Прямоточник против дефлегматора

Так объясни человеку. А то на его посты глядеть больно.

92*ДЯДЬКА, 07 Нояб. 10, 15:36

так это темп.чего жидкости в кубе?или пара в кубе,или пара перед прямоточником???

Так объясни человеку.Rudy, 07 Нояб. 10, 16:45

Обьясню,когда он даст описание.

Со всеми согласен.Я и не пытаюсь ничего стабилизировать.Наоборот.Добавляю-убавляю и слежу за температурой.Она или сама на некоторое время стабилизируется или растет.Тогда уменьшаю нагрев.Термометр на крышке куба.Для пара есть биметаллический но ставить его некуда.Перекрою трубу гильзой.На новом аппарате поставлю на пар за дефлегматором.
Суть абсолютно не в том что бы добиться стабильной температуры.А в технологии отбора голов и отсечении хвостов.Что бы они были короткими и понятными.И что бы спирта в хвостах было поменьше И хвостов в спирте

Михаил0501,Все я правильно понял и сделаю обязательно и даже непременно и безоговорочно.По пару контролировать проще.Но и прежний оставлю.Для контроля за эффективной работой дефлегматора. Спасибо всем за помощь.

 Сейчас 17-30.На термометре98*(Т поднялась сама)Выходят последние капли.От заправки до выхода последнего СС 5 часов.В итоге 4 литра.3 литра68* и литр 50* По АС это2300 мл с 5 кг сахара. Дальше пойдет без градусов.Предварительно остановится.Я думаю что для бражки при моем диаметре не плохо.Раньше было больше головняка.Нужно строить новый аппарат по этому принципу.

ДЯДЬКА, Теперь я понял какие дать тебе рекомендации.
1- установи термометр на выходе пара из дефлегматора.Обязательно.
2- установи кран на выходе воды из холодильника дефлегматора.Им ты будешь регулировать работу дефлегматора и всей установки.Это важно.
Теперь о работе при перегонке.
1-установи полное охлаждение дефлегматора.Температуру куба увеличивай постепенно до появления первых капель на выходе.(я не знаю мощности твоего дефлегматора сможет ли он сконденсировать весь пар при полном нагреве)Если при полном нагреве температура в дефлегматоре будет ниже чем 78° и на выходе не будет капель,то прикрой охлаждение дефлегматора до появления капель.Температура дефлегматора не будет превышать 78°.При таком режиме отбирай головы.До тех пор пока не пойдет спирт,проверяй на запах.
2-после того как у тебя пошел чистый спирт охлаждением дефлегматора или увеличением нагрева установи температуру дефлегматора не более 83° и в прцессе всего погона проддерживай эту температуру не выше.Когда уже совсем станет медленно капать,значит спирта в кубе осталось очень мало,можно сменить посуду и подняв температуру добрать спирт в кубе будет примерно 97-98°.
Финишь.

ДЯДЬКА,очень неплохой результат,при втором погоне СС будет лучше.Я вообще при перегоне браги не отбирал ни головы ни хвосты,все это тщательно делал при втором погоне,много проще и легче поддерживать температуру.

Михаил0501, Спасибо.Просто на фотке не видно что в емкости кран и разветвление.Когда нужно поднять температуру в дефлегматоре.(в начале работы)я открываю кран на прямой проход.потом прикрываю.Это все,как ты понял,времянки.На новой конструкции это все предусмотрено.Начну строить и буду советоваться.А пока главный результат в том что хвостов и голов в продукте меньше.А значит и мороки меньше.

ДЯДЬКА,очень неплохой результат,при втором погоне СС будет лучше.Я вообще при перегоне браги не отбирал ни головы ни хвосты,все это тщательно делал при втором погоне,много проще и легче поддерживать температуру.
Михаил0501, 07 Нояб. 10, 18:56

Абсолютно згоден.Я это делаю для перестраховки.Начинал гнать на бабушкином аппарате и за раз не получалось все чисто убрать.Вот и привык все повторять при каждой перегонке.

Хуже от этого точно не будет.
Удачи.

Игорь223 применяет метод "обезгаживания" браги путем выдержки её минут 30 при температуре, близкой к кипению. При этом газообразная вонь покидает продукт и уже не конденсируется ни в прямоточнике, ни на обратном холодильнике (или дефлегматоре) и не попадает в продукт.
Вот он и не видит разницы.
Игорь, 13 Сент. 10, 18:06

Это делается в дистилляторе или можно просто в баке без крышки так подогреть и выдержать, на крепости браги не скажется?

что есть близкая к кипению (85?90?95?),ты так подогреЕШЬ и уже гнать незачем

 

 

не подключая куб к апарату нагрей до 70 градусов,и не повышая градус БРАГИ подожди 30 минут,затем подключи и АЛГА

 

что есть близкая к кипению (85?90?95?),ты так подогреЕШЬ и уже гнать незачем

 

 

не подключая куб к апарату нагрей до 70 градусов,и не повышая градус БРАГИ подожди 30 минут,затем подключи и АЛГА

 

гора, 23 Февр. 12, 19:54

А что такое АЛГА?

А что такое АЛГА?hunter79, 24 Февр. 12, 17:52

"Джигит никогда не едет назад.
Он поворачивает лошадь - и АЛГА!"

В некоторых азиатских языках "Алга" - это "Вперёд!"
Например, в казахском.

В некоторых азиатских языках "Алга" - это "Вперёд!"
Например, в казахском.Ант, 24 Февр. 12, 18:35

Так и есть. Не знал, что в Одессе и Е-бурге учат Казахский и даже пишут на шала-казахском (полу-казахском).

"ол жiгiт, красавчик"

... Не знал, что в Одессе и Е-бурге учат Казахский ...ironman, 24 Февр. 12, 21:21

А куда денешься - приходится... У нас же с вами сейчас "единое экономическое пространство"!

В Кокчетаве не был, но в Петропавловске, Астане, Павлодаре, Караганде и Жезказгане в недавнем времени был...

З.Ы. Особенно понравилось название "Приёмная" по-казахски - "Кабылхана"...
И ещё - в "ментовке" - "ата-лейтенант" (старший лейтенант )

Прикольно.
Наткнулся на ветку, давно заброшенную и зафлуженную. Почитал наши прения, кучу косяков и потихонького продирания к знаниям.
Когда я, к примеру, знал гораздо меньше, но интересного общения и  духа коллективизма было гораздо больше!!
За все в жизни, как ни крути, нужно платить...

Это я к тому, что тема "медь против нержавейки" перекликается  с этой, и вроде вывели общий знаменатель тут (нафлужено просто ужас, в том числе и мною)...и забыли мы уже больше, чем помним(((

Здравствуйте! подскажите пожалуйста, собираюсь на днях первый раз брагу перегонять. Самогонный аппарат из нержавейки, куб 20л, к нему приварен на боку сухопарник (тоже из нержавейки), что внутри - не видно. Не могу понять как контролировать в нем уровень чего-либо, не переполнится ли он часом? (браги 8 литров, объем сухопарника на взгляд около литра). Вдруг аппарат будет работать неправильно и сухопарник наполнится? что будет тогда?

Фото давай,мож и не сухопарник там...