Руди сейчас поставил клапан на брагу все нормально.Прикрутил к бражной колонне полуметровый кусок от ректификационной с призматической насадкой,перегнал 80 л.браги крепость СС 96% все стабильно.
Клапан работает от датчика ниже дефлегматора на 50 см. сконтролем тем-ры в дефлегматоре.
Техника настройки.Определяешь тем-ру пара по датчику над узлом вывода отходов браги когда все тем-ры устаканятся.Открываешь брагу и следишь за нижним датчиком чтобы он не упал ниже 0.5-0.7 градуса и следишь за датчиками в дефлегматоре и 1.3 колонны.Температура в дефлегматоре начнет падать за тем начнет падать тем-ра в 1.3 колонны ,следим за обеими датчиками тем-ра в дефлегматоре остановится и перестанет падать в 1.3 трубы тем-ра выше чем в дефлегматоре на 1-3 градуса можно на эту тем-ру установить срабатывание клапана.Если во время отбора тем-ра в дефлегматоре повышается то уменьшаем тем-ру срабатывания клапана на 1 градус.
Давление 15-20 мм вод. ст. большее увеличение давления ведет к увеличению расхода воды и совсем не значительному увеличению производительности.
Приятной перегонки.

Да Руди,возьми клапан омывателя от 08 и не мучайся.Там контакта браги с механикой нет совсем,если будет греться доматай на эту же катушку такого же провода до упора .