стоп так или иначе может работать. Или я заблуждаюсь? Ну захотелось тарелок, а зачем они мне - не придумалось, но может ускорю процессы. Спасибо)))

top0000, разведи Т1 до 10-12% и еще раз перегони с разделением. До 50% в струе - в помойку, а с 50% до ноля - в Т2 и все это с укреплением до 93-94% хоть на чем. Я на 7-ми этажах с ПБ и ЦП...

top0000, разведи Т1 до 10-12% и еще раз перегони с разделением. До 50% в струе - в помойку, а с 50% до ноля - в Т2 и все это с укреплением до 93-94% хоть на чем. Я на 7-ми этажах с ПБ и ЦП...sersaz, 08 Апр. 24, 01:32

Ээээ.... ну да, повторное отГабри Т1 обсуждалось и мусолилось, и спасибо за совет, НО, ПБ нет, но есть сивушный сипаратор (такое же, но наоборот, два раза ставил, все никак на авито не выложу) ))) этажей пока тоже нет. Но 50 % в треш, ну можно, но я пока к таким потерям не готов, хоть и всю эту зиму в омыватели двух машин заливались головы )))) Хотя у меня нет твоей сборки, при 50 % в струе сколько АС в процентах остается в кубе?

Для ускорения можно СПН покрупнее взять, головы при этом будут лучше чем на тарелках отходить, но сивуха хуже удерживаться, правда можно взять количеством тарелок, на СПН 4мм скорость будет как на тарелках, тарелок получится в 3 раза больше чем колпачковых, на высокой колонне приблизительно то на то и выйдет, зато проще и дешевле.

50% в струе это 8% в кубе

на СПН 4мм скорость будет как на тарелках, тарелок получится в 3 раза больше чем колпачковых, на высокой колонне приблизительно то на то и выйдет, зато проще и дешевле.tmc, 08 Апр. 24, 02:17

Ты сравнивал на практике или в теории.

по отдельности на практике, не только я, но в целом предположение теоретическое. Разве есть сомнения что за счет крупности насадки и высоты колонны можно увеличить скорость сохранив качество, или в чем сомневаешься?

Так удерживающей способности как не было так и нет, возникает очень узкий режим для работы чтобы не осушить колонну либо не переукрепить. Быстро, дёшево, качественно: чем то одним жертвуем всегда.

по отдельности на практике, не только я, но в целом предположение теоретическое. Разве есть сомнения что за счет крупности насадки и высоты колонны можно увеличить скорость сохранив качество, или в чем сомневаешься?tmc, 08 Апр. 24, 17:35

Моя практика показала что продукт с КК отличается по качеству от насадочной колонны с крупной насадкой в лучшую сторону.
По цене насадочная то же не дёшево. Одна царга 0,5м 4" вмещает пяти литровую бутыль СпН и ещё чуть . Если это перевести в кольца рашига то сумма одной насадки будет весьма существенной

удерживающей способности как не было так и нетmetcerzaker, 08 Апр. 24, 17:41

ну сколько там разница в удерживающей, раз в 5 на тарелках больше, но и тарелка в 2-3 раза выше, значит на ту же высоту уже не в 5 а в 2, кроме того удерживающая ведь не только от объема зависит, но и от количества тарелок (больше возвратов), вот и получается что насадочная не сильно длиннее должна быть, пусть раза в полтора. Другое дело что она более острая в плане разделения и укрепления, это да, ароматика будет страдать, но я так понял она ему не важна, иначе о каких 14 этажах и 96 крепости говорим. Если уж ароматика тогда вообще в сторону отгабри надо смотреть, вот там разница в удерживающей и мягкости разделения действительно есть)

Моя практика показала что продукт с КК отличается по качеству от насадочной колонны с крупной насадкой в лучшую сторону.черный лесоруб, 08 Апр. 24, 17:56

Тут как сравнивать, ароматика или чистота, по одинаковой цене или габаритам.. Зачем сразу 4" и рашига, большие диаметры конечно дешевле на тарелках, а обычные 2" дешевле на СПН.