Экстрактр Сокслета - реинкарнация от Игоря223. РЕЦЕПТЫ

У меня появился товарищ по несчастью =) aldr123, а я так и не смог дождаться какого-либо улучшения во вкусоароматической составляющей. Пришлось перегонять.

Мята стоит три месяца-запах улучшился

Сегодня в обед пробовали мятную. Практически по 223 - му рецепт. Отлично, всего через ДВОЕ СУТОК.

х.з от чего чего зависит. запах супер. мягкая. в послевкусии немного сена. решил пусть стоит. время покажет.
нужно охлаждать флему как наш коллега . ютюб вам в помощ. там тема раскрыта наглядно.

подробнее про охлаждение флегмы плизз...

нужно охлаждать флему как наш коллегаaldr123, 23 Дек. 15, 21:49

Тогда уже надо холодной мацерацией заниматься, вообще тряпок не будет.
ИМХО лучше навалку спирта выше сделать. "Тряпки" образуются не во время экстракции, а во время перегонки.

Тогда уже надо холодной мацерацией заниматься, вообще тряпок не будет.леонтий, 24 Дек. 15, 06:30

Давно пришел к этому!

ustinovirb, куб,Экстрактор Сокслета ХД/4,Приставка ПК для дистилляторов серии ХД/4, и верх у кого какой есть пк2500 или деф.
при такой комбинации флегма будет стекать в экстрактор охлажденной (не варить содержимое)


Добавлено через 8мин.:

леонтий, начинаю перегон почти сразу после начала переливов э.с. тряпки идут в основном после 85 С в кубе. жадность. все зависит от наполнителя. мята сварилась очень быстро. а можжевельник сыплю вниз стакана он вариться медленно.

Добавлено через 5мин.:

Игорь2105, долго в холодную. 

На мой вкус на холодную лучше, а скорость в нашем деле не всегда хорошо. Джин 5 дней к слову и никаких заморочек с отмыванием!

aldr123, это ты до 85 в кубе гонишь и выключаешь? Если это так, то неплохо сделать литров 10 чтоб полтора получить..

Игорь2105, мыть с шуманитом ровно на 5 минут дольше. Иногда нет 5 дней, да и от самого процесса я получаю большое удовольствие)

Сделал кедровку, цвет темный темный)
А какой вкус должен был получиться? У меня чет она резковатая такая...перегонял 55градусов, потом компот разбавил до 40. На вкус чет не очень(( скорлупу проливал кипятком и холодной водой...
Может добавить меда или еще чего-нить, что помягче была?

Вроде не пил еще, а картинки перевернуть не могу(((

Сделал кедровку, цвет темный темный)KakTy3, 24 Дек. 15, 14:19

Нормальный цвет. А что резковата - через недельку будет всё хорошо. Вот как у меня :

Спасибо, значит все-таки я не рукожоп)))

KakTy3, после 85 отбор в отдельной посуде по 100-150гр. и ловим запах варёного. всегда идёт по разному , но больше 91с не разу не было. как попёрли тряпки отбор до воды и в брагу. или на колонну. кому как больше нравится.

aldr123, я просто делаю тоже самое но с 89-90. Раньше смысла не вижу)

KakTy3, у меня цитрусовые обычно после 85 вариться начинают. неприятный запах верёных корок. и с мятой получилось аналогично.
может от железок зависит. незнаю

А пробовал кто кедровку через дистилляцию в конце?

А пробовал кто кедровку через дистилляцию в конце?Пивник, 26 Дек. 15, 16:43

А зачем? Такой цвет губить!

всем Здравия:)
 воспроизвел  под наступающий Новый Год по просьбам страждущих два рецепта, точнее три, правда "запротоколированы" в формате видеоряда только два
первый из них чесночно-огуречный , так горячо воспринимаемый многими с разносторонними эмоциями и довольно отрадно обожаемый среди моего окружения, и особенно с наступлением  морозов.

второй это  классический  , можно уже так сказать,  имбирно-лимонный, так же обожаемый всеми прослойками общества, каким либо боком относящихся к винокурению, или просто случайно "мимобродящих"

третий рецепт был в виде навески из одного  спелого граната, ягоды в стакан  все остальное в куб в  водно-мпиртовую смесь, далее поработав  пару часов на себя,  дистиллировал до спиртуозности  25% в струе., по вкусу которого пока ничего сказать не могу, жду "раскрытия" через недельку

всем Доброго!

Заказал набор для сухопарника "Экстрактор Сокслета", жду когда приедет.
Какой рецепт посоветуете для первого раза, чтоб не разочароваться.

джин