работающие с тарельчатой колоной в купе с дистиллятором с укр, отзовитесь!

С дефом без разницы какой напор охлаждения делать? Только зажимом отбор регулировать?

Добавлено через 4мин.:

Предохранительного клапана на кубе нет.

winden,

дефом без разницы какой напор охлаждения делать

деф от Игоря?тогда да, только отбор регулируешь...ну и воды естественно должно хватать для охлаждения...

Джентльмены, тема все-таки создана специально для связки ПК + ТК/С/М. Давайте иное оборудование обсуждать в других соотв. темах.

Спасибо, все понятно теперь.

Вот сейчас перегоняю СС (кукурузный, первая паровая перегонка) первый раз на ТК750+Деф+автоматика, до этого гнал ТК750+ПК, вот что сразу могу сказать:
1.головы поставил отбирать и забыл, всегда капает 1 капля в секунду, нет плясок как на ПК.
2.тело с автоматикой вообще класс, поставил дельту в 0.1 градус и забыл (температура в дефе поднялась на 0.1 градус, отбор приостановился, выровнялась температура отбор пошел) и тарелки все всегда работают, сейчас как раз тело идет - запах отменный (ни голов ни хвостов нет, а только аромат сырья), тело идет 94% (отбираю 0,6-0,7 л час) - правда давление сейчас у нас 707 мм.рт.ст.

Теперь осталось только сравнить готовые продукты, но судя по запаху (только что руки понюхал) после связки дефа с авт. получше будет.

Судя по всему, возможности в уровне качества - одинаковы, но по степени комфортности работы и возможности/невозможности косяков, деф - это сл. уровень. Видимо наигравшись, когда надоест все время быть рядом и чувствовать себя повелителем процесса, надо будет переходить на деф ))

Судя по всему, возможности в уровне качества - одинаковыЯмбукай, 27 Апр. 15, 23:18

Думаю нет, устройства разные и принцип работы тоже : после ПК с укреплением - в отбор попадают только те пары, которые прошли через охлаждение (укрепление), а в дефе сначала все конденсируется а потом в отбор.

Как многие писали после ПК с сильным укреплением напиток при 95% жестковат получается [сообщение #12260194]
Тоже такое замечал на ПК, особенно на сахарной, на зерновых меньше заметней.
А вот после дефа должен быть не жесткий думаю, осталось подождать когда отдохнет и попробовать

sergwk, Давай. Обязательно отпишись, это важно, хотя, мне кажется, что теоретически, возможности все же абс. одинаковы. Но, ждем твоего подкрепления или опровержения практикой. 

Ямбукай, Я на деф перешел после 2 раза прыжков вокруг ПК, просто не хотел особо писать в этой теме
  ПК- только из экономии можно на колонну ставить- такое у меня мнение
 

sergwk, У тебя какая автоматика? Брось ссылку если у Игоря брал.

Urajan, а я, наоборот, приспособился к ПК, понял критические для него параметры - это мощность  и скорость охлаждения, и теперь с ним на ты. Но, я также понимаю, что ПК требует присутствия на стадии вывода на режим, контроля на стадии отбора голов и присутствия на завершающем этапе отбора тела. Математика и расчет объемов выхода оч. здорово помогают определять стабильные фазы отбора и крепости и освобождают время там, где это возможно. Практически никаких проблем при понимании технологии не вижу, но у меня правда куб с тенами и РМЦ с высокоточной регулировкой мощности. Т.е. брал не просто ПК и КТС, а именно все в полной комплектации для этого типа оборудования. И понял, что Игорь классно и точно подбирает КОМПЛЕКТ опций для беспроблемной работы

sergwk, у тебя с дельтой 0.1 вкус сырья остался? А почему 94%? Должен быть 95% с такой дельтой.
заливал 25% СС?

sergwk, у тебя с дельтой 0.1 вкус сырья остался? А почему 94%? Должен быть 95% с такой дельтой.
заливал 25% СС?Garik80, 27 Апр. 15, 19:32

  Думаю дело в том что ПК дает еще дополнительное укрепление а деф нет

В выходные испытал ХД/4-750 КТС. Головы шли крепкостью 95 гр. Тело - 94/93 градуса. До этого пробовал на ХД/4- 375 КТС. Разница "по градусам" на выходе 1,максимум 2 градуса. У кого уже есть опыт с 750 тарельчатой(18 тарелок)
PS На вкус еще не сравнивал.

Тоже на выходных гнал на КТС-750 но с дефом.Головы не мерил, тело брал до 93 в кубе,получил 95 крепость,отбор ставил где то около 700мл.в час.

Тоже на выходных гнал на КТС-750 но с дефомdima12, 27 Апр. 15, 21:14

У меня комплект был тоже с пленочной колонной. Вопрос - а какая спиртуозность(крепкость) в струе была, когда отбор закончил?

В струе я не мерял а мерял все тело разом как закончил отбор

Понял. Я закончил отбор при 91 гр. в кубе- в струе было 89 гр.Правда атм. давление было 727 мм.рт.ст. Еще вопрос - тарелки все работали?

Температура в дефе всю дорогу стояла 78.3-78.4 атм.давление не смотрел.Самая нижняя тарелочка то работала то переставала а так вроде все

Думаю дело в том что ПК дает еще дополнительное укрепление а деф нетUrajan, 27 Апр. 15, 20:08

У меня 750 и деф- 95 на выходе.