Первая варка пива. Первые вопросы.

floni18, подвала или кладовых (неотапливаемых) комнат нет? Вообще простой трюк - ферментер мокрым полотенцем обернуть и минус 3-4 градуса обеспечено внутри. Только мочить полотенце каждый день придется. А "ровную t" берут из холодильника (можно старого) + термостат (не дороже 1000 руб на Алиэкспрессе) + самостоятельно сделанный короб с термоизоляцией.

Вот здесь замечательно и наглядно человек описывает, как собрать все это дело.speedmeister, 14 Марта 17, 10:10

Если кто хочет просто попробовать, то там дюже наворочено уже, куча покупных, сравнительно дорогих шалабушек, которые будут бесполезно валяться при неудаче пробы. Про фальшдно совсем хорошо начинающему посоветовали, ну в смысле бюджета.

Простейшая бюджетная фильтр-система:
- в медтехнике или в пивоварном магазине берёшь два метра силиконового шланга 10-12 мм
- идёшь в сантех магазин
- берёшь метр металлопластиковой трубы
- или не в магазине, или не метр, обрезки металлопластика у монтажников просто на выброс
- к этой трубе в магазине просишь, чтобы подобрали фитинг, на который накрутится штуцер из этого же магазина, штуцер подходящий для надевания взятого силиконового шланга
- просишь тут же, в магазине, собрать фитинг на конце металлопласт-трубы
- дома скрючиваешь трубу в кольцо
- прорезаешь ножовкой щели, размер и количество на форуме имеются, так же как на меди
- свободный конец трубы либо аккуратно заплющиваешь, либо затыкаешь пробкой (это проще всего).
Всё, фильтр-система готова, кидай её на дно, наливай горячую воду, наваливай солод.

подвала или кладовых (неотапливаемых) комнат нет?nstorm, 14 Марта 17, 12:25

Нет. Подвал, он же котельная, там еще жарче. Самая холодные сени.

ферментер мокрым полотенцем обернуть и минус 3-4 градусаnstorm, 14 Марта 17, 12:25

Спасибо, придется так сделать.

из холодильника (можно старого) + термостат (не дороже 1000 руб на Алиэкспрессе) + самостоятельно сделанный короб с термоизоляциейnstorm, 14 Марта 17, 12:25

Боже, сколько вложений. Муж меня убьет с такими идеями (а у меня их что то много стало - так жить интереснее). Где то видела такую идею про холодильник. Здорово. И холодильник есть свободный Но это все потом. Сначала с варкой разобраться.

Про фальшдно совсем хорошо начинающему посоветовали, ну в смысле бюджета.Nansen, 14 Марта 17, 13:46

Подскажите как сделать. В смысле ткните пальцем где описано бюджетно.

Простейшая бюджетная фильтр-система:...Nansen, 14 Марта 17, 13:46

За это спасибо. Вроде проще чем с меди и дешевле... На мой взгляд.

Муж меня убьет с такими идеямиfloni18, 14 Марта 17, 14:08

я чего-то думал что это преимущественно мужское дело пить пиво. )

berezikoff, вопрос по первому видео. Любая гофра от душа из нержавейки? Муж говорит, что нет. И у нас нержавейки чистой нет в продаже.

Добавлено через 2мин.:

это преимущественно мужское дело пить пивоVint321, 14 Марта 17, 14:22

ключевое слово пить =) У нас: мои идеи, его руки.

floni18, темп. В заторнике не выше 78°, не вижу проблем

темп. В заторнике не выше 78°, не вижу проблемberezikoff, 14 Марта 17, 14:25

Я наверное чего то не понимаю... Ржавчина=вода + воздух

- берёшь метр металлопластиковой трубыNansen, 14 Марта 17, 13:46

Лучше не надо металлопластик. Обсуждали и не раз. Он не предназначался для распиливания и использования с наружней стороны. Посередине, между слоями, может быть клей и т.п. Нахрена нам это в пиве?
За 200-300 рублей можно купить газовую подводку из нержки. Фиттинги сразу есть 1/2". Хотя они и ржавеющие, их придется заменить рано или поздно. Отверстия в ней пробиваются плоской отверткой и молотком элементарно. Скручивается и ставится. Надо только "тройник", сгон и кран. Самое сложно будет просверлить отверстие.

