Технология ректификации

после любого режима с утра от 0,5 голова не болит01vlad, 18 Февр. 20, 19:23

У меня есть такой один знакомый с чугунной головой. Ему хоть головы с хвостами смешай и сивухой дай запить - а он огурцом. Завидую.

Добавлено через 2мин.:

Виктрыч, я просто не могу разобраться с твоей схемкой. В нижней внешней части трубы просто медная насадка без ТМО? То есть просто сквозь медь течёт? В верхней внутренней части вообще ничего не происходит? Так?

В нижней внешней подогрев от дна и стенки. Планировалось стенку теплоизолировать. Но проскочило. ТМО присутствует. Помесь линаса и ПБ на изнанку. Верхняя внутренняя пустышка. Тоже малость встревает, но основное стандартно. Первая часть струи из УПО ваще песня. Чуток развести и на стол.

У меня есть такой один знакомый с чугунной головой. Ему хоть головы с хвостами смешай и сивухой дай запить - а он огурцом. Завидую.Dry Gin, 18 Февр. 20, 19:51

Давайте начнем стрелки переводить и с темы спрыгивать, ага...

п.с. одно из интересных наблюдений над добровольцами:

подопытному дается по рюмке водки с двух разных ректификаций, но все влазят в альфу, безошибочно человек начинает определять образцы только после третьей рюмки, до этого разницы не ощущает. Естественно, сперва на себе проверял.

В нижней внешней подогрев от дна и стенки.Виктрыч, 18 Февр. 20, 20:10

Это понятно. Но

ТМО присутствует.Виктрыч, 18 Февр. 20, 20:10

непонятно. Там только жидкая фаза же?

Кто сказал, что там жидкая?

01vlad, ещё веселей опыты проводил, из одной партии наливал дегустаторам, после пары-тройки рюмок начали находить различия

Виктрыч, не знаю. Смотрю на рисунок и не понимаю, как там ТМО происходит. Как туда (в нижнюю внешнюю) пар вообще попадает?

Я сам толком не знаю что такое флегма. Но оно работает, как и задумано. Терли же недели 3 назад. Вот результат в железе.
Те брагу теперь гоню как на прямоточнике. Только головы отдельно. Очень значительная част и с экономией спирта. Причем это попутно. Мимоходом.

Виктрыч, а как именно задумано? И чем отличается от этого?

У тебя просто картинка. Этикетка. У меня железяка, в которой воплощен опыт проб и ошибок. У тебя идея для обора голов. У меня наоборот для их откидывания.

Виктрыч, я не вижу отличий моего рисунка и твоего железа по функционалу. Ну да ладно, видимо не судьба.

Добавлено через 1мин.:

У тебя идея для обора голов. У меня наоборот для их откидывания.Виктрыч, 18 Февр. 20, 20:33

Откидывания? Это как? о_О

Разрисуй маршруты фракций и сравни.

Виктрыч, у тебя:
1. Пар от браги поднимается по плёночной трубе.
2. Попадает в ЦП (условно ЦП, насадочная часть).
3. Сквозь ЦП, насыщаясь во флегме, поднимается в дефлегматор.
4. Из под дефлегматора отбирается часть флегмы - головы.
5. Остальная флегма стекает сквозь ЦП, обедняясь.
6. Обеднённая флегма стекает сквозь медную насадку без ТМО в узел отбора.

У меня:
1. Пар от браги поднимается по плёночной трубе.
2. Попадает в ЦП (условно ЦП, насадочная часть).
3. Сквозь ЦП, насыщаясь во флегме, поднимается в дефлегматор.
4. Из под дефлегматора отбирается часть флегмы - головы.
5. Остальная флегма стекает сквозь ЦП, обедняясь.
6. Обеднённая флегма стекает в узел отбора.

В чём отличие кроме узла отбора, забитого медной насадкой?

Головы идут мимо дырки отбора и пролезают в нее сразу. У меня мимо и в деф через развилку. А в дырку им по встречке.

Головы идут мимо дырки отбора и пролезают в нее сразу. У меня мимо и в деф через развилку. А в дырку им по встречке.Виктрыч, 18 Февр. 20, 21:24

Нифига. У тебя так же идут мимо дырки отбора, которая под ЦП. Попав в узел отбора с медной насадкой, головы его уже не покинут, так как там нет ТМО.

Попав в узел отбора с медной насадкой, головы его уже не покинут, так как там нет ТМО.Dry Gin, 18 Февр. 20, 21:36

для них есть.

Добавлено через 1мин.:

Пс. Качественное утепление обчзательно.Виктрыч, 18 Февр. 20, 19:01

Качественное утепление обчзательно.Виктрыч, 18 Февр. 20, 19:01

То есть там кипит что ли, в этой полости?

Добавлено через 8мин.:

С УПО при этом 8. Парадокс.Виктрыч, 18 Февр. 20, 19:01

А это ещё как?

Виктрыч, Dry Gin, все ваши посты про конструкцию бражной колонны Виктрыча не по теме. Это не технология, а конструктив. Просите Котищу перенести куда нибудь, мож в новую тему. Уже 660 стр.. Кто ж это читать будет? По объёму уже как Декамерон, а по содержанию?

AlexB, Саша, пасиб за вчерашний пост 17.04 .
я б еще добавил оборотную сторону - минимальное количество ТТ, необходимых для достижения нужной крепости при бесконечном ФЧ.
Тоже штука занятная....
ну а теперь - вернемся , к нашим баранам.
уж не знаю, как у тебя прямая не пересекла кривую....
я с этим игрался весьма плотно год назад, и при спиртуозности продукта выше 70%мол ну НИКАК не построишь секущую, которая бы не пересекла кривую во второй или даже в 3х точках....
я просто взял кусочно-линейную по Цыганкову... и зафиксировал 89% мол как цель
что на 45%. что на 75% = 2 пересечения

ну и переходим в практическую плоскость....
1. Если мы находимся ВНУТРИ указанных Цыганковым интервалах, то шпору можно корректировать по указанным к-там
2. Если же навалка и целевой отбор не в одной упряжке(диапазоне) - .... то единственным рабочим вариантом остается Крель..., т.е. постоянное ФЧ на интервале от ... до ...
т.е. от от целевой точки находим касательную, по ней - ФЧ мин. ну а далее - корректируем, в соответствии с рекомендациями Цыганкова и по неидеальности РК

минимальное количество ТТ, необходимых для достижения нужной крепости при бесконечном ФЧalexeyT, 19 Февр. 20, 06:18

а цель у тебя крепость спирта или отделение от примесей ?

я просто взял кусочно-линейную по Цыганкову.alexeyT, 19 Февр. 20, 06:18

Цыганкова можно и больше почитать:

R - флегмовое число
из графика например следует что на 23ТТ можно три раза перегнать на 95,5% или один раз 96,5%