Экстрактр Сокслета - реинкарнация от Игоря223. РЕЦЕПТЫ

Рефрактометр, хоть и имеет функцию коррекции показаний по температуре, сам по себе прибор довольно приблизительный. Обычно на его показания ориентируются при крепости продукта ниже 30 об.%, но всё равно уточняют ареометром.
nesdoc, 03 Сент. 15, 12:13

Рефрактомер четко показывает 40% на водке, поэтому именно в районе 40% я ему верю.  К тому же я пару раз убеждался, что функция коррекции по температуре у него явно работает .

Сделал имбирно-лимонную) классно пахнет - народ вообще сказал - спирт( после перегонки 87 % нюхали). И вкусная)))

Ileon, я ведь не зря слова на ветер пускаю. Имею и рефрактометр и набор АСП. Так по данным АСП рефрактометр врёт часто и густо, что важно, в разные стороны.

всем привет. А кто нибудь экспериментировал с черноплодкой?

экспериментировал с черноплодкой?Неуступыч, 12 Сент. 15, 17:42

Собираюсь,морозец придавит чуть,нарвем и пробовать,думаю получится замечательно,настаивать пробовал все гуд,как скажет мой сосед-песня..

у меня есть, вроде сладкая, до мороза думаю не доживет птицы кушают

до мороза думаю не доживет птицы кушаютНеуступыч, 12 Сент. 15, 17:53

Весь цимус черноплодки,да и не только,должен легкий морозец прихватить,исчезает как бы вяжущая составляющая,ягода становится более сладкая..как-то так.Обычно ее и собирают в конце августа начале сентября..
А пробовать никто не запрещает..

Тут уже кто-то задавал вопрос о латгальском из сокслета, но ответ я не видел. Так пробовали?

всем привет. А кто нибудь экспериментировал с черноплодкой?Неуступыч, 12 Сент. 15, 17:42

Это не эксперимент! Жена прямо сейчас  заливает переложенную вишнёвыми листьями черноплодку кипятком. Через 5 дней сольёт сок, и разбавит сортировкой. По отзыву подруг - (ваааще). Жмых мне!

Добавлено через 2мин.:

Тут уже кто-то задавал вопрос о латгальском из сокслета, но ответ я не видел. Так пробовали?Хай, 13 Сент. 15, 22:45

Нет, не получится! Латгальский зреет!

Коллеги,приветствую!Собираюсь после ближайших заморозков из калины напиток сделать.Исключительно в лечебных целях балончик трёхлитровый.Думаю,что подойдёт навеска для смородиновой от Яхтсмена.Может кто пробовал?Подскажите детали.Или делать холодным настаиванием,чтобы витамины сохранить.

Я делаю холодным настаиванием, мне так больше нравится!

Коллеги,приветствую!Собираюсь после ближайших заморозков из калины напиток сделать.Исключительно в лечебных целях балончик трёхлитровый.Думаю,что подойдёт навеска для смородиновой от ЯхтсмеДмитрий Яр, 14 Сент. 15, 05:19

Я с калиной не пробовал. Делал из смородины. Причём, лучше из развесной, та, что в пакетиках, хуже и не так вкусно.

Александр,из смородины сделал по твоей навеске.Из своей,огородной.Получилось хорошо.Литр в жену ушёл,как в песок.Ещё полтора успел спрятать.Калины много везде.Буду делать холодным и горячим способом.
Игорь2105,подскажи примерную(плюс-минус трамвайная остановка)навеску.На тёхлитровый балон,чтоб было от чего отталкиваться.Т.к.будет не в тему,можно в личку,но,думаю,многим тоже интересно будет.

Доброго всем здоровья! Я делаю так, отделяю ягоды от плодоножек, насыпаю на 2/3 от объема емкости, заливаю либо дистиллятом либо водкой 40%, ставлю на 3-4 недели в темное место при комнатной температуре. Сливаю, добавляю либо прозрачный мед либо фруктозу (тут дело вкуса). Я кладу чайную ложку на литр, недели две постоит и можно употребить. Для профилактики простудных заболеваний пью ее и закусываю кружочком лимона на котором мелко порезан чеснок и сверху мед! Оставшуюся ягоду заливаю повторно, потом перегоняю. Получается типа аромоводка, но на любителя.

Всем привет. Делал кедровку по рецепту Яхтсмен, все понравилось и не мутная совсем, но возник вопрос кто и как добывает скорлупы орешков, я час потратил на чистку орехов, на одну закладку.

Некоторые целиком кидают. Спор еще был в теме какой-то- растворяет спирт ядро через скорлупу или нет?

Добавлено через 1мин.:

Игорь2105, а крепость получается под 25% первый слив?

Garik80, да около 25 в калине сока много и она его хорошо отдает!

я час потратил на чистку орехов, на одну закладку.Неуступыч, 19 Сент. 15, 15:14

Оно, конечно. Но продаётся просто скорлупа))). В ларьках, торгующих всякой пищевой мелочью, от изюма до кокосовой стружки.

сколько стоит?

http://moroshkashop.ru/category/sadovyye-yagody/
во чего нашел

Неуступыч,я купил скорлупу на Дзержинском рынке у торговцев сухофруктами.Кедровку уже делал.Скорлупа чистая,без мусора.Скорее всего на других рынках города тоже есть.В ларьках с травами-сборами,котрых много сейчас появилось,не бери.Там,что трава,что скорлупа-одни опилки.