Добавлено через 4мин.:

Боже, сколько вложений. Муж меня убьет с такими идеями (а у меня их что то много стало - так жить интереснее). Где то видела такую идею про холодильник. Здорово. И холодильник есть свободный Но это все потом.floni18, 14 Марта 17, 14:08

Это действительно всё на потом, "на вырост" вариант.
Подводку я газовую типа такой имею в виду: http://leroymerlin.ru/product/podvodka-gazovaya-12956480/

Должны быть в любом сантех магазине или на рынках.

berezikoff
Когда затираете однопаузно часа полтора. Температура заторника падает и вы попадете как минимуи плавно еще в одну паузу(72-64 градуса.).
Я затирал обратным затиранием, нормальное пиво.
Варю только эли, температура брожения 20-22 градуса, летом и побольше. Никакой побочки  во вкусе нет. Созревание зимой градусов 12, летом 18-20. Нормальное пиво.

floni18 Сбраживай при комнатной температуре, если зто эли.  Не заморачивайся, иначе пива не сваришь. Сколько всякого добра пришлось купить когда понял, что и как и как мне удобнее. Когда все по полочкам разложиться, тогда можешь и холодильник приобрести если он тебе понадобится. А может устроит и так, без холодильника.

В холодном помещении проще сбраживать,чем в теплом.Пусть муж сделает ящик,обклеет пенопластом,туда ставим бродильник,и термоконтролер с лампочкой на 100 ватт,и вот тебе 18-20 градусов (лампа нагреет).Вместо термоконтролера можно взять терморегулятор для холодильника и ним регулировать отключение лампочки.

nstorm, в нашем городке не продают такое. Как только произносится "подводка из нержи" - глаза округляются.
Mecx, не совсем понятно мне как это работает, но мужу зачитаю дословно, посмотрим что скажет.
kwd, муж такого же мнения: главное не торопиться, там видно будет...
Всем спасибо за дополнительную информацию.

Как только произносится "подводка из нержи" - глаза округляютсяfloni18, 14 Марта 17, 16:09

Гибкая (гофрированная) нержавеющая труба

Гибкая (гофрированная) нержавеющая трубаТимур, 14 Марта 17, 16:13

для них, по-моему, ключевое слово "нержавеющая".

Добавлено через 2мин.:

гибкие гофрированные трубы имеются, а вот нержавеющих нет. Леруа у нас нет.

floni18, может продавцы не в курсе просто, что они из нержи?

гибкие гофрированные трубы имеются, а вот нержавеющих нет. Леруа у нас нет.floni18, 14 Марта 17, 16:15

Ключевые слова для продавца: гибкая газовая подводка.

газовая подводка.Ayupakhomov, 14 Марта 17, 17:06

У меня нифига не "газовая", а ВОДОПРОВОДНАЯ - 5м длинной. Газовую, небось, сложнее искать, т.к. обязателен "сертификат" и пр.

гибкая газовая подводка.Ayupakhomov, 14 Марта 17, 17:06

В горгазе ответили, что про такие не знают.

может продавцы не в курсе просто, что они из нержи?nstorm, 14 Марта 17, 16:50

Но и мы точно об этом не знаем.
Чем бы нам не приходилось заниматься (строительство, птицеводство, самогоноварение), вся информация взятая с форумов опережает наличие товаров в наших магазинах на 5-3-1 лет. Еще год назад силиконовых шлангов 10-12 мм у нас не было даже в медтехнике, а на заказ не работают. Сейчас в одном магазине (ну может двух) имеются.

Тимур
Газовая гофрированная нержа отличается только оболочкой плассмассовой прозрачной, желтого цвета.
На газ у нас ставят на подключение котлов, гофру нержавеющюю без оболочки. Сейчас бываают в продаже шланги, гофрированная нержа для подключения кранов, смесителей для воды.

Я наверное чего то не понимаю... Ржавчина=вода + воздухfloni18, 14 Марта 17, 14:28

Она из нержавейки -душевая шланга

Mecx, не совсем понятно мне как это работает, но мужу зачитаю дословно, посмотрим что скажет.

Работает это так.Лапочка греет воздух в ящике,до температуры скажем 20 градусов,когда температура достигла нужного уровня термоконтролер выключает лампочку,когда температура через какоето время понизилась,термоконтролер включает лампочку,и он опять греет воздух до нужной температуры.Вот и все.