помощь в выборе аппарата

Место есть где развернуться? Какая мощность доступна?Mihalich, 01 Дек. 18, 19:09

Мощность и площадь как раз типично квартирная. Отдельное строение на дача ушло в небытиё вместе с прошлым аппаратом.

Тут конечно ничего не понял - ты на газу рект делал?
Вот это интересный момент! Как мощность регулировал, а главное стабилизировал? Какие особенности есть при ректе на газе?Mihalich, 01 Дек. 18, 19:09

Да в общем то я особо не заморачивайся, газ магистральный был, довольно стабильно шёл, особенно по ночам. Если были какие-либо колебания то просто отбор прекращал и давал колонне на себя поработать часик. Получался конечно не совсем спирт, но очень близко. Со стабилизацией и смысла не было заморачиваться, т.к. колонна была хреновая. От greenalco если интересует. На ней и на индукции так же получалось.

Да в общем то я особо не заморачивайся, газ магистральный был, довольно стабильно шёл, особенно по ночам.Werebear, 01 Дек. 18, 20:12

Так ты не ректификацией занимался, а испытанием судьбы...

Со стабилизацией и смысла не было заморачиваться, т.к. колонна была хреновая.Werebear, 01 Дек. 18, 20:12

так ты всё-таки думал, что занимался ректификацией.
За 50 тыс поле непаханное. Ты хочешь экономить в разумных пределах или танцевать на все бабки, а DJ сам музыку выбирать будет?

вольтаж обычно 180-240 скачет,Виктор_Крым, 01 Дек. 18, 18:47

         А с твёрдым топливом как? На Форуме ХД видел/читал про ПГ (парогенератор) на дровах...
  [Парогенератор на дровах]
  [Парогенератор на твёрдом топливе]
  " (парогенератор) на дровах " - поиск по форуму "рулит" !

DedQ, а как тогда регулировать горение топлива ?
Ведь для дробного перегона нужны конкретные температуры в кубе, если я правильно понимаю процесс

Виктор_Крым, а какие напитки делатьхочешь? Для классической дистилляции не важно вообще, сколько мощщи в куб вдул...
Как вариант, если нужна безусловная стабилизация (для ректа) - работать с напряжением ниже, чем минимально в сети бывает.
К примеру, поставить в куб один тэн 3 кВт и + к нему "разгонный", пусть 2кВт. 2 кВт при 180В в сети = 1,3 кВт; а 3 кВт = 2 кВт. После разгона ставить на РМ сколько нужно для ректа (например, при 130В - 1кВт).

Ведь для дробного перегона нужны конкретные температуры в кубе, если я правильно понимаю процессВиктор_Крым, 02 Дек. 18, 00:23

Вон  даже как... Совершенно не верно. Ткуба при кипении зависит только от спиртуозности; в процессе перегонки Ткуба постоянно растет.

а как тогда регулировать горение топлива ?Виктор_Крым, 02 Дек. 18, 00:23

  Заслонкой , поддувалом , кочергой ...   (я из Сибири , тот ещё кочегар...).  
  P.S. : Я там (выше) ссылки добавил...                       

И потянет ли индукция куб на 50 литров ?Виктор_Крым, 01 Дек. 18, 18:47

цена индукционки будет не гуманная,тысяч 11-12 наверное

Тогда не очень удобноmaxakal, 25 Нояб. 18, 23:05

Согласен. Я просто подтвердил мнение, что без показателя уровня вполне можно обойтись. Но сейчас задумался, а удобно ли шланг от сливного крана соединять со штуцером термометра? Смотри: в сливной кран нужно ввернуть переходник для тонкой трубочки, которая потом наденется на штуцер термометра. Потом при сливе, переходник нужно выкручивать и т.д. Не проще ли соединить сливной кран со штуцером подрывного клапана? На моём кубе там и там диаметры одинаковые. Неплотно надетый шланг выполнит функцию подрывного клапана, если что. Некоторые производители, например, вообще отказались от установки подрывных клапанов. Их функцию выполняет толстая прокладка между кубом и крышкой куба. Так что и с точки зрения ТБ (техники безопасности) такое соединение оправдано.

а как тогда регулировать горение топлива ?Виктор_Крым, 02 Дек. 18, 00:23

Кочегарить!

Ведь для дробного перегона нужны конкретные температуры в кубе, если я правильно понимаю процессВиктор_Крым, 02 Дек. 18, 00:23

Температура будет меняться сама, по мере испарения спирта... А вот мощность нагрева желательно держать постоянной.
Ректификацию на дровах не сделать.

цена индукционки будет не гуманная,тысяч 11-12 наверноеУпсс, 02 Дек. 18, 07:31

Вопрос о необходимости индукции на 3.5 квт достаточно спорный. Ни у одной плитки такой мощности нет стабильной работы на малых мощностях! Т.е. головы отобрать качественно не получится. С другой стороны ТЭНы на 3.5 квт регулируются на всех мощностях и стоят вдвое дешевле. Плюс имеют возможность использовать автоматику.
А как быть с неснижаемым остатком или густыми брагами? Для этого достаточно дешёвой индукции на 2 квт и подставки под 50-литровый куб.
Хотелось бы услышать владельцев столь спорного девайса. Кто доволен индукцией на 3.5 квт и как он отбирает головы? Почему не перешёл на ТЭНы?
В идеале, чисто теоретически, для 50-литрового куба достаточно ТЭНа на 2 квт и индукции на 2 квт. Для разгона 4 квт будет достаточно, а потом регулировать можно или ТЭНом, или индукцией. Вопрос подставки под куб для индукционки стоит 0.7 л СЭМа для сварного и 1.5 м профиля + 4 болта с гайками для регулировки высоты ножек.

