Технология ректификации

Прошу всем, ответишь на мой вопрос, тарелки что это такое?
до сих не могу понять.

Класический вариант ректификационной колонны
http://samogonochka.ru/articles/prosto3.php

содержит контактные элементы выполненые в форме тарелок, на которых происходит тепломассообмен между жидкостью и паром.
Чем больше тарелок тем интенсивнее тепломассообмен чем лучше разделене колонны.
Если построить математическую модель ректификационной колонны, то в ней будут фигурировать тарелки со 100% эффективным тепломассообменом, такие тарелки называются теоретическими.
Между количеством теоретических тарелок и разделением колонны есть однозначная взаимосвязь.
Насадочная колонна не имеет физических (реальных) тарелок, но имеет разделение, которому может быть поставлено в соответствие некоторое количество теоретических тарелок.
Так что теоретическая тарелка - это удобный термин, для сравнения разделительной спосоности разного типа ректификационных колонн.

Например голая труба Ф=30мм имеет высоту теоретической тарелки порядка 25см,
а та же труба заполненая спиральнопризматической насадкой имеет высоту теоретической тарелки порядка 25мм. Соответственно разделение насадочной колонны в 10 раз лучше разделения голой трубы.

Приколола фразочка из той статейки что по ссылке: 

Отбор спирта из камеры 5 проводится до тех пор, пока концентрация сивушных масел не достигнет предельного значения (не более 3 мл на литр спирта).

Тут вон народ от 1 милиграмма на литр нос воротит... 

Чем больше тарелок тk7;м интенсивнее тепломассообмен чем лучше разделене колонны.Kotische, 10 Сент. 10, 04:44

общие понятие должно быть 50тарелков?
если у меня бы было колонну длина 1250мм с насадкой, значит равно у меня 50 тарелок...
... бы

Соответственно разделение насадочной колонны в 10 раз лучше разделения голой трубы.Kotische, 10 Сент. 10, 04:44

другой самогонный аппарат и высота 12.5метров?
(такой фото например:

такое так?)

Я так правильно понял?

Для получения 96% спирта достаточно около 10 теоретических тарелки.
Но спирт из такой колонны будет иметь много сивухи.
50 теоретических тарелок дадут весьма не плохое качество спирта, но не "Люкс".
Для очень качественной очистки нужно боле 100 теоретических тарелок и дополнительные ухищрения.
На фото аппарат имеет 3 физические тарелки. Учитывая их малую эффктивность теоретических там в лучшем случае полторы.

В насадочной колонне, разделение (число теоретических тарелок) не постянно, а зависит от режима работы колонны.
Высота же теоретической тарелки - характеристика насадки, и 25мм - это очень приближенная оценка для хорошей насадки и правильного режима.

Kotische, большой спасибо, почти все понял.

дополнительные ухищренияKotische, 10 Сент. 10, 05:34

в тут же колонну или отдельно?

50 теоретических тарелок дадут весьма не плохое качество спирта, но не "Люкс".Для очень качественной очистки нужно боле 100 теоретических тарелокKotische, 10 Сент. 10, 05:34

двойной или тройной рекифиции, тогда лучше?

дополнительные ухищренияAlenLegion, 10 Сент. 10, 03:59

1. Бражная непрерывная колонна.
2. Эпюрационная непрерывная колонна.
3. Эфирная колонна (ректификация азеатропа).

двойной или тройной рекифиции, тогда лучше?AlenLegion, 10 Сент. 10, 04:02

Если тупо отректифицировать результат ректификации, это очень незначительно улучшит продукт.

Прошу всем, ответишь на мой вопрос, тарелки что это такое?AlenLegion, 10 Сент. 10, 01:50

В наших колоннах тарелок нет, но какая-то высота слоя насадки работает как одна тарелка (как на рисунке у Котище).Как очень хорошая тарелка, на которой температура пара и спирта сравняются полностью.
Вот такой участок и называют "теоретическая тарелка" и пишут "ТТ".

тарелки что это такое?AlenLegion, 10 Сент. 10, 01:50

Игорь неотьемлемо и лаконично как всегда в десятку, но пока в голове еще блудят мысли, то добавлю - "тарелка" - это условная( в нашем случае) часть(составляющая) колонны, где промежуток тепломассообмена называется таковым (тарелкой), И!!! - эта величина имеет свой КПД! - а вот КПД и зависит от ряда факторов. Скажем так- КПД Зульцера "так себе" около 60-70%%, а значит для бомбечего СР ... и растет вісота насадки.., и колонні...., и проблеммм........
*
Грубо - одна ТТ єто простая перегонка, т.е. самогон. Два раза его перегнал, уже с 40-42 %% получил около 60%%, что б дойти до спирта, гони и гони, но!!!! - ......примеси, которые мешают........, а посему  - РК, которая из говна (СС) делает цяцю, используя в колонне 30-40...............70-80 ТТ, все это делает за один присест....

Давай немного "причешем".
Теоретическая тарелка отличается от физической тем, что её КПД всегда 100%.
В колонне с насадкой тарелок нет, но какая-та часть её высоты ведет себя как теоретическая тарелка, обеспечивая полный обмен теплом между флегмой и паром. Заодно приисходит и обмен массй - весь сконденсировавшийся пар соединяется с флегмой, а вся испарившаяся флегма - с паром.

При работе с СПН высота слоя, соответствующее одной тако стапени разделения составляет 1.5-3 см при работе на себя, 2-4 см при отборе голов и перех хвостом, когда флегмовое число равно 30-50, и сантиметров 6-8 при отборе тела, когда ФЧ=3-4.

При работе с СПН высота слоя, соответствующее одной тако стапени разделения составляет 1.5-3 см при работе на себя, 2-4 см при отборе голов и перех хвостом, когда флегмовое число равно 30-50, и сантиметров 6-8 при отборе тела, когда ФЧ=3-4.Игорь, 13 Сент. 10, 14:47

Игорь, я все равно не понял!
Даже рука имеет пять пальцев, размер все разные, вот мы все самогонщики, иногда понять не у всех одинаковые.
Без рисунки всегда трудно понять.
Пожалуйста расширение.

Это нельзя нарисовать...
Тарелок в колонне нет. Теоретическая тарелка - это кусочек колонны, на котором происходит полный обмен теплом между паром и флегмой. Для разных режимов работы этот кусочек будет разной высоты. Самый маленький он будет при работе колонны "на себя", когда нет отбора.

Теоритическая тарелка это как условное топливо в энергетике, оно есть, но никто его не видел ))) Или бог с ним та же фигня. (это для верующих опционно у неверующих его нет).
Можно сазать так расстояние (высота) соответствующее теоритической тарелке это такое расстояние что при данных параметрах колонны в данный момент времени на этом расстоянии пар и жидкость приходят в такое равновесие что между ними прекращается всякий тепломассообмен.

прекращается всякий тепломассообменozzy_72, 15 Сент. 10, 21:51

Вроде бы сказано всё правильно... а осознать сложно...

ozzy_72, не богохульствуй

Прошу прощения, что встреваю, не по теме. Хочу узнать есть ли альтернатива мочалкам из нержавейки и керамике? Можно ли применить битое  стекло? Может я плохо искал на форуме? Какую мочалку на вкус не попробую-все с привкусом, хотя ложка из пищевой нержавейки без пищи тоже тоже с ним. ''Магнитятся'' вообще все мочалки, но не ржавеют.