Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

к 375 добавить 750Slay2003, 04 Нояб. 16, 21:59

Высота не позволяет.

Так что со второй половиной СС - ни "геморроя", ни "огромных потерь"briareus, 04 Нояб. 16, 23:43

Чем спорить, советую хотя бы один раз попробовать самому. И посмотреть на итоговый выход "по Габриэлю" и посмотреть на выход со второй дробной на ККС. А то в теории все сильны. 

Slay2003, опять ты про Габриэля фигню пишешь. Ты для бочки зерновой дистиллят делал? Очень сомневаюсь. А зачем тогда судишь?

Твоя вторая дробная на ККС для бочки ни о чем. Ты вискарь тоже на ККС предлагаешь делать?

Вообще сильное заявление, что Габриэль это от безысходности.... бедный несчастный Юра. А ты вообще в курсе, что сам Юрий делает "по Габриэлю", но не на прямотоке?
И куча людей также. Я сам делаю по Габриэлю на тарельчатой. Юрин метод универсален, он позволяет сделать зерновой напиток, лишенный промежуточных, но при этом с сохранением исходника для бочки и что самое замечательное, что можно использовать как простой прямоточник (от безысходности), так и любые колонны, хоть тарельчатые, хоть насадочные.

На прямоточнике перегоняется брага... надеюсь ты брагу не на ККС перегоняешь?


Добавлено через 4мин.:

Это методики для обладателей прямотоков, от безысходности - огромные потери, максимум геморроя, на форуме уже неоднократно об этом говорилось. Обладатели тарельчатых и колпачковых колонн от таких головных болей избавлены.Slay2003, 04 Нояб. 16, 21:59

Расскажи как обладатели колонн вискарь делают. Максимум геморроя это брагу на два тела поделить? Это, конечно, офигенный геморрой.
Неоднократно говорилось кем?

AlexVv78, У вас куча тем. Дробить или не дробить, всяческие склонения Габриеля.. Чтож вы во все то лезете?!

Ximichestvo, я никуда не лезу, и никого в данном случае ни к чему не призываю. Здесь все люди взрослые и сами решают что и как делать.
Слай написал то с чем я категорически не согласен, и я ответил, то что посчитал нужным. Я могу быть прав или неправ, но имею право на своё мнение и тебя разрешения спрашивать не буду.
Если не согласен с чем-то, пожалуйста, представь свою точку зрения ...

Алекс, я выражаю свое мнение и имею на это полное право. Ты чего так нервничаешь? Если ты фанат метода Габриэля, это твой вопрос, ни кто не запрещает тебе дробить первый перегон на два тела, да хоть на десять! Но если ты не обратил внимание, то тема называется "Тарельчатая колонна + дефлегматор", правильно тебе люди подсказывают, ты немного веткой ошибся.

Slay2003, тема про оборудование. На нем можно работать по разным методикам в зависимости от конечной цели. Для ХВ одна метода, для бочки другая. Никаких проблем. И никакого фанатизма.
Но твои высказывания по поводу безысходности и вообще по Юриной методике ошибочны. О чем я и написал.

Алекс, пиши в соответствующих темах. Здесь обсуждается работа именно на тарельчатых колоннах. Это к твоей любимой методике никакого отношения не имеет.

Добавлено через 1мин.:

Но твои высказывания по поводу безысходности и вообще по Юриной методике ошибочны.AlexVv78, 05 Нояб. 16, 13:19

Ты прям как мессия в последней инстанции.

Ты прям как мессия в последней инстанции.Slay2003, 05 Нояб. 16, 14:41

Конечно, сектанты Габриэля же не дремлят:-) Тут же целая философия, все остальные никчемные людишки и все делают не правильно... Начиная от производителей оборудования, придумывающих такие некчемные вещи, как насадочные колонны, тарельчатые и о боже колпачковые, польские буфера это вообще от нечистого:-) Нужно то, змеевик, ведро и газ:-) на этом все, счастье обетованное обретено при делении СС по Габриэлю:-)

Ребята, не ругайтесь! Все от части правы по своему. Метод Габриэля хорош для борьбы с вредными примесями при работе на дистилляторе прямоточном или др. И конечно ему нет равных для приготовления ароматного сырья для заливки в бочку. Колонна же не требует деления спирта сырца, она превосходно отделяет примеси и позволяет получать продукт для употребления в "белом" виде. Конечно, на прямоточнике тоже можно получать продукт для питья в "белую", но отходов получается больше. И еще колонна отлично справляется с накопленными после перегонок хвостами, выдавая нормальный продукт и сильно минимизируя отходы.

