Экстрактр Сокслета - реинкарнация от Игоря223. РЕЦЕПТЫ

Kolew, спасибо за сведения. В технологии уверен. С Сырьем буду разбираться.
К стати сам был поражен, когда имбирно-лимонная осветлилась ...

К стати, а у вас как хранится? Тут уже во все стороны начинаешь искать...

И по описанной Вами технологии: поступаю точно также как и вы - при дистилляции снимаю экстрактор.

При многократной экстракции посоветовал бы следующее: купить запасной стаканчик к стеклянному экстрактору. В этом случае замена навески становится гораздо проще, чем описано у Вас -

1 - пока идет первая экстракция делаем навеску во второй стакан
2 - при окончании просто разворачиваем зажим на экстракторе и вместе с дефлегматором вешаем все это на крючок.
3 - вы пишите что надо надевать перчатки - но я просто быстро голыми руками достаю старый стакан и ставлю новый. При некотором навыке обжечься трудно.
4 - наворачиваем всё обратно и продолжаем процесс. Потом чистим старый стакан

Добавлено через 18мин.:

Знающие люди,подскажите.Стал обладателем экстрактора на основе сухопарника,интересная штука.Куб у меня на 20 литров хд/4 ,мне кажется большой для этих целей.Есть смысл приобрести что нибудь поменьше,типа на основе скороварки литров на 8 или это пустая трата денег?ovengarri, 08 Сент. 16, 12:52

Основной куб у меня 22 (32  с расширителем) литров. По моим объемам для дистилляции и ректификации за глаза хватает. Но мне показалось что он слишком большой и громоздкий для задач экстрактора. По этому взял 8 литровый на базе скороварки. Позднее сделал из него же НПГ, так что вложения не пропали.

А в принципе, если Ваш куб нагревается индукцией, то можно вполне и на нем работать с экстрактом. В противном случае пригар будет.

Я сортировкой называю разбавление любого дистиллята до требуемой спиртуозностиKolew, 08 Сент. 16, 20:26

Неправильно. Вот : "Сортировка - промышленный термин,обозначающий водно-спиртовую смесь до ее обработки активным углем (Углевания)"

Господа, а никто не пробовал экстрактор прикрутить на тарельчатую колонну 375ю короткую,по идее градус выше будет в экстрактор капать.

Будет крепче, но меньше ароматики!

ovengarri, [сообщение #12183035]

Самбука в сосклете.GoodwinXX, 30 Авг. 16, 14:16

ну и как, вкусно? есть смысл повторить?) Или, скажем так, сам будешь повторять?)

Вот неплохая ссылка, в смысле неплохое видео, которое наводит на размышления

НеправильноЯхтсмен, 09 Сент. 16, 07:55

Я же написал, что я так называю, а не то, что это так.

Я же написал, что я так называюKolew, 10 Сент. 16, 21:32

Неправильно и называешь. Тока без обид. Незачем путаницу создавать.

Я же написал, что я так называю, а не то, что это так.Kolew, 10 Сент. 16, 21:32

Форум читают коллеги разного уровня подготовки, в том числе и начинающие, как правило в этот период в голове каша, а ты даешь не верное определение

ZonT,

Сообщи, пожалуйста, параметры экстрагирования. Способ нагрева, размер куба, количество и крепость сортировки, время экстрагирования (желательно общее, с момента начала нагрева, и с момента первого перелива). А то я все никак не могу выяснить, почему у меня не выходит мятнаяZonT, 12 Авг. 16, 10:33

У меня также мятная не шла. Сделал 4 попытки с разными режимами - вкус мерзопаостный!

Прошерстил данную тему на этот предмет еще раз - и послушал совета бывалых: если мята не получается - найдите другую мяту.

До этого мята была из аптеки и из "Русских корней". Купил в SpiceRack.ru С этой все вышло. Ликерчик вызвал восторг у женской части семью. Приказано было ничем не красить - и прозрачный пошел за милую душу :-)

Так что ZonT, ищите хорошую мяту.

если мята не получается - найдите другую мяту.MikleV, 11 Сент. 16, 17:55

Так же и можжевельник. Не идет джин из аптечного можжевельника. Один раз за два года попался нормальный. Остальное на вторичную перегонку.

а ты даешь не верное определениеИгорь2105, 11 Сент. 16, 09:04

Хорошо, назови разведение 92%-го дистиллята водой до питьевой спиртуозности одним словом.


Добавлено через 1мин.:

Один раз за два года попался нормальный.infiniter, 11 Сент. 16, 16:24

Бери в Ашане, зачётный на все 100%.

Хорошо, назови разведение 92%-го дистиллята водой до питьевой спиртуозности одним словом.Kolew, 11 Сент. 16, 20:06

Ну давай назову сметана!

Игорь2105, Вот именно, умничать и я мастер, давай термин по науке или без критики...

Вот : "Сортировка - промышленный термин,обозначающий водно-спиртовую смесь до ее обработки активным углем (Углевания)"Яхтсмен, 09 Сент. 16, 07:55

Вот определение, которое является правильным.
При чем тут умничать, есть специфические названия, ты же дистиллятор называешь дистиллятором, а не словом которое тебе больше нравится.

Kolew, забей, есть тут такие критики. не обращай внимания.)

забей2908969, 11 Сент. 16, 20:48

Так проще конечно, чем осознать , что не прав.

Игорь2105, да, проще. просто Kolew, просит сказать  

Хорошо, назови разведение 92%-го дистиллята водой до питьевой спиртуозности одним словомKolew, 11 Сент. 16, 20:06

а ты отвечаешь со ссылкой на вопрос о том, что такое сортировка
ПС тема о другом

просто Kolew, просит сказать  
Хорошо, назови разведение 92%-го дистиллята водой до питьевой спиртуозности одним словом
Kolew, Сегодня, 20:062908969, 11 Сент. 16, 21:04

Я не знаю такого определения, но это же не повод называть это словом которое понравилось, почему не водка?

ПС тема о другом2908969, 11 Сент. 16, 21:04

согласен.