Первая варка пива. Первые вопросы.

MaksPenza, Экскременты нужно проводить в равных условиях.

возьми чуть-чуть суслаnstorm, 08 Июня 16, 20:49

Был готов стартер, так что всё, что получилось, уже бродит. Но 0,75л сусла в холодильнике оставил, на следующий стартер.
Поищу йод, капну.
Да, а что именно плохо, если крахмал остался?

ты возьми чуть-чуть сусла, да прям щас капни йода. Если посинеет - плохо )nstorm, 08 Июня 16, 20:49

Спасибо за совет, забыл тоже пробу сделать а в холодильнике литр сусла остался(с бруха). Попробовал- цвет не поменялся у йода.

Добавлено через 4мин.:

И ещё. Какую литражом ёмкость взять, что-бы выходило 50л готового сусла на варку?

berezikoff,Для комфортной варки 70 литров,если 60 литров,то на тоненького, может пена убегать,нужно следить.

надо было по-хорошему йодную пробу сделать...x2kir, 08 Июня 16, 17:08

Нашёл йод и кусок кафеля. Не синеет

Нашёл йод и кусок кафеляБультерьер, 09 Июня 16, 11:44

Кафель зачем ?

Бультерьер, кто ни синеет? Йод или кафель?
Можно обычную светлую посуду, желательно белую

BrewmasteR-kld, Vint321, думается, это перестраховка после рассказа о "синеющем" китайском блюдце. ))

Можно обычную светлую посуду, желательно белуюVint321, 09 Июня 16, 13:19

.....

Кафель зачем ?BrewmasteR-kld, 09 Июня 16, 13:03

Посуда цветная, кафель белый

BrewmasteR-kld, Vint321, думается, это перестраховка после рассказа о "синеющем" китайском блюдце. ))andrey--, 09 Июня 16, 13:24

У меня так узор на тарелке по краям посинел...

Добавлено через 1мин.:

Тем не менее провёл ритуал до конца,Бультерьер, 08 Июня 16, 16:11

А в ритуал входило охмеление?

так узор на тарелке по краям посинел...x2kir, 09 Июня 16, 15:19

Значит некачественная тарелка. Их сейчас из крахмала делают. http://www.picneco.ru/...uda_is_kukuruzi Под костяной фарфор, ёлы.

кто ни синеет? Йод или кафель?Vint321, 09 Июня 16, 13:19

Никто не посинел, всё бродит - гидрозатвор затрещал через несколько часов. Думаю, что с такой скоростью отбродит за пару дней.

Думаю, что с такой скоростью отбродит за пару днейБультерьер, 09 Июня 16, 15:21

Я б добавил температуры. Повысил производительность до 4-6 часов. Чай не 17 век по два дня пиво ждать.  В стиралку его и на бережную стирку. Там оно и подогреется и дрожжи повеселит вращением.

А в ритуал входило охмеление?x2kir, 09 Июня 16, 15:19

Конечно - 50 г 5.2% в три захода.

Бультерьер , пиву быть :-)

ORGANIZM, поставлю подогреватель градусов на 35, завтра иду на свадьбу племяша - возьму своё пиво 

завтра иду на свадьбу племяша - возьму своё пивоБультерьер, 09 Июня 16, 15:26

Надеюсь, не это пиво )

возьму своё пивоБультерьер, 09 Июня 16, 15:26

Зачем пиво таскать,возьми лучше солода,хмеля разных сортов,прям на свадьбе водой зальёшь и готово))))
Не чуди,пиво будет готово через месяц после варки(если конечно это не лагер)

COLPAC, Я в курсе