Люди добрые. Дайте совет : как лучше перегнать СС яблочный на колпачках.
Чтоб и ароматику сохранить и хвостов не напускать.

И конечно ему нет равных для приготовления ароматного сырья для заливки в бочку.товарищ Ч, 05 Нояб. 16, 15:51

Стесняюсь спросить, а что же ведущие производители крепкого алкоголя (шотландские винокуры, например) не используют в производстве такой великолепный в плане сохранения ароматов метод? Не потому ли, что кроме ароматов в бочку тогда будет попадать масса вещей, для бочки никак не предназначенных? 

Добавлено через 1мин.:

Дайте совет : как лучше перегнать СС яблочный на колпачках.tashir, 05 Нояб. 16, 17:14

А сколько колпачков?

tashir, как мне тут выше советовали - головы 5% от АС (ориентируешься по запаху), и гонишь до 93С в кубе с дельтой 0,6-0,7. И как в песне поется "Будет все, как ты захочешь")

Думаю делать на 375 медной.

Добавлено через 2мин.:

tashir, как мне тут выше советовали - головы 5% от АС (ориентируешься по запаху), и гонишь до 93С в кубе с дельтой 0,6-0,7. И как в песне поется "Будет все, как ты захочешьTommyBoy, 05 Нояб. 16, 17:37

А скорость отбора какая ?

Стесняюсь спросить,Slay2003, 05 Нояб. 16, 17:23

Не стесняйся, тут все свои! На счет шотландских винокуров не знаю, но смею предположить, что гонят они не на тарелках от 223-го и не на прямоточниках.
На счет вещей, которые могут попасть в бочку, как раз хвостовые и дают ароматику, которую колонны обрезают и со временем эти хвостовые преобразуюся в "букет". Естественно не имеются ввиду изоамилол и др. отрава, которая как раз убирается методом по Габриэлю.

скорость отбораtashir, 05 Нояб. 16, 18:02

до 1000 мл/час

Я сам делаю по Габриэлю на тарельчатой. Юрин метод универсален,AlexVv78, 05 Нояб. 16, 11:29

Опиши технологию "по Габриэлю" на тарельчатой. Только подробно с описанием оборудования и ключевых нюансов работы.

Slay2003, это victorchik с Gabriel 61 от безысходности на прямотоке?
А потом, познакомься с методом последнего, что он советует делать с 1 телом?
Прямоток, тарельчатая колонна и насадочная колонна решают разные задачи, не следует их противопоставлять друг-другу.

это victorchik с Gabriel 61 от безысходности на прямотоке?ujen, 05 Нояб. 16, 19:35

Не знаю, я к ним в карман не лазил.

Прямоток, тарельчатая колонна и насадочная колонна решают разные задачиujen, 05 Нояб. 16, 19:35

Совершенно верно. Осталось только ещё раз прочитать название темы и поговорить о задачах, решаемых именно тарельчатыми колоннами. Метод Габриэля надо обсуждать в другой ветке, вот и все. 

от безысходностиSlay2003, 04 Нояб. 16, 21:59

Ты сказал

Осталось только ещё раз прочитать название темы и поговорить о задачах, решаемых именно тарельчатыми колоннами. Метод Габриэля надо обсуждать в другой веткеSlay2003, 05 Нояб. 16, 19:50

Габриэль как раз и рекомендует 1 тело перегонять на колонне (и тарельчатой в том числе) после чего объединять его со вторым.
А вообще то ты прав - тема не о методе борьбы с изоамилом. Я всего лишь хотел сказать, что к рекомендациям Игоря223 относительно перегона зерновых стоит относиться осторожно.