Сильная горечь в дистилляте

nhalistov, Послушай доброго совета, прочитай и пойми это [сообщение #11993644] такого больше не будет.

Сильная горечь в дистилляте, Горечь в дистилляте, весёлые темы у нас на форуме)))

а то тут новички читают и ох....т от ваших абревейшн.nhalistov, 24 Июня 14, 17:16

Ты думаешь у старичков не так...

nhalistov, Slava 61, Слав, ну кому как не тебе знать, что спирт бывает только первого сорта, как осетрина))) А недоспирт крепостью там 96,2 как у меня например. Или протоспирт как его еще называют, можно сделать на этих балалайках легко и непринужденно. Как впрочем и поизбавляться от примесей ровненько выстраивающихся в затылок друг другу))) 

Брызгоунос у тебя заканчивался в сухопарнике, дальше ,по любому, брага не попадала, да и не так он страшен, вторая перегонка его всегда лечит.
По хим очистке вот ссылка [Рекомендуемая химическая очистка самогона]
Я, и большинство ею не пользуются, в крайнем случае на ректификацию, тут каждый сам решает, но, предварительно, надо очень много перелопатить .
Технологий много, но точно то, что у тебя сейчас сильно кислая среда, и надо погасить щелочью, а потом перегнать, просто пищевая сода менее вредная, многие производители ее в водку добавляют.
После хим очистки- всегда перегонять надо.
Уголь убирает запахи, и хорошо хвостовые фракции, можешь использовать как в обычном виде, но настаивай не более 2 часов, а можешь купить фильтр кувшинный или др ,у меня барьер и использую кассеты №4, в них нет разных смол .

ну это учту в след раз, с этим сырьем психанул и отправил на тех нужды, цепь на веле помыть и контакты протереть) следующую брагу хочу попробывать на инверте поставить, и сейчас активно черпаю информацию по бражной колоне) аппарат свой взял на время,и скоро надо возвращать,нужно делать свой. сейчас очень тяжело в ситуации на украине,и тем более в Донецке((

а по поводу угля , я пробывал через аквафор№5, ничего не изменилось,хотя на воде фильтр изчерпал свой рессурс. пробывал уголь для кальянов кокосовый,тоже результата (по моим ощущениям) ноль.настаивал часа 4

nhalistov, в тело эти примеси не пролезают

ну кому как не тебе знать,Владимир 1970, 24 Июня 14, 18:09

Владимир, скажу честно, никогда ни разу не получал горького ни сэма ни спирта и скорее всего мне этого не понять.  Может всё таки и процесс брожения играет не маловажную роль. И я таки за этим слежу, я никогда брагу не передерживаю при брожении. Вот щас бродит зефир, могу сказать аромат чудесный, заварил слегка подброженный, может от этого и аромат другой, что при варке что при брожении? alexeyT, Лёшь, посылочка пришла, спасибо, 250млл водки №1 отпил))) Отзыв попозжа.

Slava 61, слав, ты хоть 50 мл #2 пригуби, для сравнения... пжлста...

Обе попытки ,как говорят юристы, с негодными средствами .
1 Если фильтр ресурс выработал ,то не важно на чем ,он впитал все что мог.
2 4 часа много ,обратный процесс пошел.
3 Не знаю что за уголь в кальянах ,но сомневаюсь, что активированный-цель другая.
4 Сначала перегнать дробно надо

Если фильтр ресурс выработал ,то не важно на чем ,он впитал все что мог.texnar, 24 Июня 14, 21:59

Не пользуюсь углем, но не согласен.

4 часа много ,обратный процесс пошел.texnar, 24 Июня 14, 21:59

При настаивании то?

уголь в кальянах ,но сомневаюсtexnar, 24 Июня 14, 21:59

согласен, тоже сомневаюсь

перегнать дробно надоtexnar, 24 Июня 14, 21:59

Вместо всех действий перечисленных выше.

Я может не так выразился, но сказал из опыта, хотя опыт у каждого свой и субъективный.
1 пробовал использовать после воды-мне показалось, что плохо, ведь уголь абсорбент и без разницы как и откуда он будет вбирать вещества, может минимальная разница есть, при чистке воды и спирта, но уж очень минимальна.
2 С настаиванием, вообще не научно, а эмперически, пробовал по всякому, но по мне, 20 минут с помешиванием-оптимум.
3 Про перегонку, там выше было, сс после химии и перегонка обязательна, а уголь по результату.

Так я после марганца дробно перегонял, но видимо хвостов хватанул.с сухопарником после второй перегонки головы шли около 80, снял на малом огне 180 мл и сухопарник поменял,потом тело шло отбирал по пол литра и заменял спиртуозность, было 80 потом около 70 и под конец 65, потом отдельно хвостов с пол литра. Вот там где было 65 наверно пошла бяка...и я по дурости(неопытности) в общую посуду. Просто термометра нет,и ориентироваться в первый раз неудобно

Просто термометра нет,и ориентироваться в первый раз неудобноOkunjao, 25 Июня 14, 00:35

Вот ты и опыт приобрел, уже дальше легче пойдет. Прикупишь хотя бы дефлегматор и перегон уже начнешь делать более высоком уровне. Знаешь такой анекдот "Ходит цыган по комнате, а вокруг куча чумазых цыганят бегают, он жену спрашивает - Жена, этих детей помоем или новых сделаем? " Чем мучатся с отмыванием горечи иногда быстрее поставить новую брагу и перегнать. А то что горчит и головы хвосты собирать, как наберется поболее и зимой когда времени свободнее будет заняться очисткой.
Да : после марганцовки нужна сода, что бы нейтрализовать образовавшиеся кислоты.

 Собственный опыт.
Собирал в прошлом году с абрикосо-сэма крепкие хвосты отдельно со второго дробного. Крепость где-то 32-35 получилась, не помню. Дал постоять и попробовал. Вкус абрикосов был и сильный, но в послевкусии отчетливая горечь. Потом Юра (Ironman) где-то описывал этот же эффект. В хвостах определенной фракции идёт горечь...
Ну а головы рублю с запасом...

Может всё таки и процесс брожения играет не маловажную роль.Slava 61, 24 Июня 14, 20:46

100%, если что то пошло не так вначале то исправить в конце требует огромных затрат.

1 Если фильтр ресурс выработал ,то не важно на чем ,он впитал все что мог.texnar, 24 Июня 14, 23:59

1 пробовал использовать после воды-мне показалось, что плохо, ведь уголь абсорбент и без разницы как и откуда он будет вбирать вещества, может минимальная разница есть, при чистке воды и спирта, но уж очень минимальна.texnar, 25 Июня 14, 01:27

Это не так
даже наоборот, углю хорошо бы сначала на воде сколько-то поработать а после уже на спиртосодержащих продуктах
отработанный картридж на воде прекрасно еще поработает на сортировке (или сэме)

Slava 61, слав, ты хоть 50 мл #2 пригуби, для сравнения... пжлста.alexeyT, 24 Июня 14, 20:57

И мне. Если будет возможность.

mak, вдогонку.
вчера сосед принес свежевыгнанной пшенички, НДРФ
но фильтры попутал. взял фруктовый, после яблока.
пшеничка осталась за кадром...

Доктор, меня все игнорируют.
-Следующий!