Тандыр
podarok24
Профессор
Переславль-Залесский
2.3K 499
Отв.160 03 Февр. 14, 17:09
Нет, я для себя решил, пусть вертикальный будет, шампуры на крестовину подвешивать, а наверху может казан стоять.. а в угли можно картошки в фольге или там горшочки с мясом..
garlic
Научный сотрудник
MOгХогинск
2.1K 574
Отв.161 03 Февр. 14, 17:47, через 39 мин
Яж достроил 3 ряда на торец и казан сверху ставил, НО, жару много для казана, не отбавить даже когда совсем не горит ни уголька) . Правда скажу что казан тогда был новый для меня, надо приспосабливаться, менять тактику плова, мешать рис в процессе парки финальной и т.д....
во нашел еще фотку
таки два ряда под казан
во нашел еще фотку
таки два ряда под казан
Виктор-73.
Студент
Bezdorf
34 35
Отв.162 03 Февр. 14, 18:53
Ну вот так я выкладывал второй ряд и последующие 3 и 4 ряды.
Виктор-73.
Студент
Bezdorf
34 35
Отв.163 03 Февр. 14, 19:34, через 42 мин
И вот что получилось.Ещё раз повторюсь,что после того когда я его достроил я обтянул его металлической сеткой и ещё раз по штукатурил.
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
Отв.164 03 Февр. 14, 19:38, через 5 мин
Виктор-73.,Класс, рукастый ты мужик, и непоседа. Уважаю таких. Молодец.
Виктор-73.
Студент
Bezdorf
34 35
Отв.165 03 Февр. 14, 19:41, через 3 мин
Первый запуск.
Виктор-73.
Студент
Bezdorf
34 35
Отв.166 03 Февр. 14, 19:46, через 5 мин
Ну после того когда тандыр прошол все испытания я начал ему придавать внешний вид.Так же между тандяром и облицовочным кирпичом я засунул стекло вату для сохранения тепла.
Виктор-73.
Студент
Bezdorf
34 35
Отв.167 03 Февр. 14, 19:59, через 13 мин
Вот такой тандыр я представляю вашему вниманию.Осталось только ещё крышу построить В котором можно не только шашлыки жарить но и выпекать лепёшки.Так же с правой стороны находится печь для казана.
Матос
Профессор
Краснодар
3.3K 1.8K
Отв.168 03 Февр. 14, 20:12, через 14 мин
Виктор-73., Не понял,справа печь для казана?
Виктор-73.
Студент
Bezdorf
34 35
Отв.169 03 Февр. 14, 21:18
Виктор-73., Не понял,справа печь для казана?Ну как бы своего рода шашлычница которую можно использовать как для казана так для жарки отбивных на решотке.
Матос, 03 Февр. 14, 20:12
Виктор-73.
Студент
Bezdorf
34 35
Отв.170 03 Февр. 14, 21:34, через 16 мин
Ну вот одно из первых приготовлений лепёшек в тандыре,они всё таки прилипают.Конечно опыт приходит с годами, сейчас уже на много лудьши получается.
Виктор-73.
Студент
Bezdorf
34 35
Отв.171 03 Февр. 14, 21:38, через 4 мин
Ну а вот так я жарил куренную окорочку с картошкой,очень даже не плохо получается.
Матос
Профессор
Краснодар
3.3K 1.8K
Отв.172 03 Февр. 14, 21:42, через 5 мин
Виктор-73., НЕ плохо,это не то слово ,ты просто молодец!!Но я так понял что отдельной печи под казан нет
Виктор-73.
Студент
Bezdorf
34 35
Отв.173 03 Февр. 14, 21:53, через 11 мин
Виктор-73., НЕ плохо,это не то слово ,ты просто молодец!!Но я так понял что отдельной печи под казан нетМожно было именно для казана печь построить но я сам не захотел, я как бы сделал 2 в одном,чтоб можно было и казан поставить и если что мясо по жарить.Обязательно скину фото чтоб было по понятней.
Матос, 03 Февр. 14, 21:42
Матос
Профессор
Краснодар
3.3K 1.8K
Отв.174 03 Февр. 14, 22:26, через 33 мин
Виктор-73.Дело в том что я по весне строить буду и тоже хотел два в одном, но ведь под казаном в печи все время регулируем горение в тандыре это сложно
Виктор-73.
Студент
Bezdorf
34 35
Отв.175 03 Февр. 14, 23:01, через 36 мин
Виктор-73.Дело в том что я по весне строить буду и тоже хотел два в одном, но ведь под казаном в печи все время регулируем горение в тандыре это сложноТак и я о том же,я просто не представляю как можно в тандыре плов приготовить где надо с температурой играть.Поэтому я и построил ещё отдельную я даже не знаю как правильно назвать но у неё так же присутствует задвижка,что можно было регулировать огонь.
Матос, 03 Февр. 14, 22:26
Отв.176 04 Февр. 14, 01:34
Виктор-73., восхищен! Сам люблю кладку печей, и то - такое редко увидишь. Молодец!
анонимный алкоголик
Доктор наук
Бийскбург
945 212
Отв.177 04 Февр. 14, 06:01
Виктор-73.,Конструкция зачетная вне всяких сомнений!!!Один вопрос зачем тандыр выступает из столешницы?Столешница будет облицовываться?
Alex-8888
Научный сотрудник
Алма-Ата
2.7K 1.1K
Отв.178 04 Февр. 14, 06:23, через 23 мин
,они всё таки прилипаютВиктор-73., 03 Февр. 14, 23:34Протопленный тандыр перед посадкой лепешек нужно "побелить" раствором соли . Маленьким веничком или с кисти мочальной обрызгать стенки . Соли 2-3 столовых ложки на литр воды - кипятка.
Виктор-73.
Студент
Bezdorf
34 35
Отв.179 04 Февр. 14, 12:24
Виктор-73.,Конструкция зачетная вне всяких сомнений!!!Один вопрос зачем тандыр выступает из столешницы?Столешница будет облицовываться?Да,да у меня есть мраморная мазайка ей я и решил облицовать столешницу.
анонимный алкоголик, 04 Февр. 14, 06:01