krvsa, про подложки для индукции, чтоб она снизу прижалась к кубу я читал в теме про плитки(спасибо ребятам)
Волнует вопрос - не отразится ли слабый вольтаж в сети на плите, потянет ли она куб такой ёмкости - и смогу ли я полноценно отбирать головы, про которые слегка туманные знания ?Виктор_Крым, 01 Дек. 18, 19:02

у меня куб 50 литров и индукция 1.8 квт тянуть то тянет но долго
сегодня с утра идет дистиляция 35и литров на тарельчатой сейчас только 92 в кубе
утеплил даж стеклянную колону чтоб зазря подвал не греть)

Добавлено через 4мин.:

В идеале, чисто теоретически, для 50-литрового куба достаточно ТЭНа на 2 квт и индукции на 2 квт. Для разгона 4 квт будет достаточно, а потом регулировать можно или ТЭНом, или индукцией. Вопрос подставки под куб для индукционки стоит 0.7 л СЭМа для сварного и 1.5 м профиля + 4 болта с гайками для регулировки высоты ножек.Лесник 2, 02 Дек. 18, 11:01

иду к этому надо добрать тэн  темболее дырка в кастрюле 2.0 есть
подставка вообше не проблема, из нужной толщины пара досточек ну и под ножки плитки мягкие подложки

Добавлено через 9мин.:

под куб с индукцией

Скрытый текст

Добавлено через 1мин.:

...блин бутылка уже полная пошел менять)

Но сейчас задумался, а удобно ли шланг от сливного крана соединять со штуцером термометраЛесник 2, 02 Дек. 18, 09:03

Ну так тут каждый сам делает как ему удобно. У меня на сливном кране стоит поворотный  уголок на 90 градусов. Могу его вверх повернуть, могу  вниз.
Штуцер термометра все равно не используется и представляет собой 8мм ввареную трубку в верху бака, всегда заглушен и так. Трубку внизу  надел, уголок повернул вверх, трубку вверху надел. Не надо, снял. Мне удобно. Пользуюсь когда пиво варю и куб в качестве парогенератора работает и когда крепкая навалка в кубе.

vlad222, вот вот - тянет со скрипом, а у меня в сети скачки постоянные, а если маманя ещё чайник в доме включит или духовку - ибо это отразится и на кубе, пока все лампочки в доме не сменил на диодные - как при свече была жизнь в доме, падение напряжения было до 117 вольт разок даже.

как при свече была жизнь в доме, падение напряжения было до 117 вольт разок даже.Виктор_Крым, 02 Дек. 18, 23:43

тут уже надо в электросети обращаться, было такое раз, приехали померили, и на вводном столбе провода перекрутили на скрутке были окислены

Подскажите, какой аппарат взять?

- только нержавейка
- объем куба - 20-25 литров максимум.
- куб с толстым дном под индукцию.
- широкое горло кастрюли, чтобы удобно было мыть. пример - кастрюля люкстайл.
- завертыши-барашки очень не нравятся.
- сливной кран
- температурные датчики - биметаллический один хотя бы и отверстия под цифровые.
- бражная колонна ... могу тут ошибаться, но вообщем колонна с дефлегматором.
- раздельный подвод воды на холодильник и дефлегматор;
- царгу с СПН (селиваненко?) - не знаю, как она впишется с БК, может уже встроена...

Планы:
1) 99% - это дистиллят на сахарной браге. Плитка индукционная Т-24 планирую.
2) Может быть на солоде полуготовом попробую водку пшеничную сделать... но вряд ли.
3) Летом возможно в деревне попробую что-то сбродить и выгнать на яблоках или клубнике, но вряд ли

Сейчас пользуюсь аппаратом на 20 л. с сухопарником, но хочу сменить.

Из тех, что видел в Интернете понравились аппараты от Доктора Градуса "Стиллмен 400" 25л и систему Абсолют от Доброго Жара.
Здесь на форуме видел аппараты Макарич 25л и ХД/4-Д-25
Хочется удобства пользования, ценю удобные "фишки".

Подскажите, какие аппараты посмотреть?

timda, я бы посоветовал начать собирать аппарат сразу на клампах 2". Посмотри на СиВ серию ХД-2, не плохой конструктор. Или по аналогии собирай что то подобное.

- объем куба - 20-25 литров максимум. Больше 25л может раздавить твою плитку.
- куб с толстым дном под индукцию. По моему куб либо для индукционки, либо нет
- широкое горло кастрюли, чтобы удобно было мыть. пример - кастрюля люкстайл. Это само собой
- бражная колонна ... могу тут ошибаться, но вообщем колонна с дефлегматором. Не лучший выбор
- царгу с СПН (селиваненко?). По умолчанию царга 1500 мм диаметром 50. СПН - одна из лучших насадок.

Сейчас глянул твоего Доктора Градуса.
Дефлегматор 2950 руб.
Холодильник 3950 руб.

На СиВ можно купить полноценную клюшку с доохладителем дешевле. Или что-то типа такого

firsovdmi, это где на СиВ колонна за эти деньги? Там только деф, за 4400. Все остальное докупать. У добровара тоже только деф, мощный, почти за 9000...
timda, тебе vano11 вектор задал. Колонна с жидкостным отбором. Такую и собирай. СиВ или другой производитель, сейчас выбор есть...

firsovdmi, это где на СиВ колонна за эти деньги?Антел, 03 Дек. 18, 11:48

Дык я не про колонну говорил. Я про дефлегматор + холодильник

firsovdmi, так вааще разные девайсы. БК и жидкостный отбор. Что их сравнивать? А Д. градус офигенно дорогой, это факт...